第125章 早点举行婚礼,早点吃席啊(求全订
第125章早点举行婚礼,早点吃席啊(求全订!)
“恭喜恭喜啊!”
“哈哈,同喜同喜!”
酒店其中一个休息厅内,全都是大佬,王玉波,冯兰科,刘紊,冯XX……
主家秦源还有主家沈焕涛都满脸笑容的招待。
要知道,往日的时候,这种级别的大佬,他们相见都见不到呢。
不过秦源也知道,这些能来参加女儿的结婚喜宴,那可不是看在他面子上,而是为了吃周游那一口饭。
但是……
外人不知道啊,外人还以为是女方家长秦源或者男方家长沈焕涛有这么大面子。
“行了行了,知道你们忙,去吧,不用招待我们,吃饭的时候叫我们一声就行了!”
冯XX摆摆手,让两人退去了,然后喝了口茶,咂咂嘴:“终于又能吃到了,不怕你们笑话,自从国庆收假之后,我就没吃好一顿饭!”
冯兰科笑道:“谁说不是呢,你还好,吃了好几顿呢,我和老王才是最惨的,就吃了一顿,后面因为忙,想着空下来吃,谁知道人还出远门了!”
万豪和世诚联手开发红湾沟的项目已经在开展了,毕竟双方意愿很强烈,而且市高层都相当重视,因此文件一路绿灯,这短短一个月时间,征地赔偿早就走完了,甚至都开始动工了,而柳开国则是回鹏城了,留下刘紊,想来最起码要在这里等到主体完成。
王玉波也很无奈,他本人就是地产发家,这世诚大酒店还是世诚集团的核心,酒店占地近千亩,酒店公共区、客房住宿区、高档别墅区、餐饮服务区、还有洗浴、健身运动,这几大区域都很重要,但要说最重要的,自然是餐饮服务了。
那天吃了周游做的饭,他说希望世诚酒店这边厨师可以去交交学费也不是随口说的,毕竟他也明白,总不可能一直去吃席吧。
可惜还没动弹呢,人就走了,一个月了啊,这就好似好酒的人一个月没喝到酒一样。
伱以为他戒了?
别逗了,他只会再看到酒之后,更加疯狂!
因此当消息传来之后,冯兰科直接给秦源留了宴会厅,毕竟王玉波他们正好就住在酒店这边的别墅区,近啊!
而此时,外面秦源和沈焕涛也聊了起来。
“老哥,什么情况啊!”
沈焕涛是懵逼的!
虽然开始谈婚的时候,主导的是女方家庭,但像今天结婚这种大日子,主导的肯定是男方家。
说白了,什么时候办婚礼,虽然女方家庭这边也会给意见,但实际上最终决定者还是男方!
本来是准备在前些日子就办婚礼的,但偏偏秦源这边一直在干扰。
后来秦源说什么到时候会有意想不到的人参加!
的确,还真是意想不到的人!
那可是冯XX,王玉波啊!
虽然沈焕涛也是公职人员,但他这辈子的升职也早就走到头了,单位里面都只能算小中层,更别说整个市厅了,像冯XX这种级别的人,他也只是在早年别人视察工作是远远看到过一次!
没想到……
竟然来参加自己儿子的婚礼了!
秦源眉头一挑,笑道:“现在不骂我了吧!”
沈焕涛尴尬的笑了笑,的确,因为结婚日期的事情,他其实私下骂了不少次秦源,毕竟他可就这么一个儿子,这还没结婚呢,老岳父就插手的这么厉害,以后结婚,那还得了!
“行了行了,你赶紧说说,这到底怎么回事啊,你可别告诉我人都是奔着你来的!”
沈焕涛和秦源也算是老相识了,虽然不至于说什么都了解,但要说秦源有冯XX以及王玉波这种关系,他肯定是不相信的!
秦源笑了笑,也不装了,将缘由说了一下,只是听得沈焕涛一脸愕然。
哈?
就为了吃别人做的饭?
你这还不如告诉我是你的关系更让人相信呢。
“你不信?”见沈焕涛如此模样,秦源眉头一挑。
沈焕涛不答,只是那表情似乎在说,你觉得呢!
要说普通人为了吃席来,那倒也能理解,可冯XX王玉波是什么人,都是身居高位,什么好吃的没吃过,最关键的是,这只是喜宴啊,又不是专门做的一桌菜!
“嘁,不信算了,记住你现在的嘴脸!”
吃前嗤之以鼻,吃后埋头干饭的事情他又不是没见过,毕竟他自己就是这般。
……
“卤肉准备好了吧!”
“都已经准备好了,就等您了!”
后厨这边,其中一个厨房被腾空了,并且还配备了八名助手!
要知道,这可是冯兰科下的命令,因此就算是后厨厨师有点不服气,但也只能照做。
这还是周游第一次在市里烧席,但流程上面其实没有太大变动。
比如早上去接亲前要吃饭之类的。
不过因为双方都在陇市市区,所以不用大清早八九点钟就走。
“动手吧,你们这边负责切菜,你们这边负责摆盘……”一一安排过去,周游也已经换上衣服。
既然是城里酒店的席,那么除了味道要好之外,样子自然也得好看,所以摆盘尤为重要。
第一道!
红烧鱼!
这是一道地方菜,因此做法有十几二十种,而周游做的,是大众口味的川菜!
鱼选择的是鲳鱼,配料有熟鸡肉,鲜蘑菇,辣椒,笋片等!
将鲳鱼去除内脏,然后清洗干净,再用少许的盐和料酒腌制,一般十到二十分钟即可。
然后将大蒜,生姜等等切好。
当然,这些都是专门的厨师已经准备好的。
周游要的,就是炒!
油已经热了,将腌制好的鱼放入锅里,滋啦啦的声音响起,鱼肉的香味儿已经散发出来了。
而随着时间流动,将鱼翻身,便可以看到鱼的一面已经变成了金黄色!
等到两面都金黄之后,再将蒜片,姜片,红椒之类的全都放进去,然后加入料酒,酱油,之后再加少许清水,小火慢炖。
锅里面,嘟嘟嘟的声音是那么悦耳,那冒出来的白雾之中充斥着浓郁的鱼香。
而在周游做红烧鱼的时候,其他人也时不时看一看。
步骤,还有火候,看起来似乎和自己做的一样,只是……但凡一个合格的厨师,除了一条舌头之外,最厉害的,就是鼻子了。
步骤火候似乎一样,可偏偏那锅里面散发出来的味道,似乎有点不一样,尤其是随着小火慢炖,香味儿更加浓郁之后,那种区别就更明显了。
“为什么?”
几个大厨你看看我,我看看你,皆是一脸茫然。
“出锅!”
鱼类不能煮太久,尤其是鲳鱼,打开盖子的时候,汁水黏稠,浓郁的红烧香味儿扑鼻,顺手抓了一把葱花撒上,一道香喷喷的红烧鱼就成功了!
“送菜吧!”
正厅角落里面,沈强带着一伙儿伴郎找了个角落席位坐下了。
“兄弟们,今天就看你们了,为了让大家出力,我老姨夫可是请了一位大厨过来!”
“哦,世诚大酒店不就是咱们陇市最大最豪华的酒店了吗?里面的厨师难道不是最好的?”
沈强笑了笑,实际上他到现在都没有吃过真正的周游做的饭,毕竟之前吃的那是老姨夫从人家大席上打包带回来的剩饭剩菜。
但是……
就那剩饭剩菜,就已经让人吃一次终身难忘了。
而最关键的是,今天结婚的大喜日子,他看到了好几位只在传说之中的人物,寻常时候,也只能地方台电视里面看到。
他还专门去问了老姨夫,按照秦源的说法,这些人都是为了来吃周游烧地席!
这还有什么可怀疑的吗?
因此他现在也对接下来的席抱了很大希望!
正说着,开始上菜了!
八道凉菜!
鸳鸯彩蛋,如意鸡卷,红牛冷肉,香酥花仁
凉拌米皮,陇市拌菜,泾县面筋,酸辣鱼皮
都是市里结婚,酒店时常上的凉菜,沈强之前有朋友就在世诚大酒店结婚,上的就是这几道凉菜。
“哎呀,早饿了!”
毕竟一大早就过来帮忙了,但酒店这边,大清早也没啥吃的,而且大家都在帮忙,你总不能自己跑去厨房找吃的吧,再说了,这么大的酒店,后厨外人可进不去啊。
大家都开始动筷子了。
有人笑道:“不就是世诚大酒店正常的味道吗?”
沈强翻了翻白眼,道:“这只是凉菜而已,而且应该就是世诚大酒店的凉菜师傅做的,一会儿看热菜!”
话音刚落,便看到服务员端着盘子过来了。
那盘子里面冒着热气,进了这才发现是鱼。
“恩,好香啊!”
有人抽了抽鼻子,香气扑鼻,而且这股红烧味儿一下子就把人的口水勾出来了!
“的确挺香的!”
服务员将红烧鱼放下,就转身离去了。
而此时,沈强也招待大家吃饭,那红烧鱼色泽红艳明亮,一看就让人有食用的欲望。
而他自己也加了一片鱼肉,然后一口吃下去,顿时便感觉到鱼肉鲜嫩咸甜,肉质滑嫩,虽然看起来汁水很多,但却一点也没有盖住鱼肉本身的鲜味!
而且这鲳鱼明显是精挑细选的,相当肥美,经由如此高超的烹饪手法,让鱼本身的风味大增!
“我去,好好吃的红烧鱼啊!”
“乖乖,强子你说这厨子烧的好吃,我还以为吹牛呢,没想到竟然是真的!”
“乖乖,我还是第一次吃这么好吃的红烧鱼!”
桌上大家一开始也并不在意,但当一片鱼肉入口,顿时就惊呆了。
虽然不是专业的美食家,但饭菜好不好吃,普通人一尝就知道,这其实和鞋合不合脚是一样的,根本用不着别人教,只不过那些所谓的美食家能用华丽的语言表达,准确的说出风味罢了。
因此这些人口中咱们,无非就是好吃,真香,前所未有等等!
但此等夸赞,绝对属于最高级别了,尤其是一个个都开始抢的吃了。
“喂喂,斯文点好不好!”
“你还好意思说别人,你看你嘴角,全是汁水!”
“卧槽,尾巴都不留给我?”
就那么一盘鱼,偏偏近十个青年,有人甚至吃了第一筷子,再夹的时候,就已经剩下鱼骨头了。
……
“你们可能以为我烧菜的步骤和你们一样,控火似乎和一样,但实际上,烧鱼最讲究的就是火候,尤其是红烧鱼!”
“鱼肉嫩,鱼皮也嫩,因此但凡火候有那么一丁点异常,做出来的味道也会有差别!”
“一般想要做好红烧鱼,那么就必须娴熟的使用大中小三种火候,而且就这么一道菜,就必须三种火候交替使用,什么时候要用大火,什么时候要用小火,需要无数次尝试!”
“另外,很多人都只注重调料的比例,却往往忽略了投放时机,那些盐,生抽,高汤,葱姜蒜,什么时候放,放多少,放几次,都有需要经验,前后顺序不同,自然会造成风味不同!”
举个大家都能理解的例子!
弹古筝!
明明就二十一根琴弦,二十一个琴码!
但是,你可以改动琴码的位置,弹出不同风格的曲子,比如让用古筝弹奏出羊肉串儿的味道,又比如用古筝弹奏出和风曲!
琴码的数量是相同的,就好比做菜的配料是相同的,但琴码不同位置,则能弹奏不同风格,又好比配料投放顺序不同,自然烧出来的味道也不同!
周游一边炒菜,一边絮絮叨叨,那些原本还有些不满的也全都噤声了,乖乖给周游打下手!
而此时,第二道第三道第四道……也陆陆续续上了!
东坡肘子,口水鸡,水盆羊肉,清蒸排骨……
桌上已经没有说话的声音了,全都是筷子和盘子碰撞的声音,以及大家吃饭发出的声音。
沈强都快哭了。
草啊,亏大了!
要知道,那天吃了剩饭剩菜之后,虽然觉得香,但因为他和秦月月快结婚了,什么结婚照啊,新房布置啊之类的事情非常多,所以老姨夫说国庆七天都有席吃,他们就拒绝了。
现在看来,当时脑子抽了啊,这么香的席,竟然错过了两场。
该死,我真该死啊!
他现在终于知道刚出锅的菜有多香了,根本不是那些剩饭剩菜能够比拟的!
想想也是,剩饭剩菜都那么好吃了,刚出锅的可不得香掉牙?
十八道热菜,直到全上完了,这些小伙儿竟然全都给吃了个干干净净,盘子里面空空如也,甚至有些肉的骨头都被嚼了。
“啊,太尼玛爽了!”
“完了,撑死了,我现在有种想吐却吐不出来的感觉!”
“我也是,我已经彻底不想动弹了!”
“可怕,之前看到说有人吃饭能撑死,我以为段子呢,现在看来,恐怕是真的,菜上完了吧,应该在没了吧!”
“呜呜呜,以后怕是在也吃不到这么香的饭菜了,我苦啊!”
而就在沈强脑袋放空的时候,突然被人拍了一巴掌。
“干嘛呢,还不赶紧去接亲?”
他一转头,正好看到老爸沈焕涛一脸怒容。
沈强愣神,一看时间,卧槽!
怎么都十点十几分了。
“都找你呢,你倒好,吃这么开心?”
沈焕涛虽然不行秦源说的话,但过来就闻到了香味儿,再看看那一个个空盘子,心道秦源说的不会是真的吧!
“快起来快起来,别耽误正事了!”
沈强起身,好家伙,胃部一个大大的圆弧,而且因为起来的太快的缘故,竟然直接将一个口子崩掉了!
“完蛋,毁形象啊!”
要知道,不管男女,绝大多数人一生最漂亮最帅气的,应该就是结婚当天了。
沈强虽然不是那种很帅的男人,但也比较清秀,可现在好了,吃撑了,竟然能看出一点点小肚子了,要知道,一会儿还要套西服啊,而且那都是定制的合身西装,怕是要变臃肿了。
而此时,其他人也注意到了时间,连忙起身上车。
一行人齐齐朝着城东赶去!
也幸好就在本市,路宽且平,十分钟就到。
“呼,终于到了,妈的,这要是时间稍微长一点,我怕是要吐车上了!”
“哈哈,叫你之前和我抢鸡吃!”
“没办法,太好吃了,说实话,每道菜都出乎意料,这他妈哪是大厨啊,这就是厨神啊!”
“是啊是啊,一般那些所谓的大厨,拿手的也就那么几道,其他的也就正常水平,可这位……十八道热菜,道道让人垂涎,太牛了啊!”
“强子,一会儿回去给个联系方式啊!”
这么牛的大厨,虽然可能价格很高,但喜事人一辈子就一次,几万的石头戒指都买了,这么一桌菜不比那石头戒指价值高?
到接亲的地方,双方家长开始谈论了,而伴郎他们则是去敲新娘子门了。
毕竟都是城里孩子,再加上吃的是公家饭,所以朋友还是挺多的。
伴娘在里面堵门要红包。
但新郎伴郎这边明显有点动静不足。
“喂,你们没吃饭吗?”
里面伴娘喊起来了。
这外沈强等人面面相觑。
饭吗?
吃了!
而且可能很多人都不知道,饭吃撑了之后,并不是活力满满,而是完全不想动弹,因为你要是一使劲或者动作稍微大一点,就能感受到胃顶得慌!
“怎么办?”
“不行就直接撞吧!”
“还是叫吧,别太粗鲁了,万一门撞坏了,把里面人伤到怎么办?”
里面虽然有人堵门,但毕竟都是女孩子,外面这么多男的真要一起使劲,别说现在这种木门了,铁门都能给撞开。
不过这还是挺危险的,毕竟万一门框都开了,不是把人直接压门底下了吗?
那到时候不是额头起包就是鼻子出血了。
沈强沉默,好一会儿突然灵光一闪:“月月,开门啊,快开门啊,早点举行婚礼,早点吃席啊,你不知道那位师傅做的饭简直太好吃了,比爸带回来的好吃一万倍!”
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“恭喜恭喜啊!”
“哈哈,同喜同喜!”
酒店其中一个休息厅内,全都是大佬,王玉波,冯兰科,刘紊,冯XX……
主家秦源还有主家沈焕涛都满脸笑容的招待。
要知道,往日的时候,这种级别的大佬,他们相见都见不到呢。
不过秦源也知道,这些能来参加女儿的结婚喜宴,那可不是看在他面子上,而是为了吃周游那一口饭。
但是……
外人不知道啊,外人还以为是女方家长秦源或者男方家长沈焕涛有这么大面子。
“行了行了,知道你们忙,去吧,不用招待我们,吃饭的时候叫我们一声就行了!”
冯XX摆摆手,让两人退去了,然后喝了口茶,咂咂嘴:“终于又能吃到了,不怕你们笑话,自从国庆收假之后,我就没吃好一顿饭!”
冯兰科笑道:“谁说不是呢,你还好,吃了好几顿呢,我和老王才是最惨的,就吃了一顿,后面因为忙,想着空下来吃,谁知道人还出远门了!”
万豪和世诚联手开发红湾沟的项目已经在开展了,毕竟双方意愿很强烈,而且市高层都相当重视,因此文件一路绿灯,这短短一个月时间,征地赔偿早就走完了,甚至都开始动工了,而柳开国则是回鹏城了,留下刘紊,想来最起码要在这里等到主体完成。
王玉波也很无奈,他本人就是地产发家,这世诚大酒店还是世诚集团的核心,酒店占地近千亩,酒店公共区、客房住宿区、高档别墅区、餐饮服务区、还有洗浴、健身运动,这几大区域都很重要,但要说最重要的,自然是餐饮服务了。
那天吃了周游做的饭,他说希望世诚酒店这边厨师可以去交交学费也不是随口说的,毕竟他也明白,总不可能一直去吃席吧。
可惜还没动弹呢,人就走了,一个月了啊,这就好似好酒的人一个月没喝到酒一样。
伱以为他戒了?
别逗了,他只会再看到酒之后,更加疯狂!
因此当消息传来之后,冯兰科直接给秦源留了宴会厅,毕竟王玉波他们正好就住在酒店这边的别墅区,近啊!
而此时,外面秦源和沈焕涛也聊了起来。
“老哥,什么情况啊!”
沈焕涛是懵逼的!
虽然开始谈婚的时候,主导的是女方家庭,但像今天结婚这种大日子,主导的肯定是男方家。
说白了,什么时候办婚礼,虽然女方家庭这边也会给意见,但实际上最终决定者还是男方!
本来是准备在前些日子就办婚礼的,但偏偏秦源这边一直在干扰。
后来秦源说什么到时候会有意想不到的人参加!
的确,还真是意想不到的人!
那可是冯XX,王玉波啊!
虽然沈焕涛也是公职人员,但他这辈子的升职也早就走到头了,单位里面都只能算小中层,更别说整个市厅了,像冯XX这种级别的人,他也只是在早年别人视察工作是远远看到过一次!
没想到……
竟然来参加自己儿子的婚礼了!
秦源眉头一挑,笑道:“现在不骂我了吧!”
沈焕涛尴尬的笑了笑,的确,因为结婚日期的事情,他其实私下骂了不少次秦源,毕竟他可就这么一个儿子,这还没结婚呢,老岳父就插手的这么厉害,以后结婚,那还得了!
“行了行了,你赶紧说说,这到底怎么回事啊,你可别告诉我人都是奔着你来的!”
沈焕涛和秦源也算是老相识了,虽然不至于说什么都了解,但要说秦源有冯XX以及王玉波这种关系,他肯定是不相信的!
秦源笑了笑,也不装了,将缘由说了一下,只是听得沈焕涛一脸愕然。
哈?
就为了吃别人做的饭?
你这还不如告诉我是你的关系更让人相信呢。
“你不信?”见沈焕涛如此模样,秦源眉头一挑。
沈焕涛不答,只是那表情似乎在说,你觉得呢!
要说普通人为了吃席来,那倒也能理解,可冯XX王玉波是什么人,都是身居高位,什么好吃的没吃过,最关键的是,这只是喜宴啊,又不是专门做的一桌菜!
“嘁,不信算了,记住你现在的嘴脸!”
吃前嗤之以鼻,吃后埋头干饭的事情他又不是没见过,毕竟他自己就是这般。
……
“卤肉准备好了吧!”
“都已经准备好了,就等您了!”
后厨这边,其中一个厨房被腾空了,并且还配备了八名助手!
要知道,这可是冯兰科下的命令,因此就算是后厨厨师有点不服气,但也只能照做。
这还是周游第一次在市里烧席,但流程上面其实没有太大变动。
比如早上去接亲前要吃饭之类的。
不过因为双方都在陇市市区,所以不用大清早八九点钟就走。
“动手吧,你们这边负责切菜,你们这边负责摆盘……”一一安排过去,周游也已经换上衣服。
既然是城里酒店的席,那么除了味道要好之外,样子自然也得好看,所以摆盘尤为重要。
第一道!
红烧鱼!
这是一道地方菜,因此做法有十几二十种,而周游做的,是大众口味的川菜!
鱼选择的是鲳鱼,配料有熟鸡肉,鲜蘑菇,辣椒,笋片等!
将鲳鱼去除内脏,然后清洗干净,再用少许的盐和料酒腌制,一般十到二十分钟即可。
然后将大蒜,生姜等等切好。
当然,这些都是专门的厨师已经准备好的。
周游要的,就是炒!
油已经热了,将腌制好的鱼放入锅里,滋啦啦的声音响起,鱼肉的香味儿已经散发出来了。
而随着时间流动,将鱼翻身,便可以看到鱼的一面已经变成了金黄色!
等到两面都金黄之后,再将蒜片,姜片,红椒之类的全都放进去,然后加入料酒,酱油,之后再加少许清水,小火慢炖。
锅里面,嘟嘟嘟的声音是那么悦耳,那冒出来的白雾之中充斥着浓郁的鱼香。
而在周游做红烧鱼的时候,其他人也时不时看一看。
步骤,还有火候,看起来似乎和自己做的一样,只是……但凡一个合格的厨师,除了一条舌头之外,最厉害的,就是鼻子了。
步骤火候似乎一样,可偏偏那锅里面散发出来的味道,似乎有点不一样,尤其是随着小火慢炖,香味儿更加浓郁之后,那种区别就更明显了。
“为什么?”
几个大厨你看看我,我看看你,皆是一脸茫然。
“出锅!”
鱼类不能煮太久,尤其是鲳鱼,打开盖子的时候,汁水黏稠,浓郁的红烧香味儿扑鼻,顺手抓了一把葱花撒上,一道香喷喷的红烧鱼就成功了!
“送菜吧!”
正厅角落里面,沈强带着一伙儿伴郎找了个角落席位坐下了。
“兄弟们,今天就看你们了,为了让大家出力,我老姨夫可是请了一位大厨过来!”
“哦,世诚大酒店不就是咱们陇市最大最豪华的酒店了吗?里面的厨师难道不是最好的?”
沈强笑了笑,实际上他到现在都没有吃过真正的周游做的饭,毕竟之前吃的那是老姨夫从人家大席上打包带回来的剩饭剩菜。
但是……
就那剩饭剩菜,就已经让人吃一次终身难忘了。
而最关键的是,今天结婚的大喜日子,他看到了好几位只在传说之中的人物,寻常时候,也只能地方台电视里面看到。
他还专门去问了老姨夫,按照秦源的说法,这些人都是为了来吃周游烧地席!
这还有什么可怀疑的吗?
因此他现在也对接下来的席抱了很大希望!
正说着,开始上菜了!
八道凉菜!
鸳鸯彩蛋,如意鸡卷,红牛冷肉,香酥花仁
凉拌米皮,陇市拌菜,泾县面筋,酸辣鱼皮
都是市里结婚,酒店时常上的凉菜,沈强之前有朋友就在世诚大酒店结婚,上的就是这几道凉菜。
“哎呀,早饿了!”
毕竟一大早就过来帮忙了,但酒店这边,大清早也没啥吃的,而且大家都在帮忙,你总不能自己跑去厨房找吃的吧,再说了,这么大的酒店,后厨外人可进不去啊。
大家都开始动筷子了。
有人笑道:“不就是世诚大酒店正常的味道吗?”
沈强翻了翻白眼,道:“这只是凉菜而已,而且应该就是世诚大酒店的凉菜师傅做的,一会儿看热菜!”
话音刚落,便看到服务员端着盘子过来了。
那盘子里面冒着热气,进了这才发现是鱼。
“恩,好香啊!”
有人抽了抽鼻子,香气扑鼻,而且这股红烧味儿一下子就把人的口水勾出来了!
“的确挺香的!”
服务员将红烧鱼放下,就转身离去了。
而此时,沈强也招待大家吃饭,那红烧鱼色泽红艳明亮,一看就让人有食用的欲望。
而他自己也加了一片鱼肉,然后一口吃下去,顿时便感觉到鱼肉鲜嫩咸甜,肉质滑嫩,虽然看起来汁水很多,但却一点也没有盖住鱼肉本身的鲜味!
而且这鲳鱼明显是精挑细选的,相当肥美,经由如此高超的烹饪手法,让鱼本身的风味大增!
“我去,好好吃的红烧鱼啊!”
“乖乖,强子你说这厨子烧的好吃,我还以为吹牛呢,没想到竟然是真的!”
“乖乖,我还是第一次吃这么好吃的红烧鱼!”
桌上大家一开始也并不在意,但当一片鱼肉入口,顿时就惊呆了。
虽然不是专业的美食家,但饭菜好不好吃,普通人一尝就知道,这其实和鞋合不合脚是一样的,根本用不着别人教,只不过那些所谓的美食家能用华丽的语言表达,准确的说出风味罢了。
因此这些人口中咱们,无非就是好吃,真香,前所未有等等!
但此等夸赞,绝对属于最高级别了,尤其是一个个都开始抢的吃了。
“喂喂,斯文点好不好!”
“你还好意思说别人,你看你嘴角,全是汁水!”
“卧槽,尾巴都不留给我?”
就那么一盘鱼,偏偏近十个青年,有人甚至吃了第一筷子,再夹的时候,就已经剩下鱼骨头了。
……
“你们可能以为我烧菜的步骤和你们一样,控火似乎和一样,但实际上,烧鱼最讲究的就是火候,尤其是红烧鱼!”
“鱼肉嫩,鱼皮也嫩,因此但凡火候有那么一丁点异常,做出来的味道也会有差别!”
“一般想要做好红烧鱼,那么就必须娴熟的使用大中小三种火候,而且就这么一道菜,就必须三种火候交替使用,什么时候要用大火,什么时候要用小火,需要无数次尝试!”
“另外,很多人都只注重调料的比例,却往往忽略了投放时机,那些盐,生抽,高汤,葱姜蒜,什么时候放,放多少,放几次,都有需要经验,前后顺序不同,自然会造成风味不同!”
举个大家都能理解的例子!
弹古筝!
明明就二十一根琴弦,二十一个琴码!
但是,你可以改动琴码的位置,弹出不同风格的曲子,比如让用古筝弹奏出羊肉串儿的味道,又比如用古筝弹奏出和风曲!
琴码的数量是相同的,就好比做菜的配料是相同的,但琴码不同位置,则能弹奏不同风格,又好比配料投放顺序不同,自然烧出来的味道也不同!
周游一边炒菜,一边絮絮叨叨,那些原本还有些不满的也全都噤声了,乖乖给周游打下手!
而此时,第二道第三道第四道……也陆陆续续上了!
东坡肘子,口水鸡,水盆羊肉,清蒸排骨……
桌上已经没有说话的声音了,全都是筷子和盘子碰撞的声音,以及大家吃饭发出的声音。
沈强都快哭了。
草啊,亏大了!
要知道,那天吃了剩饭剩菜之后,虽然觉得香,但因为他和秦月月快结婚了,什么结婚照啊,新房布置啊之类的事情非常多,所以老姨夫说国庆七天都有席吃,他们就拒绝了。
现在看来,当时脑子抽了啊,这么香的席,竟然错过了两场。
该死,我真该死啊!
他现在终于知道刚出锅的菜有多香了,根本不是那些剩饭剩菜能够比拟的!
想想也是,剩饭剩菜都那么好吃了,刚出锅的可不得香掉牙?
十八道热菜,直到全上完了,这些小伙儿竟然全都给吃了个干干净净,盘子里面空空如也,甚至有些肉的骨头都被嚼了。
“啊,太尼玛爽了!”
“完了,撑死了,我现在有种想吐却吐不出来的感觉!”
“我也是,我已经彻底不想动弹了!”
“可怕,之前看到说有人吃饭能撑死,我以为段子呢,现在看来,恐怕是真的,菜上完了吧,应该在没了吧!”
“呜呜呜,以后怕是在也吃不到这么香的饭菜了,我苦啊!”
而就在沈强脑袋放空的时候,突然被人拍了一巴掌。
“干嘛呢,还不赶紧去接亲?”
他一转头,正好看到老爸沈焕涛一脸怒容。
沈强愣神,一看时间,卧槽!
怎么都十点十几分了。
“都找你呢,你倒好,吃这么开心?”
沈焕涛虽然不行秦源说的话,但过来就闻到了香味儿,再看看那一个个空盘子,心道秦源说的不会是真的吧!
“快起来快起来,别耽误正事了!”
沈强起身,好家伙,胃部一个大大的圆弧,而且因为起来的太快的缘故,竟然直接将一个口子崩掉了!
“完蛋,毁形象啊!”
要知道,不管男女,绝大多数人一生最漂亮最帅气的,应该就是结婚当天了。
沈强虽然不是那种很帅的男人,但也比较清秀,可现在好了,吃撑了,竟然能看出一点点小肚子了,要知道,一会儿还要套西服啊,而且那都是定制的合身西装,怕是要变臃肿了。
而此时,其他人也注意到了时间,连忙起身上车。
一行人齐齐朝着城东赶去!
也幸好就在本市,路宽且平,十分钟就到。
“呼,终于到了,妈的,这要是时间稍微长一点,我怕是要吐车上了!”
“哈哈,叫你之前和我抢鸡吃!”
“没办法,太好吃了,说实话,每道菜都出乎意料,这他妈哪是大厨啊,这就是厨神啊!”
“是啊是啊,一般那些所谓的大厨,拿手的也就那么几道,其他的也就正常水平,可这位……十八道热菜,道道让人垂涎,太牛了啊!”
“强子,一会儿回去给个联系方式啊!”
这么牛的大厨,虽然可能价格很高,但喜事人一辈子就一次,几万的石头戒指都买了,这么一桌菜不比那石头戒指价值高?
到接亲的地方,双方家长开始谈论了,而伴郎他们则是去敲新娘子门了。
毕竟都是城里孩子,再加上吃的是公家饭,所以朋友还是挺多的。
伴娘在里面堵门要红包。
但新郎伴郎这边明显有点动静不足。
“喂,你们没吃饭吗?”
里面伴娘喊起来了。
这外沈强等人面面相觑。
饭吗?
吃了!
而且可能很多人都不知道,饭吃撑了之后,并不是活力满满,而是完全不想动弹,因为你要是一使劲或者动作稍微大一点,就能感受到胃顶得慌!
“怎么办?”
“不行就直接撞吧!”
“还是叫吧,别太粗鲁了,万一门撞坏了,把里面人伤到怎么办?”
里面虽然有人堵门,但毕竟都是女孩子,外面这么多男的真要一起使劲,别说现在这种木门了,铁门都能给撞开。
不过这还是挺危险的,毕竟万一门框都开了,不是把人直接压门底下了吗?
那到时候不是额头起包就是鼻子出血了。
沈强沉默,好一会儿突然灵光一闪:“月月,开门啊,快开门啊,早点举行婚礼,早点吃席啊,你不知道那位师傅做的饭简直太好吃了,比爸带回来的好吃一万倍!”
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