第四百八十五章 赵丹的美食生活(第三更)
镇北城。
赵丹坐在郡守府邸之中,对着一份奏章陷入了沉思。
这是一份来自于赵国相邦赵胜的奏章。
里面其实也没什么大事,除了一些日常汇报之外,便是恳请赵丹早日结束北巡回归邯郸,以安众臣和国民之心。
赵丹看着面前的这份奏章,有些无奈的摇了摇头。
“至于吗,寡人这才出来了一个月的时间啊……还能不能有点人身自由了?”
曾经有人说,有钱就很自由。
也有人说,有权才是真正的自由。
总的来说这种观点就是,越有能力的人就越自由,这能力既可以是金钱,也可以是权力。
作为如今的天下第一强国国君,赵丹想说,这特么都是放屁!
能力越大,责任就越大啊。
当整个国家数百万民众的命运都压在自己的肩膀上,但凡是一个稍微有点责任心的君主,又怎么可能自由得起来?
不过赵丹确实也觉得,自己差不多也是时候该返回邯郸了。
在李牧出击的这几天里,赵丹也没有闲着,带着自己的长子赵恒里里外外把镇北城走了一趟,深入查看了镇北城各个阶层的生活,甚至还跑到镇北城附近的几个刚刚建起来的赵国村庄了解了一下。
虽然说也就是走马观花,但不可否认的是在这种实地走访之后,赵丹的心中才总算是有底了,心中也有了一些打算。
总体来说,赵丹感觉这次出巡的目的已经达到了,只要等李牧那边传回战报,那么就可以启程返回邯郸了。
对于这场对抗月氏人的战争,赵丹还是很有信心的。
毕竟从之前的几次战争来看,如今的李牧已经完全能够独当一面了,加上手里又有赵国最精锐的五千骑兵,只要李牧不犯傻,胜利的可能性是非常大的。
于是赵丹想了想,在这封赵胜的奏章上做出了批示。
“已阅。待朔方战事完毕,寡人便动身回归邯郸。”
将这封奏章放下之后,赵丹长长的出了一口气,伸了一个懒腰。
已经是中午时分了,该吃午餐了。
事实上在战国时代,大部分人一天只吃两餐,但是作为一个现代人和国君,赵丹理所当然的拥有了想吃几餐就吃几餐的特权。
首先端上来的是鱼脍。
什么是脍?脍是这个时代的一种料理方式,鱼脍说白了就是生鱼片。
脍和炙是古代很流行的两种做菜方式,孟子就认为脍炙比起羊枣要更加的美味,后来也由此引申出一个叫做“脍炙人口”的成语,用来比喻事物和诗文。
镇北城的城外就有一条河,这鱼脍正是从河中新鲜捕捞上来的鱼宰杀而成,配上葱为佐料,一口下去几乎是入口即化,鱼肉的鲜美味道充满口腔,让人吃完一片还想再来一片。
接下来的一道菜是牛渍。
这牛渍乃是选用新鲜牛肉,将上面的血管和筋膜剔除干净,切成薄薄的一片片之后放入美酒之中浸泡一夜而成。
吃牛渍要配醋。沾一口醋之后将牛渍放入口中,牛肉的味道伴随着美酒刺激着口腔,让人有一种微醺的感觉,但是在这微醺之中又有丝丝醋的酸爽,三种味道合为一体,给人的口感极为独特。
除此之外,还有牛脯和羊脯,也就是牛肉干和羊肉干。
在吃这些菜的时候,除了沾醋之外,还有另外一种沾料,就是醢(读海)。
醢,就是酱。
早在西周时期,醢的种类就已经非常丰富了,无论是肉类还是果蔬都可以做成醢,比如说牛醢、鹿醢、鱼醢、梅醢、桃醢、豆醢等等,五花八门种类繁多。
其中有几种醢值得一提。
首先一种是赢醢,这个赢醢当然不是用姓赢的人肉做成的醢,毕竟赵丹自己也姓赢。赢醢其实就是螺肉酱。
还有一种是卵醢,卵醢就是后世大名鼎鼎的鱼子酱。
最后是一种极为特殊的醢,这种醢叫做醢,乃是用蚂蚁的白色幼卵制作而成。
还别嫌恶心,《周礼天官》曰:“醢以供天子馈食。”醢这个蚂蚁幼卵酱还是只有天子才能够享用的特等酱,一般人想吃都没那个资格吃呢。
今天赵丹用的酱是牛醢,属于比较正常的一种酱料。
除此之外,还有最后一道菜肴,雁巾羹。
这道菜是用雁肉(鹅肉)和巾(水芹),加上稷、笋、芥、生姜等一起煮到熟烂浓稠,这香味扑鼻的雁巾羹就做好了。
有了这些佳肴,再配上赵国素来闻名诸国的醇酒,赵丹这一顿可以说吃得很爽、很舒服。
事实上在穿越之后,赵丹对于食物这方面倒也还真的是可以接受。
毕竟这时候已经进入文明时代上千年了,连孔夫子都说过“食不厌精脍不厌细”,足见此时的饮食文化已经相当发达了。
虽然说后世的很多东西吃不到,但是这个时代的很多东西后世也吃不到啊,因此总的来说算是有得有失吧。
当然了,这主要也是因为赵丹身为赵国国君,吃的东西自然也是顶级美食,属于典型的“肉食者”,顿顿有肉吃的腐败分子。
要是以日常老百姓食用的食物来看,当然还是后世的食物更加的丰富一些。
一想到这里,赵丹不由得庆幸自己并非那种无辣不欢的人,否则的话在这个华夏大地还没有辣椒的时代就真的吃不下饭了……
吃饱喝足的赵丹十分满足的打了一个饱嗝,心中暗想:“说起来似乎应该看看能不能把铁锅弄出来了,没有铁锅的话就没有炒菜,总感觉差点意思。”
就在赵丹想着自己到底要不要去午睡小憩一番的时候,一阵急促的脚步声突然传来,紧接着是河套郡郡守赵陵那激动中带着几丝颤抖的声音。
“大王,前线军情!大捷,大捷啊!”
片刻之后,赵丹看着面前这份加急送来的情报,脸色大悦。
李牧率领着八千赵国骑兵以少胜多,一战击溃月氏人两万骑兵,杀死和俘虏超过一万人,取得了一场大捷。
残余的月氏人在主将马萨盖的率领下向西逃过黄河,逃回了贺兰山以西的月氏领地之中去了。
“善,善,善!”
赵丹接连说了三个善字,脸上的笑容舒心无比。
李牧,果然不愧是李牧啊!
过了片刻之后,赵丹才慢慢的从喜悦之中平静了下来。
既然已经得到了捷报,那么接下来有些该处理的事情就应该处理掉了。
于是赵丹对着面前的赵陵吩咐道:“汝且去将白羊王召来。”
白羊部落,这个曾经在匈奴之中也算得上是有名有号的部落,赵丹觉得是时候把它给吞掉了。
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赵丹坐在郡守府邸之中,对着一份奏章陷入了沉思。
这是一份来自于赵国相邦赵胜的奏章。
里面其实也没什么大事,除了一些日常汇报之外,便是恳请赵丹早日结束北巡回归邯郸,以安众臣和国民之心。
赵丹看着面前的这份奏章,有些无奈的摇了摇头。
“至于吗,寡人这才出来了一个月的时间啊……还能不能有点人身自由了?”
曾经有人说,有钱就很自由。
也有人说,有权才是真正的自由。
总的来说这种观点就是,越有能力的人就越自由,这能力既可以是金钱,也可以是权力。
作为如今的天下第一强国国君,赵丹想说,这特么都是放屁!
能力越大,责任就越大啊。
当整个国家数百万民众的命运都压在自己的肩膀上,但凡是一个稍微有点责任心的君主,又怎么可能自由得起来?
不过赵丹确实也觉得,自己差不多也是时候该返回邯郸了。
在李牧出击的这几天里,赵丹也没有闲着,带着自己的长子赵恒里里外外把镇北城走了一趟,深入查看了镇北城各个阶层的生活,甚至还跑到镇北城附近的几个刚刚建起来的赵国村庄了解了一下。
虽然说也就是走马观花,但不可否认的是在这种实地走访之后,赵丹的心中才总算是有底了,心中也有了一些打算。
总体来说,赵丹感觉这次出巡的目的已经达到了,只要等李牧那边传回战报,那么就可以启程返回邯郸了。
对于这场对抗月氏人的战争,赵丹还是很有信心的。
毕竟从之前的几次战争来看,如今的李牧已经完全能够独当一面了,加上手里又有赵国最精锐的五千骑兵,只要李牧不犯傻,胜利的可能性是非常大的。
于是赵丹想了想,在这封赵胜的奏章上做出了批示。
“已阅。待朔方战事完毕,寡人便动身回归邯郸。”
将这封奏章放下之后,赵丹长长的出了一口气,伸了一个懒腰。
已经是中午时分了,该吃午餐了。
事实上在战国时代,大部分人一天只吃两餐,但是作为一个现代人和国君,赵丹理所当然的拥有了想吃几餐就吃几餐的特权。
首先端上来的是鱼脍。
什么是脍?脍是这个时代的一种料理方式,鱼脍说白了就是生鱼片。
脍和炙是古代很流行的两种做菜方式,孟子就认为脍炙比起羊枣要更加的美味,后来也由此引申出一个叫做“脍炙人口”的成语,用来比喻事物和诗文。
镇北城的城外就有一条河,这鱼脍正是从河中新鲜捕捞上来的鱼宰杀而成,配上葱为佐料,一口下去几乎是入口即化,鱼肉的鲜美味道充满口腔,让人吃完一片还想再来一片。
接下来的一道菜是牛渍。
这牛渍乃是选用新鲜牛肉,将上面的血管和筋膜剔除干净,切成薄薄的一片片之后放入美酒之中浸泡一夜而成。
吃牛渍要配醋。沾一口醋之后将牛渍放入口中,牛肉的味道伴随着美酒刺激着口腔,让人有一种微醺的感觉,但是在这微醺之中又有丝丝醋的酸爽,三种味道合为一体,给人的口感极为独特。
除此之外,还有牛脯和羊脯,也就是牛肉干和羊肉干。
在吃这些菜的时候,除了沾醋之外,还有另外一种沾料,就是醢(读海)。
醢,就是酱。
早在西周时期,醢的种类就已经非常丰富了,无论是肉类还是果蔬都可以做成醢,比如说牛醢、鹿醢、鱼醢、梅醢、桃醢、豆醢等等,五花八门种类繁多。
其中有几种醢值得一提。
首先一种是赢醢,这个赢醢当然不是用姓赢的人肉做成的醢,毕竟赵丹自己也姓赢。赢醢其实就是螺肉酱。
还有一种是卵醢,卵醢就是后世大名鼎鼎的鱼子酱。
最后是一种极为特殊的醢,这种醢叫做醢,乃是用蚂蚁的白色幼卵制作而成。
还别嫌恶心,《周礼天官》曰:“醢以供天子馈食。”醢这个蚂蚁幼卵酱还是只有天子才能够享用的特等酱,一般人想吃都没那个资格吃呢。
今天赵丹用的酱是牛醢,属于比较正常的一种酱料。
除此之外,还有最后一道菜肴,雁巾羹。
这道菜是用雁肉(鹅肉)和巾(水芹),加上稷、笋、芥、生姜等一起煮到熟烂浓稠,这香味扑鼻的雁巾羹就做好了。
有了这些佳肴,再配上赵国素来闻名诸国的醇酒,赵丹这一顿可以说吃得很爽、很舒服。
事实上在穿越之后,赵丹对于食物这方面倒也还真的是可以接受。
毕竟这时候已经进入文明时代上千年了,连孔夫子都说过“食不厌精脍不厌细”,足见此时的饮食文化已经相当发达了。
虽然说后世的很多东西吃不到,但是这个时代的很多东西后世也吃不到啊,因此总的来说算是有得有失吧。
当然了,这主要也是因为赵丹身为赵国国君,吃的东西自然也是顶级美食,属于典型的“肉食者”,顿顿有肉吃的腐败分子。
要是以日常老百姓食用的食物来看,当然还是后世的食物更加的丰富一些。
一想到这里,赵丹不由得庆幸自己并非那种无辣不欢的人,否则的话在这个华夏大地还没有辣椒的时代就真的吃不下饭了……
吃饱喝足的赵丹十分满足的打了一个饱嗝,心中暗想:“说起来似乎应该看看能不能把铁锅弄出来了,没有铁锅的话就没有炒菜,总感觉差点意思。”
就在赵丹想着自己到底要不要去午睡小憩一番的时候,一阵急促的脚步声突然传来,紧接着是河套郡郡守赵陵那激动中带着几丝颤抖的声音。
“大王,前线军情!大捷,大捷啊!”
片刻之后,赵丹看着面前这份加急送来的情报,脸色大悦。
李牧率领着八千赵国骑兵以少胜多,一战击溃月氏人两万骑兵,杀死和俘虏超过一万人,取得了一场大捷。
残余的月氏人在主将马萨盖的率领下向西逃过黄河,逃回了贺兰山以西的月氏领地之中去了。
“善,善,善!”
赵丹接连说了三个善字,脸上的笑容舒心无比。
李牧,果然不愧是李牧啊!
过了片刻之后,赵丹才慢慢的从喜悦之中平静了下来。
既然已经得到了捷报,那么接下来有些该处理的事情就应该处理掉了。
于是赵丹对着面前的赵陵吩咐道:“汝且去将白羊王召来。”
白羊部落,这个曾经在匈奴之中也算得上是有名有号的部落,赵丹觉得是时候把它给吞掉了。
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