第121章 女主,男主,乃至导演,全都被吸引
第121章女主,男主,乃至导演,全都被吸引来了(求订阅!)
“东西都准备好了吧!”
“都差不多了!”
“不错不错,摄像也准备好,这次探班到时候还要剪辑的!”
小师妹林嘉欣是个美人胚子,同为嘉荣集团的签约艺人,而她今天探班的,就是师姐白洁,这也是经纪人给的任务。
《梦江南》的投资不小,而且还是白洁第三部电视剧,要知道,在这部之前,她刚刚依靠《神女》拿了百花最佳女主角,外界还以为白洁借此会直接扎根电影市场。
毕竟影视圈里面,其实有个不成文的鄙视链!
电影咖>电视咖!
说直白点,电影不是什么人都能演的,那些在电视圈拿了好几个视帝视后的,可能进入影视圈,连主角的本子都拿不到。
但如果电影都能演好,那杀进电视圈,也是手拿把掐的。
因此很多影视明星,要么一开始就直接走电影路子,要么就一直在电视圈混,能在电视圈扎根,然后又杀入电影圈,并且取得不菲成绩的,少之又少!
白洁如今可是嘉荣集团力捧对象,也是嘉荣集团年轻一辈的标杆,林嘉欣和她关系不错,所以才会被指派来探班!
打了电话之后,林嘉欣就朝着《梦江南》的地方赶去,很快就看到了相应的牌子标杆。
“唔,来得巧,正好在吃下午饭!”
其实是算着时间来的,虽然是探班,但也不想打扰人家拍摄进度。
房导这边自然也看到了林嘉欣一行人,不过并不认识,只是交涉之后才知道,原来是白洁的师妹。
“哎,人怎么不见了?”
林嘉欣带来的东西已经被分走了,但是找了一圈都没有白洁的人影。
房导也觉得奇怪,叫来副导演去找人。
这一找,出事了。
别说白洁了,就是男主角熊世林,还有徐老师,全都不见了。
“什么情况?”
“不知道啊!”
副导演一脸懵逼,这个时候,他们不应该都在吃饭的地方,或者在自己房车里面吗?
“房车呢?”
“看了,都没人!”
“找啊,还等什么呢,打电话!”
虽然这是影视基地,不至于走丢,但万一出了什么事儿呢。
要知道,这种级别的明星,一旦出事,那他的职业生涯恐怕都要到头了。
林嘉欣也拿出电话,然后给白洁的助理打了过去,可惜的是嘟嘟好几声,竟然没人接。
不会出事了吧!
林嘉欣有些担忧。
也就在这时,突然有人跑了回来。
“在隔壁剧组!”
隔壁?
房导还有林嘉欣等人一脸疑惑,连忙朝着隔壁剧组跑去,然后……
“我去,太香了,快尝尝这东坡肉!”
“唔,我有点不想吃,这外表,简直像是艺术品!”
“是啊是啊,颜色太好看了,有点像是红宝石!”
“红的透亮,色如玛瑙!妈耶,别吃别吃,让我拍下来!”
东坡肉,浙系美食,甚至可以说,这绝对是一道有资格代表临安的美食!
醇香软烂,醇味鲜甜,醇汁浓香,醇色透红!
简单一口就能让你短暂忘却之前你吃过的所有猪肉美味。
方圆最喜欢吃这道菜了,而且这道菜她外婆相当拿手,可是……
在看到周游将这道东坡肉端上桌之后,方圆就知道,真正的东坡肉出现了。
这颜色,这外表,简直逆天啊,让人甚至都舍不得下嘴了!
“等不及,我等不及了!”
白洁自然也拍了,但是徐老师这会儿已经等不及了,浑身上下,就像是有无数蚂蚁在攀爬!
难受!
终于,白洁几人拍完了,然后,那筷子就像是被磁铁吸住了一样,全都朝着东坡肉夹去。
筷子在夹到肉的时候,分明可以感受到东坡肉的弹性!
而入口之后,白洁整个人都蜷缩起来了。
幸福,太幸福了!
就像是冬日暖阳,城南花开!
“软而不烂,肥而不腻,而且……这肉是怎么做出弹性的啊!”
“是啊是啊,这肉吃起来都化了,为什么还这没有弹性啊!”
软烂和弹性共存,就像是阴阳共存!
那肉在口中,香糯无比,但又不觉得腻口,要知道,这么大一块肉,哪怕是卤的,这一嘴下去,也得有点发腻了。
可偏偏这一口东坡肉下去,鲜甜上头,那香味儿甚至都要从鼻孔冒出来了。
“这……在拍戏?”
林嘉欣还有房导等人都是一脸懵逼。
只是这画面是不是有点……太夸张,太诡异了!
而很快,就有人解释了一下。
吃席?
房导整个人都无语了,隔壁剧组脑子是不是有毛病啊,在剧组吃席?
而且群演也有份儿?
这不是扰乱市场吗?
毕竟大家都是单纯的盒饭,你倒好,请厨师来现场烧菜?而且看这样子,菜品似乎很丰富啊!
不过……
这空气之中所飘荡的香味儿,真有点诱人,哪怕刚刚吃完下午饭,但还是有人突然感觉到饿了。
“好香啊,要不过去看看?”
“是啊,我好像看到熟悉的人了,那好像是方圆老师!”
“这剧拍的什么片子啊!”
因为全都穿着戏服,所以看起来比较古怪,有人已经上前打招呼了。
终于,《梦江南》和《白蛇传》两个剧组的主要人物碰头了。
可惜……
“方老师,真没想到会在这里碰到伱啊!”
“啊,是啊是啊!”
“王老师,您好您好!”
“恩恩,好好好!”
房导等人无语了,我在和你们打招呼呢啊,这什么情况?好歹也起来说话啊。
但此时的方圆还有王莉等人,哪里有时间回应,那东坡肉吃进嘴里,整个人都开始迷糊了!
上头!
真他妈的上头啊!
但毕竟一盅东坡肉只有七八块,所以肯定有人没吃到。
熊世林就是没吃到的那一位,他还是太年轻了,白洁和方圆都说拍照,他还真就等着了,然后脑子一抽低了个头,聊了个微信!
然后……
就没有然后了!
那些像是红玛瑙一样的麻将块儿已经彻底消失,甚至于,连盛了东坡肉的小盅也被人端走了。
熊世林可是一线男明星,什么美食没吃过,可是……
今天这菜,真就让他开眼了!
糖醋排骨,柠檬酸辣凤爪,鱼香肉丝,辣子鸡块,鱼香茄子,泡椒腰花,东坡肉……
虽然前面两道没吃上,但后面的鱼香肉丝到泡椒腰花,他全吃到了。
那味道,怎么说呢?
你要说这是国宴大厨做出来的他都信。
但偏偏,这是人家《白蛇传》剧组的工作餐。
差距,这就是差距啊!
而且听到有东坡肉,他还蛮期待的,毕竟这可是名菜,眼睁睁看着上菜,然后被那红玛瑙吸引的流口水,然后……
一抬头就没了。
悔啊!
我熊世林就没有这么后悔过,悔的他差点捶胸顿足了。
不过……
房导?
一看到房导等人,他突然之间好受了很多,毕竟,他只是没吃到前两道菜和这道东坡肉,但房导他们这七道菜,一道都没吃到啊!
如此一想,痛快多了。
“房导,快来坐!”
这边白洁也终于看到了林嘉欣,然后拉着小姑娘坐下了。
小姑娘今年才十八岁,刚刚读华戏!
“白姐,你们这是……”
林嘉欣傻眼了,她从来没见过白洁这般模样,要知道,平日里白洁吃饭一般都比较清淡,像这种大块的肉食,从没见她吃过。
可刚才她看到了什么?
白洁竟然一张嘴,直接将一块东坡肉吃了,腮帮子鼓鼓的,嘴角甚至还有汁水残留,她还不是用纸巾擦了,而是舔光了。
要知道,白洁对于她而言,可是偶像标杆的存在!
这一幕,差点让她信仰崩塌了。
“吃席,那位周游烧的菜,简直太好吃了,一会儿你就知道了!”
林嘉欣顺着白洁的手指看去,下一刻,瞬间呆住了。
然后耳畔就响起悄悄话:“帅吧!”
林嘉欣回神,看了眼白洁,不好意思的说:“帅!”
的确很帅,要知道,她今年刚上华亭戏剧学院,这可是影视圈科班明星四大产地之一,里面最不缺的就是帅哥美女了。
而像她这种小女生,上学第一件事,肯定就是先看学校里面那些名人了。
什么表演系校草,什么话剧社男生!
其实也和男生晚上谈论哪个班哪位女孩子漂亮一样,她们女生宿舍谈得也是某某男生如何如何!
可是……
她肯定,系里,甚至于那几位有争论的校草,也绝对没有这位帅气。
“他……怎么会在这里烧菜呢,要是进圈,那还不得吸粉无数?”
白洁笑了笑道:“那你就错了,我已经打听过了,他可不是单单是个厨师,方老师她们拍摄的这部剧叫《白蛇传》,剧本就是他写的!”
“啊,编剧出身?”
林嘉欣有些讶然,但还是说道:“那也浪费啊!”
是啊,这颜值,不出境的确浪费。
不过就有一些人不喜欢面对镜头!
“个人所好吧!”
林嘉欣收回目光,看了眼白洁,犹豫了下,道:“姐,可得注意体重哦!”
公司对女艺人的体重非常苛刻,尤其是白洁本身就是嘉荣力捧对象,自然更加苛刻了。
正说着,又有新菜上来了。
西湖醋鱼!
又一道临安代表菜!
又名叔嫂传珍,宋嫂鱼!
乃是浙省十大经典名菜之一!
西湖醋鱼一般以草鱼等食材用料烹制,是临安很常见的一道菜,只是能做的好的馆子、酒楼并不多!
因为很多店铺中的西湖醋鱼,很难把控鱼的‘土腥味儿’!
一旦处理不干净,味道就会不好,而想要去除这种土腥味儿,绍兴老酒只是基础!
“都是我喜欢吃的!”
方圆看到西湖醋鱼,眼睛又一次亮了,连忙拿起筷子品尝!
如东坡肉一般,色泽红亮,夹起的时候,可以感受到鱼肉的韧性。
一口下去,酸甜清香,只肉质鲜嫩,口感软滑,隐隐之中,仿佛还有螃蟹的味道!
最关键的是,那寻常无法避免的土腥味儿,真就一点也没有了。
要知道,家里寻常也喜欢做西湖醋鱼,但那土腥味儿一直无法去除,又因为从小吃,所以慢慢都习惯了。
因此刚刚吃鱼的时候,她还愣了愣,觉得这味道似乎哪里不对,但反应过来,不就是没了那一丝丝土腥味儿吗?
要知道,草鱼泥腥味儿本身就非常重!
一般都要提前在清水中放养几天,并且制作的时候,还需要用绍兴老酒去腥,另外还有姜丝之类的作料,但饶是如此,这种泥腥味儿还是无法彻底根除。
当然,也并不是真就没办法,只是余下的办法都比较粗糙,或者时间太久,可一旦时间久了,那鱼肉的鲜味就会流逝大半!
吃鱼吃的不就是个鲜味儿吗?
而这道菜,一点土腥味儿都没有,可偏偏鲜味十足,并且还不是酱油的鲜,而是鱼肉本身的鲜。
方圆吃的连连摇头,对周游算是彻底服气了,没想到他竟然连浙菜都能做到如此地步!
而此时,房导还有林嘉欣也吃了一口鱼。
两人虽然不是浙省人,却是隔壁苏省人,因此口味其实差不多!
这一口醋鱼下去,林嘉欣瞬间呆住了。
“哇,这鱼,好鲜呐,这……这是草鱼吗?”
林嘉欣也喜欢吃鱼,而且从小吃到大,临安这边的西湖醋鱼,好像是用草鱼做的吧!
“这勾芡简直绝了,你看,似流非流,和东坡肉同样的处理手段,鱼肉滑嫩,鲜甜非凡,一点泥腥味儿都没有,仔细品尝,似乎有淡淡的酒香,但又不喧宾夺主,恰到好处的酒香!”
林嘉欣还好,房导年纪不小,快四十岁的人了,吃喝本就是他的生活,这一口下去,顿时惊了。
难怪……
难怪白洁还有熊世林以及徐老师往这边跑呢。
难怪他过来之后,只看到桌子上有盘子,却没看到盘子里面有食物呢!
这分明就是被吃光了啊!
而这种味道,不被吃光才是亵渎好吧!
而那些跟着房导过来的演员还有工作人员,也都在其他桌子那边凑了一下,然后……
“我去,这西湖醋鱼是真好吃啊!”
“是啊,我就说你们怎么光看空盘子呢,卧槽,别抢啊!”
“靠,你下午饭不是吃了吗?”
“你不是也吃了吗?”
的确,他们这些人其实刚刚吃完下午饭,但是……
这么美味的西湖醋鱼,只要尝一口,就让人忍不住想要夹第二筷子,但小杰他们哪里会给他们夹第二次的机会,毕竟本身一张桌子就已经坐了八九十人了,现在倒好,又加人了,自然抢的更欢了。
而这个时候,又有菜开始上了。
清蒸螃蟹,油炸大虾,爆炒花甲……
都是一些比较简单易做的菜,毕竟周游这里的设备其实没有那么齐全,也幸好是在南方,这些东西买来的时候,大都属于半加工了。
但饶是如此,整个现场,吃的热火朝天,也不知道哪个人才,从哪里弄来的酒都喝起来了,以至于片场不少地方都开始亮灯了。
房导突然之间起身,一拍大腿:“完了,今天的拍摄进度……”
沈渤也突然回过神来,卧槽,忘了下午还有三场戏呢,可问题是都开始亮灯了,等过去准备好了,只怕天色都开始暗了,偏偏下午准备的戏可是白天的戏份啊。
“房导,今天就算放假休息了,明天继续吧!”
白洁摆摆手,显然是已经不想起来了,她吃的有点多了,甚至都能看到胃部有点微微隆起了。
桌子上,整整十二个盘子!
也就是说,他们吃了十二道菜,要知道,除了那道柠檬酸辣凤爪外,其他的都是炒菜啊!而她差不多吃了全程。
不知道已经有多长时间没有这么肆无忌惮的吃过饭了,也不知道已经有多久没有如此撑了。
当然,吃撑的可不单单是她,方圆,白露,王莉等等都是一脸慵懒的神情,明显是吃好了!
“哎,也只能如此了!”
沈渤无奈,不过突然反应过来,反正投资人也是主演,他只是个执行导演,怕毛啊,而且每晚一天,说不定就能多吃一顿饭呢。
如此一想,他是一点儿也不着急了。
只是……
“大家都吃好了吧!”
周游不知道什么时候过来了,拍拍手说话了。
“吃好啦!”
人生在世,不外乎吃喝!
所谓吃人嘴软,更别说这么好吃的东西了,因此大家对于周游的认知,一下子就无限拔高,甚至于高于导演了,因此齐刷刷喊着周哥。
“那味道如何啊!”
“太好吃了!”
“周哥牛!”
“周哥是不是国宴大厨啊!”
“周哥我能不能跟你学做菜啊!”
一个个相当热情,也有人大喊一声:“周哥明天吃什么啊!”
好家伙,刚吃完就想下一顿了,不过这话倒是喊到大家心窝了,今天这一顿,吃的油光满面,满心欢喜,也让大家真正意义上见识到了周游做菜的威力!
此等美食,谁不想天天吃!
周游笑了笑,心道我要的就是这种效果。
他能不知道在片场做饭影响拍摄进度吗?
但是拍摄快慢,其实和时间耗费没有太大关系,关键还是效率问题!
毕竟这是团体性工作,要是有一个人磨洋工,那影响的,可就是一大片人了!
“明天嘛,那就看你们的表现了,大家要是卖力点拍戏,我就两三天来一顿大席,至少十个菜的,而且每次都变着花样儿来,甚至当天表现好的,还可以点菜,如何!”
此话一出,全场惊呼!
“卧槽,真的假的!”
“至少十个菜?还能变着花样儿?”
“卧槽,还能点菜?”
“周哥,男子汉大丈夫,一言九鼎,可不能哄我们啊!”
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小师妹林嘉欣是个美人胚子,同为嘉荣集团的签约艺人,而她今天探班的,就是师姐白洁,这也是经纪人给的任务。
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说直白点,电影不是什么人都能演的,那些在电视圈拿了好几个视帝视后的,可能进入影视圈,连主角的本子都拿不到。
但如果电影都能演好,那杀进电视圈,也是手拿把掐的。
因此很多影视明星,要么一开始就直接走电影路子,要么就一直在电视圈混,能在电视圈扎根,然后又杀入电影圈,并且取得不菲成绩的,少之又少!
白洁如今可是嘉荣集团力捧对象,也是嘉荣集团年轻一辈的标杆,林嘉欣和她关系不错,所以才会被指派来探班!
打了电话之后,林嘉欣就朝着《梦江南》的地方赶去,很快就看到了相应的牌子标杆。
“唔,来得巧,正好在吃下午饭!”
其实是算着时间来的,虽然是探班,但也不想打扰人家拍摄进度。
房导这边自然也看到了林嘉欣一行人,不过并不认识,只是交涉之后才知道,原来是白洁的师妹。
“哎,人怎么不见了?”
林嘉欣带来的东西已经被分走了,但是找了一圈都没有白洁的人影。
房导也觉得奇怪,叫来副导演去找人。
这一找,出事了。
别说白洁了,就是男主角熊世林,还有徐老师,全都不见了。
“什么情况?”
“不知道啊!”
副导演一脸懵逼,这个时候,他们不应该都在吃饭的地方,或者在自己房车里面吗?
“房车呢?”
“看了,都没人!”
“找啊,还等什么呢,打电话!”
虽然这是影视基地,不至于走丢,但万一出了什么事儿呢。
要知道,这种级别的明星,一旦出事,那他的职业生涯恐怕都要到头了。
林嘉欣也拿出电话,然后给白洁的助理打了过去,可惜的是嘟嘟好几声,竟然没人接。
不会出事了吧!
林嘉欣有些担忧。
也就在这时,突然有人跑了回来。
“在隔壁剧组!”
隔壁?
房导还有林嘉欣等人一脸疑惑,连忙朝着隔壁剧组跑去,然后……
“我去,太香了,快尝尝这东坡肉!”
“唔,我有点不想吃,这外表,简直像是艺术品!”
“是啊是啊,颜色太好看了,有点像是红宝石!”
“红的透亮,色如玛瑙!妈耶,别吃别吃,让我拍下来!”
东坡肉,浙系美食,甚至可以说,这绝对是一道有资格代表临安的美食!
醇香软烂,醇味鲜甜,醇汁浓香,醇色透红!
简单一口就能让你短暂忘却之前你吃过的所有猪肉美味。
方圆最喜欢吃这道菜了,而且这道菜她外婆相当拿手,可是……
在看到周游将这道东坡肉端上桌之后,方圆就知道,真正的东坡肉出现了。
这颜色,这外表,简直逆天啊,让人甚至都舍不得下嘴了!
“等不及,我等不及了!”
白洁自然也拍了,但是徐老师这会儿已经等不及了,浑身上下,就像是有无数蚂蚁在攀爬!
难受!
终于,白洁几人拍完了,然后,那筷子就像是被磁铁吸住了一样,全都朝着东坡肉夹去。
筷子在夹到肉的时候,分明可以感受到东坡肉的弹性!
而入口之后,白洁整个人都蜷缩起来了。
幸福,太幸福了!
就像是冬日暖阳,城南花开!
“软而不烂,肥而不腻,而且……这肉是怎么做出弹性的啊!”
“是啊是啊,这肉吃起来都化了,为什么还这没有弹性啊!”
软烂和弹性共存,就像是阴阳共存!
那肉在口中,香糯无比,但又不觉得腻口,要知道,这么大一块肉,哪怕是卤的,这一嘴下去,也得有点发腻了。
可偏偏这一口东坡肉下去,鲜甜上头,那香味儿甚至都要从鼻孔冒出来了。
“这……在拍戏?”
林嘉欣还有房导等人都是一脸懵逼。
只是这画面是不是有点……太夸张,太诡异了!
而很快,就有人解释了一下。
吃席?
房导整个人都无语了,隔壁剧组脑子是不是有毛病啊,在剧组吃席?
而且群演也有份儿?
这不是扰乱市场吗?
毕竟大家都是单纯的盒饭,你倒好,请厨师来现场烧菜?而且看这样子,菜品似乎很丰富啊!
不过……
这空气之中所飘荡的香味儿,真有点诱人,哪怕刚刚吃完下午饭,但还是有人突然感觉到饿了。
“好香啊,要不过去看看?”
“是啊,我好像看到熟悉的人了,那好像是方圆老师!”
“这剧拍的什么片子啊!”
因为全都穿着戏服,所以看起来比较古怪,有人已经上前打招呼了。
终于,《梦江南》和《白蛇传》两个剧组的主要人物碰头了。
可惜……
“方老师,真没想到会在这里碰到伱啊!”
“啊,是啊是啊!”
“王老师,您好您好!”
“恩恩,好好好!”
房导等人无语了,我在和你们打招呼呢啊,这什么情况?好歹也起来说话啊。
但此时的方圆还有王莉等人,哪里有时间回应,那东坡肉吃进嘴里,整个人都开始迷糊了!
上头!
真他妈的上头啊!
但毕竟一盅东坡肉只有七八块,所以肯定有人没吃到。
熊世林就是没吃到的那一位,他还是太年轻了,白洁和方圆都说拍照,他还真就等着了,然后脑子一抽低了个头,聊了个微信!
然后……
就没有然后了!
那些像是红玛瑙一样的麻将块儿已经彻底消失,甚至于,连盛了东坡肉的小盅也被人端走了。
熊世林可是一线男明星,什么美食没吃过,可是……
今天这菜,真就让他开眼了!
糖醋排骨,柠檬酸辣凤爪,鱼香肉丝,辣子鸡块,鱼香茄子,泡椒腰花,东坡肉……
虽然前面两道没吃上,但后面的鱼香肉丝到泡椒腰花,他全吃到了。
那味道,怎么说呢?
你要说这是国宴大厨做出来的他都信。
但偏偏,这是人家《白蛇传》剧组的工作餐。
差距,这就是差距啊!
而且听到有东坡肉,他还蛮期待的,毕竟这可是名菜,眼睁睁看着上菜,然后被那红玛瑙吸引的流口水,然后……
一抬头就没了。
悔啊!
我熊世林就没有这么后悔过,悔的他差点捶胸顿足了。
不过……
房导?
一看到房导等人,他突然之间好受了很多,毕竟,他只是没吃到前两道菜和这道东坡肉,但房导他们这七道菜,一道都没吃到啊!
如此一想,痛快多了。
“房导,快来坐!”
这边白洁也终于看到了林嘉欣,然后拉着小姑娘坐下了。
小姑娘今年才十八岁,刚刚读华戏!
“白姐,你们这是……”
林嘉欣傻眼了,她从来没见过白洁这般模样,要知道,平日里白洁吃饭一般都比较清淡,像这种大块的肉食,从没见她吃过。
可刚才她看到了什么?
白洁竟然一张嘴,直接将一块东坡肉吃了,腮帮子鼓鼓的,嘴角甚至还有汁水残留,她还不是用纸巾擦了,而是舔光了。
要知道,白洁对于她而言,可是偶像标杆的存在!
这一幕,差点让她信仰崩塌了。
“吃席,那位周游烧的菜,简直太好吃了,一会儿你就知道了!”
林嘉欣顺着白洁的手指看去,下一刻,瞬间呆住了。
然后耳畔就响起悄悄话:“帅吧!”
林嘉欣回神,看了眼白洁,不好意思的说:“帅!”
的确很帅,要知道,她今年刚上华亭戏剧学院,这可是影视圈科班明星四大产地之一,里面最不缺的就是帅哥美女了。
而像她这种小女生,上学第一件事,肯定就是先看学校里面那些名人了。
什么表演系校草,什么话剧社男生!
其实也和男生晚上谈论哪个班哪位女孩子漂亮一样,她们女生宿舍谈得也是某某男生如何如何!
可是……
她肯定,系里,甚至于那几位有争论的校草,也绝对没有这位帅气。
“他……怎么会在这里烧菜呢,要是进圈,那还不得吸粉无数?”
白洁笑了笑道:“那你就错了,我已经打听过了,他可不是单单是个厨师,方老师她们拍摄的这部剧叫《白蛇传》,剧本就是他写的!”
“啊,编剧出身?”
林嘉欣有些讶然,但还是说道:“那也浪费啊!”
是啊,这颜值,不出境的确浪费。
不过就有一些人不喜欢面对镜头!
“个人所好吧!”
林嘉欣收回目光,看了眼白洁,犹豫了下,道:“姐,可得注意体重哦!”
公司对女艺人的体重非常苛刻,尤其是白洁本身就是嘉荣力捧对象,自然更加苛刻了。
正说着,又有新菜上来了。
西湖醋鱼!
又一道临安代表菜!
又名叔嫂传珍,宋嫂鱼!
乃是浙省十大经典名菜之一!
西湖醋鱼一般以草鱼等食材用料烹制,是临安很常见的一道菜,只是能做的好的馆子、酒楼并不多!
因为很多店铺中的西湖醋鱼,很难把控鱼的‘土腥味儿’!
一旦处理不干净,味道就会不好,而想要去除这种土腥味儿,绍兴老酒只是基础!
“都是我喜欢吃的!”
方圆看到西湖醋鱼,眼睛又一次亮了,连忙拿起筷子品尝!
如东坡肉一般,色泽红亮,夹起的时候,可以感受到鱼肉的韧性。
一口下去,酸甜清香,只肉质鲜嫩,口感软滑,隐隐之中,仿佛还有螃蟹的味道!
最关键的是,那寻常无法避免的土腥味儿,真就一点也没有了。
要知道,家里寻常也喜欢做西湖醋鱼,但那土腥味儿一直无法去除,又因为从小吃,所以慢慢都习惯了。
因此刚刚吃鱼的时候,她还愣了愣,觉得这味道似乎哪里不对,但反应过来,不就是没了那一丝丝土腥味儿吗?
要知道,草鱼泥腥味儿本身就非常重!
一般都要提前在清水中放养几天,并且制作的时候,还需要用绍兴老酒去腥,另外还有姜丝之类的作料,但饶是如此,这种泥腥味儿还是无法彻底根除。
当然,也并不是真就没办法,只是余下的办法都比较粗糙,或者时间太久,可一旦时间久了,那鱼肉的鲜味就会流逝大半!
吃鱼吃的不就是个鲜味儿吗?
而这道菜,一点土腥味儿都没有,可偏偏鲜味十足,并且还不是酱油的鲜,而是鱼肉本身的鲜。
方圆吃的连连摇头,对周游算是彻底服气了,没想到他竟然连浙菜都能做到如此地步!
而此时,房导还有林嘉欣也吃了一口鱼。
两人虽然不是浙省人,却是隔壁苏省人,因此口味其实差不多!
这一口醋鱼下去,林嘉欣瞬间呆住了。
“哇,这鱼,好鲜呐,这……这是草鱼吗?”
林嘉欣也喜欢吃鱼,而且从小吃到大,临安这边的西湖醋鱼,好像是用草鱼做的吧!
“这勾芡简直绝了,你看,似流非流,和东坡肉同样的处理手段,鱼肉滑嫩,鲜甜非凡,一点泥腥味儿都没有,仔细品尝,似乎有淡淡的酒香,但又不喧宾夺主,恰到好处的酒香!”
林嘉欣还好,房导年纪不小,快四十岁的人了,吃喝本就是他的生活,这一口下去,顿时惊了。
难怪……
难怪白洁还有熊世林以及徐老师往这边跑呢。
难怪他过来之后,只看到桌子上有盘子,却没看到盘子里面有食物呢!
这分明就是被吃光了啊!
而这种味道,不被吃光才是亵渎好吧!
而那些跟着房导过来的演员还有工作人员,也都在其他桌子那边凑了一下,然后……
“我去,这西湖醋鱼是真好吃啊!”
“是啊,我就说你们怎么光看空盘子呢,卧槽,别抢啊!”
“靠,你下午饭不是吃了吗?”
“你不是也吃了吗?”
的确,他们这些人其实刚刚吃完下午饭,但是……
这么美味的西湖醋鱼,只要尝一口,就让人忍不住想要夹第二筷子,但小杰他们哪里会给他们夹第二次的机会,毕竟本身一张桌子就已经坐了八九十人了,现在倒好,又加人了,自然抢的更欢了。
而这个时候,又有菜开始上了。
清蒸螃蟹,油炸大虾,爆炒花甲……
都是一些比较简单易做的菜,毕竟周游这里的设备其实没有那么齐全,也幸好是在南方,这些东西买来的时候,大都属于半加工了。
但饶是如此,整个现场,吃的热火朝天,也不知道哪个人才,从哪里弄来的酒都喝起来了,以至于片场不少地方都开始亮灯了。
房导突然之间起身,一拍大腿:“完了,今天的拍摄进度……”
沈渤也突然回过神来,卧槽,忘了下午还有三场戏呢,可问题是都开始亮灯了,等过去准备好了,只怕天色都开始暗了,偏偏下午准备的戏可是白天的戏份啊。
“房导,今天就算放假休息了,明天继续吧!”
白洁摆摆手,显然是已经不想起来了,她吃的有点多了,甚至都能看到胃部有点微微隆起了。
桌子上,整整十二个盘子!
也就是说,他们吃了十二道菜,要知道,除了那道柠檬酸辣凤爪外,其他的都是炒菜啊!而她差不多吃了全程。
不知道已经有多长时间没有这么肆无忌惮的吃过饭了,也不知道已经有多久没有如此撑了。
当然,吃撑的可不单单是她,方圆,白露,王莉等等都是一脸慵懒的神情,明显是吃好了!
“哎,也只能如此了!”
沈渤无奈,不过突然反应过来,反正投资人也是主演,他只是个执行导演,怕毛啊,而且每晚一天,说不定就能多吃一顿饭呢。
如此一想,他是一点儿也不着急了。
只是……
“大家都吃好了吧!”
周游不知道什么时候过来了,拍拍手说话了。
“吃好啦!”
人生在世,不外乎吃喝!
所谓吃人嘴软,更别说这么好吃的东西了,因此大家对于周游的认知,一下子就无限拔高,甚至于高于导演了,因此齐刷刷喊着周哥。
“那味道如何啊!”
“太好吃了!”
“周哥牛!”
“周哥是不是国宴大厨啊!”
“周哥我能不能跟你学做菜啊!”
一个个相当热情,也有人大喊一声:“周哥明天吃什么啊!”
好家伙,刚吃完就想下一顿了,不过这话倒是喊到大家心窝了,今天这一顿,吃的油光满面,满心欢喜,也让大家真正意义上见识到了周游做菜的威力!
此等美食,谁不想天天吃!
周游笑了笑,心道我要的就是这种效果。
他能不知道在片场做饭影响拍摄进度吗?
但是拍摄快慢,其实和时间耗费没有太大关系,关键还是效率问题!
毕竟这是团体性工作,要是有一个人磨洋工,那影响的,可就是一大片人了!
“明天嘛,那就看你们的表现了,大家要是卖力点拍戏,我就两三天来一顿大席,至少十个菜的,而且每次都变着花样儿来,甚至当天表现好的,还可以点菜,如何!”
此话一出,全场惊呼!
“卧槽,真的假的!”
“至少十个菜?还能变着花样儿?”
“卧槽,还能点菜?”
“周哥,男子汉大丈夫,一言九鼎,可不能哄我们啊!”
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