第218章 一千万,难怪年夜饭都没怎么吃(求
第218章一千万,难怪年夜饭都没怎么吃(求全订!)
《月球奇迹》,两千八百四十五万!
《大吉大利》,两千四百六十二万!
《追爱合家欢》,一千五百二十七万!
……
《六指琴魔》,一千零八十万!
……
令人瞩目的首日数据终于出来了,要知道,这可是万众期待的春节档,单单是这几部电影的利益相关者就有一大波人,比如主演《月球奇迹》的小腾,主演《大吉大利》的浩子等等!
当然,对于温青张智袁秀等人,她们最在意的,自然是《六指琴魔》了!
一千零八十万!
这个数据已经很不错了,毕竟整部戏的投资并不大,只有两千多万,而且因为太着急的缘故,其实宣传也没怎么做,之前周游曾说票房有七八千万就回本了,倒也不是说说。
而首日一千零八十万,到七八千万,怕是用不了几天!
“敢一千万啊,有点小失望啊!”
“这可是春节档,前三的不是有票房保证的演员,就是导演加演员,而且这三部戏的宣传可太早了!”
“是啊,有一千零八十万已经不错了!”
温青几人又开视频群聊了。
《六指琴魔》虽然是周游的戏,但这部戏因为上映太着急的缘故,所以排片和宣传都没跟上,再加上这部戏一个大牌明星都没有,甚至于主演还是个纯纯的新人,能有一千万就不错了。
“给周哥说一声吧!”
而这边,杨青柠查到票房的时候,周游的手机也震动了一下,不过他没有在意,反倒是师桓郎问道:“多少多少!”
“一千零八十万!”
“啊,这么少?”
师桓郎探头看了眼票房榜单,一脸不满:“一千零八十万?这怎么可能,这《月球奇迹》和《大吉大利》还没看,不过《追爱合家欢》我朋友看了,说是很垃圾,怎么还能排到《六指琴魔》前面啊!”
说着看向周游,他在想这个成绩,周游到底怎么看的。
“看我干嘛,《月球奇迹》百分之二十三的排片,《大吉大利》百分之二十一的排片,《追爱合家欢》百分之十九的排片,《六指琴魔》只有百分之八的排片,却能拿到一千万的票房,足以见得大家还是很赏脸的,其中《追爱合家欢》和《大吉大利》的排片率相差百分之二,却有九百万的票房差距,足以见得《追爱合家欢》这部电影的确有问题!”
师桓郎听着周游的解释,仔细看了看,一拍脑门:“对啊,你说《六指琴魔》只有百分之八的排片,却和百分之十九排片的《追爱合家欢》只差了不到五百万票房,这不正好说明《追爱合家欢》比《六指琴魔》强吗?”
师节道:“那岂不是有希望调整排片率?”
周游一边收拾大肠,一边道:“若是平时还行,不过春节档,估计得等几天!”
“为什么?”
“《追爱合家欢》的导演是百祥,这位可是上一代名导,院线虽然想要赚钱,但也得稍微顾及一下别人的面子,不会第二天就调整排片,当然,如果《追爱合家欢》的数据还这么难看,差不多两天后,就应该减少排片了,当然《六指琴魔》的排片也会顺势上涨!”
师桓郎想了想,道:“我得给我那些朋友推荐推荐!”
周游摇摇头,简单洗了下手,然后给柳青瑶发了感谢消息。
国内有八大院线!
其中南方影视协会四个,北方影视协会四个!
南方影视协会有是个,比如万豪院线,南方院线,临安院线等等,至于北方这边则是寰宇院线,帝影院线等等!
《六指琴魔》是靠着尾巴过审的,能有百分之八的排片,那都是来自于万豪院线!
说白了,万豪这条院线,《六指琴魔》一个占据了百分之四十七的荧幕,剩下百分之五十三,那才是《月球奇迹》、《大吉大利》、《追爱合家欢》等等电影的荧幕。
而之所以能拿到这么多荧幕,主要是因为周游和柳青瑶的关系,当然,这也和以前传道者的影片从没让万豪院线失望有关!
而这次,《六指琴魔》同样没有让万豪院线失望,毕竟这一千万出头的票房,基本上有差不多一半是来自于万豪院线。
毕竟……
《六指琴魔》在其他院线,比如南方院线,临安院线等,只占据了百分之二三的荧幕!
至于寰宇还有帝影,甚至于有的电影院,一天只有两三场!
……
“今天叫你们尝尝,什么是人间美味!”
唐老先生等人已经拎着东西来了,正厅这边,棋盘也已经摆好了,毕竟文化人一起玩儿还是不一样的,不单单是喝酒!
“年夜饭就神神叨叨的,怎么着,家里真藏大厨了?”
唐老先生顺手将酒放下,一屁股坐了下来:“孩子们都走亲戚了?”
“走了!”师施道:“来两盘?”
“怕你不成,不过今天不是我上,让我孙子来!”
唐老招招手,一个十六七岁的男生走了上来,恭恭敬敬的说:“师老!”
“得,坐吧,看看今年长进到什么程度了!”
两人下棋的时候,师节也过来了,毕竟正厅这边来客人了,他也得帮忙招呼。
“哟,小唐来了啊!”
这一嗓子直接把小唐吓到了,显然是小时候吃过亏。
唐老爷翻了翻白眼,道:“伱这个臭小子,小时候把我家唐棠的裤子扒了这事儿我还没找你算账呢!”
师节嘿嘿一笑,道:“现在给唐叔你来扒,您还没这个能力呢!”
师节因为年纪小,辈分高,所以在这个圈子内,欺负过不少人!
“啧,不错不错,看来小唐今年应该可以替国出征了!”
师老忍不住感叹,唐棠虽然不是他的弟子,但也是他看着长大的,而且时不时会指点几下,但从去年开始,师施就不是唐棠的对手了,如今再试,棋力又见增长。
唐老爷子一脸自得:“那可不是,协会那边也说唐棠可以上场了,今年就会出国参加比赛!”
说着又看向师节,那眼神,颇有些挑衅的味道。
师节嘿了一声,心道这可是你撞到我怀里的,道:“小唐棋艺还不错,不过照小周可差远了,要不一会儿让小周来指点指点!”
师施白了眼,他自然知道这家伙肚子里面没好水,不过还没等他骂两句,就听到唐老爷子道:“小周?周鼎?周鼎虽然强,不过也不敢说能稳赢唐棠,两人对弈,基本上是四六开,怎么可能差远呢!”
师节嘿嘿一笑:“周鼎?他能把朴真言打到神智恍惚吗?”
唐老爷子一愣,皱了皱眉,道:“什么意思?”
“年前的春兰杯朴真言发挥失常!”
一句话就勾起了某些回忆,尤其是唐棠,眼中闪过一抹异色,急道:“那人真是师老的外孙?”
正说着,老刘突然道:“嗯,好香啊!”
唐老爷子也是一愣,抽了抽鼻子,眼睛瞬间亮了:“溜肥肠!”
师老爷子笑骂道:“狗鼻子!”
厨房里面,周游正在做溜肥肠!
溜肥肠是以猪大肠为主料制作的一道家常菜,而猪大肠本身就有润燥、补虚、止渴止血的功效,因此备受欢迎。
当然,这种东西一般都是喜欢的人吃不够,不喜欢的人,可能下不去嘴!
将肥肠切成约莫一厘米的斜段,放入大碗之中,加入酱油浸好,然后稍微挤一下,裹上一层干淀粉!
再将辣椒切成片,另外准备葱姜蒜小米辣,等到油烧热,将肥肠尖椒同时下锅,稍微炸一会儿后捞出来,锅里剩下的油可以用来将葱蒜爆香,再加入料酒,酱油等等,最后将肥肠和尖椒倒入,迅速翻炒,与此同时放入盐,胡椒粉,味精等等,最后用水淀粉勾芡,大火收汁,一盘冒着热气香喷喷的溜肥肠就做好了。
“乖乖,真是溜肥肠!”
就在周游盛菜的时候,唐老爷子等人已经忍不住跑厨房来了,一进门,老刘就忍不住叨叨起来了。
然后不顾其他人,跑到周游跟前,看着那刚出锅的溜肥肠,眼睛更亮了。
“啧啧,颜色金黄,外焦里嫩,汁水饱满,就是不知道吃起来怎么样!”说着顺手拿起灶台上的筷子,夹了一块肥肠,放入口中,眼睛立马眯起来了,不住的摇头晃脑:“外焦里嫩,内壁的油脂几乎完全祛除了,因此没有一点点异味,咸甜微香,滋味十足啊!”
大肠这种东西,一般上不了台面,但问题是,有些人对于这种东西喜爱的紧,就比如唐老爷子几人。
虽然医生建议吃的淡一点,可问题是随着年龄大了,不止反应体力在下降,味觉也没以前那么灵了,因此口味一般比较重,再加上大肠这种东西,真是从小吃到大!
不过以前是穷,现在则是单纯的喜欢!
“我来尝尝!”
唐老爷子也准备拿筷子了,师老爷子没好气的说:“等差不多到餐厅吃饭,都挤在厨房人家还怎么做菜?”
唐老爷子也只能作罢,只是看到围着围裙的周游,微微一愣,笑道:“你们家这厨师相貌不凡啊!”
只是……
好像在哪里见过?
离开厨房的时候,孙子唐棠突然小声道:“爷爷,那好像是赢了朴真言的那位!”
毕竟是围棋圈子里面的人,自然关注过年前棋社的风波,同时也看到了视频里面的那个年轻人长相,当然,不看不行啊,毕竟那人长相过于扎眼。
唐老爷子一愣,也终于想起来在哪里看过了,这不就是孙子给他看视频时里面那位吗?
视频里面还有师节,从对话可以看出来,这人似乎是师老头的外孙?
现在想来,年夜饭说的外孙,就是这位了?
哎,不对!
这外孙能下棋,还能做饭?
其他人显然没认出来周游,毕竟也不是围棋圈子的,就算是后辈刷到那个视频,也只是看两眼,感叹一下周游的长相,便不在意了。
而周游这边,正在做最后一道菜:京酱肉丝!
这是一道帝都的著名小吃,一般是用猪的瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜等调料制成!
此时的周游正好将已经腌制好的肉丝下锅了。
肉食需要提前腌制好,一般是打一个鸡蛋,将蛋清放入其中,再加入料酒,盐,白糖,胡椒粉,淀粉,腌制时间约莫二十分钟!
肉丝被炒至变色然后捞出来备用,然后开始调制酱汁!
一般是一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,少许清水,再加上两勺甜面酱就算成了。
锅里留底油,然后将调好的酱汁倒入炒香,最后下炒好的肉丝翻炒至汤汁浓稠,一份地道的京酱肉丝完成!
“上菜吧!”
师桓郎还有杨青柠都开始帮忙端菜。
餐厅这边,唐老爷子等人看着一盘盘菜上桌,不住的舔着嘴唇。
这菜好不好吃,看品相和闻气味儿就知道个七七八八!
这一眼看过去,色香俱全,尤其是那些烧菜上面挂着的汁水!
因为年龄大的缘故,所以他们更愿意吃这种汁水十足的菜品,一看就知道味道很好!
青瓜烧鳝鱼,糖醋里脊,京酱肉丝,白斩鸡!
帝都炒肝,黄焖鱼翅,帝都三不沾,溜肥肠!
葱烧海参,老帝都爆肚,和菜盖被,红烧肉!
……
唐老爷子等人都看傻眼了。
老刘看向周游,忍不住道:“师老头给你多少钱,我给你双倍!”
周游:……
师施拐杖猛地一敲地板,板着脸道:“老刘头,皮痒了是不是,这是我外孙!”
老刘:……
外孙?
其他人也是愣了愣,好奇的盯着周游。
还是唐老爷子直接问了:“清惠那孩子的?”
师施道:“没错!”
其他人你看看我,我看看你,难怪,师老头这段日子看起来精神多了,原来是和外孙相认了?
“行了,大家都坐吧!”师施说着,又朝着周游招手:“你也来!”
其他人见状,心头一惊,看来这师老头很看重这位外孙啊!
倒是唐老爷子觉得自己可能猜到了,毕竟……周游能将朴真言下到影响几天之后的比赛,足以证明他棋艺之高超了!
周游本不想参与,毕竟一群老头子,有什么好作陪的,他可是用了很长时间才摆脱死气沉沉的心态,习惯了现在的年轻躯体。
但老人家发话了,他也不可能拒绝,便拉过板凳坐下了。
说是吃饭,但更像是将周游介绍给所有人,一直让周游知道了这几位的称呼之后,这桌饭才开始。
刘老头已经迫不及待了,拿起筷子,直奔肥肠,毕竟他之前已经尝过肥肠的美味了。
一口下气,脸上露出幸福的表情,当然,不止是他,唐老爷子也率先尝肥肠了,稍微一嚼,他的眼睛就瞪得大大的!
“乖乖,这……感觉比老柳居的溜肥肠都好吃啊!”
“是啊,外焦里嫩,最关键的是还有点嚼劲,不像是其他厨师做的,虽然异味祛除了,但是软趴趴的,可这不同,口感相当好!”
“关键是香啊,这肥肠里面的香味儿全被炒出来了!”
“你们快尝尝这白斩鸡,绝了,肉质鲜美肥嫩,滋味异常可口,看看这皮,白里带黄,就是不沾料这么吃,都能唇齿留香,绝对的原汁原味儿!”
“不对不对,你们应该尝尝这红烧肉,看看这色泽,酱红亮丽,更宝石一样,吃起来更绝,肥而不腻,香甜松软,入口即化,我还真没吃过这么好吃的红烧肉!”
几人都动筷子了,唐老爷子和老刘因为比较喜欢吃肥肠,所以率先尝了肥肠,而其他人,基本上都是面前有什么就吃什么。
白斩鸡,红烧肉,烧鳝鱼,焖鱼翅……
一道道菜的神秘面纱在他们在赞叹之中被掀开,然后就是你尝鱼翅,他尝白斩鸡,如此交换,大家都找到了自己更喜欢吃的菜!
以至于……
原本应该是聊聊天天,喝喝酒酒,吃吃菜的局,彻底变成了纯粹的干饭局!
“爷爷,爷爷!”
没上桌吃饭的唐棠看到这一幕,连忙到跟前扒拉唐老爷子。
“怎么了?”
“爷爷,您悠着点啊!”
唐棠劝说,其实也不是不能上桌,只是大家都不喜欢和老人家一起吃饭,另外这些年龄差不多的一起吃饭,肯定是聊天喝酒,忆当年,你说你一个小辈上桌干嘛?
所以他只是和师桓郎还有师节聊天,万万没想到老爷子吃的这么着急。
只是……
过来劝说的时候,也闻到了桌上菜的味道。
嗯,真香啊!
唐老爷子没好气的说:“悠什么悠,赶紧拿碗筷!”
唐棠:……
我是劝说您老吃饭悠着点,细嚼慢咽不至于,但也不用狼吞虎咽吧,不知道的还以为您老一天吃不饱饭呢!
不过老爷子叫他坐下,而且他也闻到这股香味儿了,连忙拿了碗筷!
而师老爷子见状,也给已经望眼欲穿的师桓郎还有师节等人使眼色,很快,师桓郎,师节,大舅母,杨青柠,小青禾都上桌了。
然后……
“嘶,是真的香啊!”
唐棠终于明白老爷子为什么会狼吞虎咽了,就这味道……一个人吃的时候可能都会加速快速,更别说这么多人了,因此唐棠也不管不顾开吃了!
“哎,这块肉是我的!”
“这是我的,小郎啊,我可是你唐爷爷!”
师桓郎根本不讲武德,夹起最后一块红烧肉就往嘴里塞,然后一脸茫然的说:“啊,唐爷爷,您说什么?”
唐老爷子:……
现在的年轻人啊,一点也不尊重老人,不过他也没有争执的心思,当然,主要是没时间,君不见已经有好几个盘子空了,所以唐老爷子没吃到最后一块红烧肉,只是嘟囔了两句,然后就调转目标,夹了一块烧鳝鱼!
这一口下去,肉嫩汁浓,味道咸鲜,简直绝了!
如此风卷残涌约莫十几分钟,九道菜还真给吃光了,盘子甚至都见底了。
最关键的是……
没吃够啊!
唐老爷子看着空盘子,心道难怪年夜饭都没怎么吃,原来家里有这么一位大厨啊!
只是……
“师老头,你不会叫我们来,不给我们吃饱吧!”
师施也有些无奈!
本来是按人头做菜的,七个人,九道菜肯定够了,可是……后续唐棠,师桓郎,师节,大儿媳,杨青柠还有小青禾加进来了,人数高达十三四位,那九道菜就有点少了。
师施沉默片刻,道:“年龄大了,总得消化消化,而且这可是我外孙,大过年的,不表示表示?”
唐老爷子:……
刘老头:……
好家伙,原来在这里等着呢。
不过也的确该表示,毕竟是晚辈。
只是……
给什么倒是难住大家了,红包肯定拿不出来,最终只能忍痛了,毕竟到这个年龄,都有点压箱底的宝贝,比如收藏啊,比如古董啊之类。
而周游对这些老爷子有什么并不了解,但师施知道啊!
“哎,老唐啊,我这外孙还是个导演,准备给棋社拍一部围棋相关的作品呢,你给你家小子打个招呼,以后遇到我外孙,擦亮眼睛知道不!”
“哎,老王啊,我外孙也是喜欢舞文弄墨的人,你不是有个私人博物馆吗?随便挑一副七八百年的字画送给我外孙得了,比如唐玉虎的《醉杏林》!”
“哎,老刘啊,我外孙字写的好,你不是有一对明代的虎妞镇纸吗?送给我外孙得了?”
……
师施一个个点名过去了,直把唐老爷子一群人说的冒冷汗。
尤其是老王和老刘!
“好你个师老头,趁火打劫是不是?什么喜欢舞文弄墨,我那副《醉杏林》可不能被糟蹋了!”
“好你个师老头,你外孙字写得好,就得让我送虎妞镇纸?那可是我一半的命根子!”
其他人一个个反应激动,毕竟师施这点出来的东西,那可都是压箱底的宝贝。
而就在大家激烈争吵之际,外面突然传来了叫声。
“师老,小张来给您拜年了!”
师节连忙起身出去迎人。
而师施等人也安静下来了,简单收拾了一下,然后就到了正厅,不一会儿师节回来,身后跟着一位六十来岁的老爷子!
张诚谦进门看到这么多人也是吓了一跳,不过早年过来的时候他曾碰到过这种场面,连忙一一打招呼。
“王老,刘老,唐老……”
张诚谦比师施唐老等人矮一辈,而且拜年也不是年年来,甚至有时候都是下一代来一趟,这次倒是亲自来了。
而且……
师施注意到师节手中的盒子,那盒子透着古朴,里面的东西,怕也不简单,说是百年,怕是不止拜年这么简单!
当然,主要是师施注意到张诚谦看到周游的时候,眼睛明显亮了一下!
师施笑了笑道:“坐吧,你倒是有心了!”
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“一千零八十万!”
“啊,这么少?”
师桓郎探头看了眼票房榜单,一脸不满:“一千零八十万?这怎么可能,这《月球奇迹》和《大吉大利》还没看,不过《追爱合家欢》我朋友看了,说是很垃圾,怎么还能排到《六指琴魔》前面啊!”
说着看向周游,他在想这个成绩,周游到底怎么看的。
“看我干嘛,《月球奇迹》百分之二十三的排片,《大吉大利》百分之二十一的排片,《追爱合家欢》百分之十九的排片,《六指琴魔》只有百分之八的排片,却能拿到一千万的票房,足以见得大家还是很赏脸的,其中《追爱合家欢》和《大吉大利》的排片率相差百分之二,却有九百万的票房差距,足以见得《追爱合家欢》这部电影的确有问题!”
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师节道:“那岂不是有希望调整排片率?”
周游一边收拾大肠,一边道:“若是平时还行,不过春节档,估计得等几天!”
“为什么?”
“《追爱合家欢》的导演是百祥,这位可是上一代名导,院线虽然想要赚钱,但也得稍微顾及一下别人的面子,不会第二天就调整排片,当然,如果《追爱合家欢》的数据还这么难看,差不多两天后,就应该减少排片了,当然《六指琴魔》的排片也会顺势上涨!”
师桓郎想了想,道:“我得给我那些朋友推荐推荐!”
周游摇摇头,简单洗了下手,然后给柳青瑶发了感谢消息。
国内有八大院线!
其中南方影视协会四个,北方影视协会四个!
南方影视协会有是个,比如万豪院线,南方院线,临安院线等等,至于北方这边则是寰宇院线,帝影院线等等!
《六指琴魔》是靠着尾巴过审的,能有百分之八的排片,那都是来自于万豪院线!
说白了,万豪这条院线,《六指琴魔》一个占据了百分之四十七的荧幕,剩下百分之五十三,那才是《月球奇迹》、《大吉大利》、《追爱合家欢》等等电影的荧幕。
而之所以能拿到这么多荧幕,主要是因为周游和柳青瑶的关系,当然,这也和以前传道者的影片从没让万豪院线失望有关!
而这次,《六指琴魔》同样没有让万豪院线失望,毕竟这一千万出头的票房,基本上有差不多一半是来自于万豪院线。
毕竟……
《六指琴魔》在其他院线,比如南方院线,临安院线等,只占据了百分之二三的荧幕!
至于寰宇还有帝影,甚至于有的电影院,一天只有两三场!
……
“今天叫你们尝尝,什么是人间美味!”
唐老先生等人已经拎着东西来了,正厅这边,棋盘也已经摆好了,毕竟文化人一起玩儿还是不一样的,不单单是喝酒!
“年夜饭就神神叨叨的,怎么着,家里真藏大厨了?”
唐老先生顺手将酒放下,一屁股坐了下来:“孩子们都走亲戚了?”
“走了!”师施道:“来两盘?”
“怕你不成,不过今天不是我上,让我孙子来!”
唐老招招手,一个十六七岁的男生走了上来,恭恭敬敬的说:“师老!”
“得,坐吧,看看今年长进到什么程度了!”
两人下棋的时候,师节也过来了,毕竟正厅这边来客人了,他也得帮忙招呼。
“哟,小唐来了啊!”
这一嗓子直接把小唐吓到了,显然是小时候吃过亏。
唐老爷翻了翻白眼,道:“伱这个臭小子,小时候把我家唐棠的裤子扒了这事儿我还没找你算账呢!”
师节嘿嘿一笑,道:“现在给唐叔你来扒,您还没这个能力呢!”
师节因为年纪小,辈分高,所以在这个圈子内,欺负过不少人!
“啧,不错不错,看来小唐今年应该可以替国出征了!”
师老忍不住感叹,唐棠虽然不是他的弟子,但也是他看着长大的,而且时不时会指点几下,但从去年开始,师施就不是唐棠的对手了,如今再试,棋力又见增长。
唐老爷子一脸自得:“那可不是,协会那边也说唐棠可以上场了,今年就会出国参加比赛!”
说着又看向师节,那眼神,颇有些挑衅的味道。
师节嘿了一声,心道这可是你撞到我怀里的,道:“小唐棋艺还不错,不过照小周可差远了,要不一会儿让小周来指点指点!”
师施白了眼,他自然知道这家伙肚子里面没好水,不过还没等他骂两句,就听到唐老爷子道:“小周?周鼎?周鼎虽然强,不过也不敢说能稳赢唐棠,两人对弈,基本上是四六开,怎么可能差远呢!”
师节嘿嘿一笑:“周鼎?他能把朴真言打到神智恍惚吗?”
唐老爷子一愣,皱了皱眉,道:“什么意思?”
“年前的春兰杯朴真言发挥失常!”
一句话就勾起了某些回忆,尤其是唐棠,眼中闪过一抹异色,急道:“那人真是师老的外孙?”
正说着,老刘突然道:“嗯,好香啊!”
唐老爷子也是一愣,抽了抽鼻子,眼睛瞬间亮了:“溜肥肠!”
师老爷子笑骂道:“狗鼻子!”
厨房里面,周游正在做溜肥肠!
溜肥肠是以猪大肠为主料制作的一道家常菜,而猪大肠本身就有润燥、补虚、止渴止血的功效,因此备受欢迎。
当然,这种东西一般都是喜欢的人吃不够,不喜欢的人,可能下不去嘴!
将肥肠切成约莫一厘米的斜段,放入大碗之中,加入酱油浸好,然后稍微挤一下,裹上一层干淀粉!
再将辣椒切成片,另外准备葱姜蒜小米辣,等到油烧热,将肥肠尖椒同时下锅,稍微炸一会儿后捞出来,锅里剩下的油可以用来将葱蒜爆香,再加入料酒,酱油等等,最后将肥肠和尖椒倒入,迅速翻炒,与此同时放入盐,胡椒粉,味精等等,最后用水淀粉勾芡,大火收汁,一盘冒着热气香喷喷的溜肥肠就做好了。
“乖乖,真是溜肥肠!”
就在周游盛菜的时候,唐老爷子等人已经忍不住跑厨房来了,一进门,老刘就忍不住叨叨起来了。
然后不顾其他人,跑到周游跟前,看着那刚出锅的溜肥肠,眼睛更亮了。
“啧啧,颜色金黄,外焦里嫩,汁水饱满,就是不知道吃起来怎么样!”说着顺手拿起灶台上的筷子,夹了一块肥肠,放入口中,眼睛立马眯起来了,不住的摇头晃脑:“外焦里嫩,内壁的油脂几乎完全祛除了,因此没有一点点异味,咸甜微香,滋味十足啊!”
大肠这种东西,一般上不了台面,但问题是,有些人对于这种东西喜爱的紧,就比如唐老爷子几人。
虽然医生建议吃的淡一点,可问题是随着年龄大了,不止反应体力在下降,味觉也没以前那么灵了,因此口味一般比较重,再加上大肠这种东西,真是从小吃到大!
不过以前是穷,现在则是单纯的喜欢!
“我来尝尝!”
唐老爷子也准备拿筷子了,师老爷子没好气的说:“等差不多到餐厅吃饭,都挤在厨房人家还怎么做菜?”
唐老爷子也只能作罢,只是看到围着围裙的周游,微微一愣,笑道:“你们家这厨师相貌不凡啊!”
只是……
好像在哪里见过?
离开厨房的时候,孙子唐棠突然小声道:“爷爷,那好像是赢了朴真言的那位!”
毕竟是围棋圈子里面的人,自然关注过年前棋社的风波,同时也看到了视频里面的那个年轻人长相,当然,不看不行啊,毕竟那人长相过于扎眼。
唐老爷子一愣,也终于想起来在哪里看过了,这不就是孙子给他看视频时里面那位吗?
视频里面还有师节,从对话可以看出来,这人似乎是师老头的外孙?
现在想来,年夜饭说的外孙,就是这位了?
哎,不对!
这外孙能下棋,还能做饭?
其他人显然没认出来周游,毕竟也不是围棋圈子的,就算是后辈刷到那个视频,也只是看两眼,感叹一下周游的长相,便不在意了。
而周游这边,正在做最后一道菜:京酱肉丝!
这是一道帝都的著名小吃,一般是用猪的瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜等调料制成!
此时的周游正好将已经腌制好的肉丝下锅了。
肉食需要提前腌制好,一般是打一个鸡蛋,将蛋清放入其中,再加入料酒,盐,白糖,胡椒粉,淀粉,腌制时间约莫二十分钟!
肉丝被炒至变色然后捞出来备用,然后开始调制酱汁!
一般是一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,少许清水,再加上两勺甜面酱就算成了。
锅里留底油,然后将调好的酱汁倒入炒香,最后下炒好的肉丝翻炒至汤汁浓稠,一份地道的京酱肉丝完成!
“上菜吧!”
师桓郎还有杨青柠都开始帮忙端菜。
餐厅这边,唐老爷子等人看着一盘盘菜上桌,不住的舔着嘴唇。
这菜好不好吃,看品相和闻气味儿就知道个七七八八!
这一眼看过去,色香俱全,尤其是那些烧菜上面挂着的汁水!
因为年龄大的缘故,所以他们更愿意吃这种汁水十足的菜品,一看就知道味道很好!
青瓜烧鳝鱼,糖醋里脊,京酱肉丝,白斩鸡!
帝都炒肝,黄焖鱼翅,帝都三不沾,溜肥肠!
葱烧海参,老帝都爆肚,和菜盖被,红烧肉!
……
唐老爷子等人都看傻眼了。
老刘看向周游,忍不住道:“师老头给你多少钱,我给你双倍!”
周游:……
师施拐杖猛地一敲地板,板着脸道:“老刘头,皮痒了是不是,这是我外孙!”
老刘:……
外孙?
其他人也是愣了愣,好奇的盯着周游。
还是唐老爷子直接问了:“清惠那孩子的?”
师施道:“没错!”
其他人你看看我,我看看你,难怪,师老头这段日子看起来精神多了,原来是和外孙相认了?
“行了,大家都坐吧!”师施说着,又朝着周游招手:“你也来!”
其他人见状,心头一惊,看来这师老头很看重这位外孙啊!
倒是唐老爷子觉得自己可能猜到了,毕竟……周游能将朴真言下到影响几天之后的比赛,足以证明他棋艺之高超了!
周游本不想参与,毕竟一群老头子,有什么好作陪的,他可是用了很长时间才摆脱死气沉沉的心态,习惯了现在的年轻躯体。
但老人家发话了,他也不可能拒绝,便拉过板凳坐下了。
说是吃饭,但更像是将周游介绍给所有人,一直让周游知道了这几位的称呼之后,这桌饭才开始。
刘老头已经迫不及待了,拿起筷子,直奔肥肠,毕竟他之前已经尝过肥肠的美味了。
一口下气,脸上露出幸福的表情,当然,不止是他,唐老爷子也率先尝肥肠了,稍微一嚼,他的眼睛就瞪得大大的!
“乖乖,这……感觉比老柳居的溜肥肠都好吃啊!”
“是啊,外焦里嫩,最关键的是还有点嚼劲,不像是其他厨师做的,虽然异味祛除了,但是软趴趴的,可这不同,口感相当好!”
“关键是香啊,这肥肠里面的香味儿全被炒出来了!”
“你们快尝尝这白斩鸡,绝了,肉质鲜美肥嫩,滋味异常可口,看看这皮,白里带黄,就是不沾料这么吃,都能唇齿留香,绝对的原汁原味儿!”
“不对不对,你们应该尝尝这红烧肉,看看这色泽,酱红亮丽,更宝石一样,吃起来更绝,肥而不腻,香甜松软,入口即化,我还真没吃过这么好吃的红烧肉!”
几人都动筷子了,唐老爷子和老刘因为比较喜欢吃肥肠,所以率先尝了肥肠,而其他人,基本上都是面前有什么就吃什么。
白斩鸡,红烧肉,烧鳝鱼,焖鱼翅……
一道道菜的神秘面纱在他们在赞叹之中被掀开,然后就是你尝鱼翅,他尝白斩鸡,如此交换,大家都找到了自己更喜欢吃的菜!
以至于……
原本应该是聊聊天天,喝喝酒酒,吃吃菜的局,彻底变成了纯粹的干饭局!
“爷爷,爷爷!”
没上桌吃饭的唐棠看到这一幕,连忙到跟前扒拉唐老爷子。
“怎么了?”
“爷爷,您悠着点啊!”
唐棠劝说,其实也不是不能上桌,只是大家都不喜欢和老人家一起吃饭,另外这些年龄差不多的一起吃饭,肯定是聊天喝酒,忆当年,你说你一个小辈上桌干嘛?
所以他只是和师桓郎还有师节聊天,万万没想到老爷子吃的这么着急。
只是……
过来劝说的时候,也闻到了桌上菜的味道。
嗯,真香啊!
唐老爷子没好气的说:“悠什么悠,赶紧拿碗筷!”
唐棠:……
我是劝说您老吃饭悠着点,细嚼慢咽不至于,但也不用狼吞虎咽吧,不知道的还以为您老一天吃不饱饭呢!
不过老爷子叫他坐下,而且他也闻到这股香味儿了,连忙拿了碗筷!
而师老爷子见状,也给已经望眼欲穿的师桓郎还有师节等人使眼色,很快,师桓郎,师节,大舅母,杨青柠,小青禾都上桌了。
然后……
“嘶,是真的香啊!”
唐棠终于明白老爷子为什么会狼吞虎咽了,就这味道……一个人吃的时候可能都会加速快速,更别说这么多人了,因此唐棠也不管不顾开吃了!
“哎,这块肉是我的!”
“这是我的,小郎啊,我可是你唐爷爷!”
师桓郎根本不讲武德,夹起最后一块红烧肉就往嘴里塞,然后一脸茫然的说:“啊,唐爷爷,您说什么?”
唐老爷子:……
现在的年轻人啊,一点也不尊重老人,不过他也没有争执的心思,当然,主要是没时间,君不见已经有好几个盘子空了,所以唐老爷子没吃到最后一块红烧肉,只是嘟囔了两句,然后就调转目标,夹了一块烧鳝鱼!
这一口下去,肉嫩汁浓,味道咸鲜,简直绝了!
如此风卷残涌约莫十几分钟,九道菜还真给吃光了,盘子甚至都见底了。
最关键的是……
没吃够啊!
唐老爷子看着空盘子,心道难怪年夜饭都没怎么吃,原来家里有这么一位大厨啊!
只是……
“师老头,你不会叫我们来,不给我们吃饱吧!”
师施也有些无奈!
本来是按人头做菜的,七个人,九道菜肯定够了,可是……后续唐棠,师桓郎,师节,大儿媳,杨青柠还有小青禾加进来了,人数高达十三四位,那九道菜就有点少了。
师施沉默片刻,道:“年龄大了,总得消化消化,而且这可是我外孙,大过年的,不表示表示?”
唐老爷子:……
刘老头:……
好家伙,原来在这里等着呢。
不过也的确该表示,毕竟是晚辈。
只是……
给什么倒是难住大家了,红包肯定拿不出来,最终只能忍痛了,毕竟到这个年龄,都有点压箱底的宝贝,比如收藏啊,比如古董啊之类。
而周游对这些老爷子有什么并不了解,但师施知道啊!
“哎,老唐啊,我这外孙还是个导演,准备给棋社拍一部围棋相关的作品呢,你给你家小子打个招呼,以后遇到我外孙,擦亮眼睛知道不!”
“哎,老王啊,我外孙也是喜欢舞文弄墨的人,你不是有个私人博物馆吗?随便挑一副七八百年的字画送给我外孙得了,比如唐玉虎的《醉杏林》!”
“哎,老刘啊,我外孙字写的好,你不是有一对明代的虎妞镇纸吗?送给我外孙得了?”
……
师施一个个点名过去了,直把唐老爷子一群人说的冒冷汗。
尤其是老王和老刘!
“好你个师老头,趁火打劫是不是?什么喜欢舞文弄墨,我那副《醉杏林》可不能被糟蹋了!”
“好你个师老头,你外孙字写得好,就得让我送虎妞镇纸?那可是我一半的命根子!”
其他人一个个反应激动,毕竟师施这点出来的东西,那可都是压箱底的宝贝。
而就在大家激烈争吵之际,外面突然传来了叫声。
“师老,小张来给您拜年了!”
师节连忙起身出去迎人。
而师施等人也安静下来了,简单收拾了一下,然后就到了正厅,不一会儿师节回来,身后跟着一位六十来岁的老爷子!
张诚谦进门看到这么多人也是吓了一跳,不过早年过来的时候他曾碰到过这种场面,连忙一一打招呼。
“王老,刘老,唐老……”
张诚谦比师施唐老等人矮一辈,而且拜年也不是年年来,甚至有时候都是下一代来一趟,这次倒是亲自来了。
而且……
师施注意到师节手中的盒子,那盒子透着古朴,里面的东西,怕也不简单,说是百年,怕是不止拜年这么简单!
当然,主要是师施注意到张诚谦看到周游的时候,眼睛明显亮了一下!
师施笑了笑道:“坐吧,你倒是有心了!”
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