第七十五章 掉包
这位经理也是有趣,吃了几次饭后,都忍不住生出跳槽的心理.
张汉也理解他这样的吃货,不过他还是摇了摇头,道:“我的餐厅不需要经理,土鸡收拾好给我送过去就行。”
最终张汉在吧台留了一百元,用作手工费绰绰有余了。
菜馆后厨。
“小李,小白,你们俩将这两只土鸡收拾出来。”小美将袋子递了过去。
“谁的鸡啊?”小李问道。
“是一位客人的,就是隔壁那萌萌餐厅的老板,你们给收拾的干净些,别糊弄哦。”小美说完便转身离开。
“这指换别人干活倒是勤快。”小白看着小美的背影撇嘴嗤笑。
“哼,除了咱俩,她能指换动谁?”小李轻哼一声,一把抓过袋子,没好气儿的说道:“先干活吧!”
说完他把袋子打开,将鸡宰好之后,烧了热水准备去毛。
“小白,你看这两只鸡,毛色这么好,还很滑呢,卖相挺不错啊。”小李轻咦一声。
“这鸡怕是有六斤了吧?赶得上饲料肉鸡了都。”小白用手拎了几下说道。
“称一下看看。”
小李此时有些好奇,将手里的鸡放在称上。
“六点七斤,散养土鸡养的这么好?”小李说道。
“看看我这只,六点八斤,我凑,重量可以啊!”小白称了一下他手里的土鸡说道。
“先收拾出来吧。”
小李说道,将鸡让入一个铁盆里,倒入热水烫毛,两人戴上手套后,开始处理鸡毛。
处理好之后,小李在鸡身各处掐了几下。
“咦?这鸡这么重,竟然还不肥,这土鸡养的真可以啊!吃起来一定香的不行!”小李惊疑道。
“是啊,这土鸡的肉质可比那些饲料级好太多了。”小白想起了吃土鸡时候的那股香味,下意识的咽了口吐沫,说道:“小李,要不.......”
小白直接给小李递过去一个只许意会不可言传的眼神。
小李见状后了然于心,低头沉吟了下,片刻后,他抬起头,说道:“留下一只吧?两只都给掉包,如果嘴叼一点的会吃出来,那客人两只鸡一起送过来,估计是一起炖,换一只他吃不出来的。”
“行!一只就一只。”小白咧嘴一笑,道:“那是不是和厨师长说一下?有这么好的土鸡,他做出来的话,估计好吃到上天。”
“我觉得可以......”小李眼睛一眯,笑呵呵的说道。
说曹操曹操到,两人刚商量好后,厨师长便从他们身旁路过。
“休息的时间还忙活呢?”厨师长看了两人一眼说道。
“哪有,这是客人送来的两只土鸡,小美让我们收拾一下。”小白回答道。
“这是土鸡?”厨师长愣了下,他完全没有看出来,于是他伸出手说道:“给我看看。”
“好嘞。”小白应了一声,将手中的土鸡递了过去。
厨师长在鸡身上按了几下,眼睛一亮,道:“是土鸡,不错,不错,真不错,这肉质绝对极品,这鸡在土鸡中都是最好的,我还是第一次见到手感这么好的土鸡,看来养这土鸡的人挺专业啊。”
厨师长看出来这土鸡的不凡,但这也只是从外观看出来的罢了,若是做出来的话,那味道绝对会让这厨师长拜服。
“嘿嘿嘿。”小李笑了笑,说道:“那个.......王哥,他送来两只鸡,要不然咱们扣下一只?晚上咱们也改善下伙食?”
“嗯?”
厨师长眉头一挑,随手将土鸡扔回铁盆中,瞪了小李一眼,没有说什么,直接转身离开。
“王哥他这是什么意思?”待厨师长走后,小白小声问道。
“哪有什么意思?没拒绝就是不管这件事呗,嘿嘿,前天在咱俩换下的那只土鸭,厨师长不也没说什么吗,还亲自做菜,多香,啧啧,快些收拾,咱们留下一只晚上改善伙食!”小李笑呵呵的说道。
“好嘞,干活。”小白笑盈盈的开始工作。
两只鸡很快被收拾好,小白顺手在一侧将一只肉鸡拿了过来,将两只鸡装袋送到了小美手里。
小美拎着袋子,走到经理身前,说道:
“经理,我给这两只鸡给隔壁老板送去了哈。”
“不用不用,我去送。”
经理赶忙说了一声,拿过袋子急匆匆的走了出去。
此时,张汉的餐厅,萌萌玩一阵子遥控车后便自己打开电视看了起来。
张汉则在厨房擦拭着柜台。
“老板,鸡收拾好了。”经理走进来后,热情的笑着,将袋子放在柜台上,笑道:“老板,您真不考虑一下我?我来这里当经理绝对能让餐厅的营业额翻十倍以上,而且还会让老板的餐厅名扬整个香江,哦不,是名扬天下,我在隔壁我工作那餐厅干了半年,那里只是普通的饭菜,我都让营业额提升一倍,咱这里的饭这么无敌,相信我,我绝对可以的,老板,给个机会吧!”
经理一口气儿说了这些话,诚心满满。
他身为管理学成功人士,心中的梦想就是在一家星级餐厅担任经理,但从大学步入社会后,发现不是那么回事,一纸文凭终究是一张纸。
不要说进入星级餐厅,就连一些个高档的餐厅都进不去,有多少人挤破脑袋在排队等候,没有铁打的关系,不可能一蹴而成。
然而现在,这位经理是十分想要在张汉的餐厅工作,这和钱无关,张汉的美食,让他为之折服,他从未吃过这么香的饭,他有信心,若是他操作起来,宣传之下,不出半年,这餐厅便会升级为星级餐厅!
但似乎老板并没有那种想法啊,好像对于赚钱都没什么兴趣,每次让顾客自己将钱放在柜台,看他的样子,是多了少了也不在意的类型,这又让经理心中有些泄气。
张汉见到经理渴望的目光,有些忍俊不禁的笑了笑,说道:“以后需要的话,我会考虑。”
“额......”经理的心中轻叹口气,道:“那好吧,老板,有机会您一定要找我啊,我绝对不会让你失望的,那我就先回去了,晚上我再来吃饭。”
经理说完便转身离去,刚刚来到门前,突然,身后传来一道平淡的话语:
“等等。”
“嗯?”经理转头看向张汉,疑惑的问道:“怎么了老板?”
说话间经理转头走了回去,不明所以的看着张汉。
“这只鸡你拿回去。”张汉指了下菜板上右侧的鸡说道:“将我原本的送回来。”
“什么?”经理闻言一愣,目光看向张汉指着的鸡,道:“这鸡被换了?不能吧?这两只看上去都是新收拾出来的啊。”
张汉没有回答他,从背后的刀架抽出两把刀,同时对两只鸡轻轻的剁了下去。
“砰砰。”
两道闷响传出,只见左面的鸡,刀斩入其中,卡在一半,而右侧的鸡,一刀下去,轻松的剁开。
张汉用的力道非常轻,而右侧的鸡却直接躲开,这说明这只鸡的骨架相对来说要松软很多。
经理自然明白饲料肉鸡和土鸡的这个区别,见到这一幕后,经理的脸色唰一下变得通红。
“这这这......”经理的心中十分羞愧,感觉这一刻,自己在老板面前无地自容。
“我我,我不知道,老板,对不起,我这就去处理。”经理一脸的苦涩,拿起那只肉鸡转身逃似的离开。
出了门后,经理的脸色变得十分难看,心里燃烧起愤怒的火焰。
做生意,以诚为本,老板那么相信自己,将土鸡放下便回去,然而自己管理的餐厅却做出这样的事情,这如何让他不为之愤怒!
经理大步流星的走回菜馆,没有理会上前想要说话的小美,直接来到后厨。
“都特么给我滚过来!”经理怒声咆哮一句。
吓得身后的小美一哆嗦,后厨包括厨师长在内的八个人都走了过来,他们的脸上都有些奇异,这貌似还是经理第一次发火。
只不过小李和小白见到经理的样子以及他手中的肉鸡后,脸色一缩,缓缓的凑到后侧。
“刚刚送来的土鸡是谁收拾的?”经理咬着牙齿沉声说道。
这一刻,场上一片寂静,就连小美都不在言语,要是这时候由她说出两人的名字,那难免会得罪人。
“是谁!”经理大喝一声。
“是.....是我和小白。”小李知道这事是瞒不住了,有些畏畏缩缩的伸出手说道:“对不起经理,我俩......”
他想要说我俩可能是拿错了,但话还没出口。
嗖!
那只肉鸡猛地飞了过来,砸在了小李的胸前,打断了他‘借口’的话语。
“你们很好啊!你们知道这让咱们菜馆丢了多大的脸吗?你们不要脸,我还要脸呢!菜馆还要脸呢!”经理气呼呼的说道:“将原本那只土鸡给我拿回来!”
“是。”小白脸色一缩,赶忙跑向一侧,在一个抽屉里将那只土鸡拿了回来。
经理一把从小白的手中抓过土鸡,转身向外走去。
这时,在场众人心中轻呼一口气。
平常和蔼的经理一发火,气场真的足啊,见到他离开,可能是不追究这件事情,这让小白和小李也放下了心。
然而他们错了。
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张汉也理解他这样的吃货,不过他还是摇了摇头,道:“我的餐厅不需要经理,土鸡收拾好给我送过去就行。”
最终张汉在吧台留了一百元,用作手工费绰绰有余了。
菜馆后厨。
“小李,小白,你们俩将这两只土鸡收拾出来。”小美将袋子递了过去。
“谁的鸡啊?”小李问道。
“是一位客人的,就是隔壁那萌萌餐厅的老板,你们给收拾的干净些,别糊弄哦。”小美说完便转身离开。
“这指换别人干活倒是勤快。”小白看着小美的背影撇嘴嗤笑。
“哼,除了咱俩,她能指换动谁?”小李轻哼一声,一把抓过袋子,没好气儿的说道:“先干活吧!”
说完他把袋子打开,将鸡宰好之后,烧了热水准备去毛。
“小白,你看这两只鸡,毛色这么好,还很滑呢,卖相挺不错啊。”小李轻咦一声。
“这鸡怕是有六斤了吧?赶得上饲料肉鸡了都。”小白用手拎了几下说道。
“称一下看看。”
小李此时有些好奇,将手里的鸡放在称上。
“六点七斤,散养土鸡养的这么好?”小李说道。
“看看我这只,六点八斤,我凑,重量可以啊!”小白称了一下他手里的土鸡说道。
“先收拾出来吧。”
小李说道,将鸡让入一个铁盆里,倒入热水烫毛,两人戴上手套后,开始处理鸡毛。
处理好之后,小李在鸡身各处掐了几下。
“咦?这鸡这么重,竟然还不肥,这土鸡养的真可以啊!吃起来一定香的不行!”小李惊疑道。
“是啊,这土鸡的肉质可比那些饲料级好太多了。”小白想起了吃土鸡时候的那股香味,下意识的咽了口吐沫,说道:“小李,要不.......”
小白直接给小李递过去一个只许意会不可言传的眼神。
小李见状后了然于心,低头沉吟了下,片刻后,他抬起头,说道:“留下一只吧?两只都给掉包,如果嘴叼一点的会吃出来,那客人两只鸡一起送过来,估计是一起炖,换一只他吃不出来的。”
“行!一只就一只。”小白咧嘴一笑,道:“那是不是和厨师长说一下?有这么好的土鸡,他做出来的话,估计好吃到上天。”
“我觉得可以......”小李眼睛一眯,笑呵呵的说道。
说曹操曹操到,两人刚商量好后,厨师长便从他们身旁路过。
“休息的时间还忙活呢?”厨师长看了两人一眼说道。
“哪有,这是客人送来的两只土鸡,小美让我们收拾一下。”小白回答道。
“这是土鸡?”厨师长愣了下,他完全没有看出来,于是他伸出手说道:“给我看看。”
“好嘞。”小白应了一声,将手中的土鸡递了过去。
厨师长在鸡身上按了几下,眼睛一亮,道:“是土鸡,不错,不错,真不错,这肉质绝对极品,这鸡在土鸡中都是最好的,我还是第一次见到手感这么好的土鸡,看来养这土鸡的人挺专业啊。”
厨师长看出来这土鸡的不凡,但这也只是从外观看出来的罢了,若是做出来的话,那味道绝对会让这厨师长拜服。
“嘿嘿嘿。”小李笑了笑,说道:“那个.......王哥,他送来两只鸡,要不然咱们扣下一只?晚上咱们也改善下伙食?”
“嗯?”
厨师长眉头一挑,随手将土鸡扔回铁盆中,瞪了小李一眼,没有说什么,直接转身离开。
“王哥他这是什么意思?”待厨师长走后,小白小声问道。
“哪有什么意思?没拒绝就是不管这件事呗,嘿嘿,前天在咱俩换下的那只土鸭,厨师长不也没说什么吗,还亲自做菜,多香,啧啧,快些收拾,咱们留下一只晚上改善伙食!”小李笑呵呵的说道。
“好嘞,干活。”小白笑盈盈的开始工作。
两只鸡很快被收拾好,小白顺手在一侧将一只肉鸡拿了过来,将两只鸡装袋送到了小美手里。
小美拎着袋子,走到经理身前,说道:
“经理,我给这两只鸡给隔壁老板送去了哈。”
“不用不用,我去送。”
经理赶忙说了一声,拿过袋子急匆匆的走了出去。
此时,张汉的餐厅,萌萌玩一阵子遥控车后便自己打开电视看了起来。
张汉则在厨房擦拭着柜台。
“老板,鸡收拾好了。”经理走进来后,热情的笑着,将袋子放在柜台上,笑道:“老板,您真不考虑一下我?我来这里当经理绝对能让餐厅的营业额翻十倍以上,而且还会让老板的餐厅名扬整个香江,哦不,是名扬天下,我在隔壁我工作那餐厅干了半年,那里只是普通的饭菜,我都让营业额提升一倍,咱这里的饭这么无敌,相信我,我绝对可以的,老板,给个机会吧!”
经理一口气儿说了这些话,诚心满满。
他身为管理学成功人士,心中的梦想就是在一家星级餐厅担任经理,但从大学步入社会后,发现不是那么回事,一纸文凭终究是一张纸。
不要说进入星级餐厅,就连一些个高档的餐厅都进不去,有多少人挤破脑袋在排队等候,没有铁打的关系,不可能一蹴而成。
然而现在,这位经理是十分想要在张汉的餐厅工作,这和钱无关,张汉的美食,让他为之折服,他从未吃过这么香的饭,他有信心,若是他操作起来,宣传之下,不出半年,这餐厅便会升级为星级餐厅!
但似乎老板并没有那种想法啊,好像对于赚钱都没什么兴趣,每次让顾客自己将钱放在柜台,看他的样子,是多了少了也不在意的类型,这又让经理心中有些泄气。
张汉见到经理渴望的目光,有些忍俊不禁的笑了笑,说道:“以后需要的话,我会考虑。”
“额......”经理的心中轻叹口气,道:“那好吧,老板,有机会您一定要找我啊,我绝对不会让你失望的,那我就先回去了,晚上我再来吃饭。”
经理说完便转身离去,刚刚来到门前,突然,身后传来一道平淡的话语:
“等等。”
“嗯?”经理转头看向张汉,疑惑的问道:“怎么了老板?”
说话间经理转头走了回去,不明所以的看着张汉。
“这只鸡你拿回去。”张汉指了下菜板上右侧的鸡说道:“将我原本的送回来。”
“什么?”经理闻言一愣,目光看向张汉指着的鸡,道:“这鸡被换了?不能吧?这两只看上去都是新收拾出来的啊。”
张汉没有回答他,从背后的刀架抽出两把刀,同时对两只鸡轻轻的剁了下去。
“砰砰。”
两道闷响传出,只见左面的鸡,刀斩入其中,卡在一半,而右侧的鸡,一刀下去,轻松的剁开。
张汉用的力道非常轻,而右侧的鸡却直接躲开,这说明这只鸡的骨架相对来说要松软很多。
经理自然明白饲料肉鸡和土鸡的这个区别,见到这一幕后,经理的脸色唰一下变得通红。
“这这这......”经理的心中十分羞愧,感觉这一刻,自己在老板面前无地自容。
“我我,我不知道,老板,对不起,我这就去处理。”经理一脸的苦涩,拿起那只肉鸡转身逃似的离开。
出了门后,经理的脸色变得十分难看,心里燃烧起愤怒的火焰。
做生意,以诚为本,老板那么相信自己,将土鸡放下便回去,然而自己管理的餐厅却做出这样的事情,这如何让他不为之愤怒!
经理大步流星的走回菜馆,没有理会上前想要说话的小美,直接来到后厨。
“都特么给我滚过来!”经理怒声咆哮一句。
吓得身后的小美一哆嗦,后厨包括厨师长在内的八个人都走了过来,他们的脸上都有些奇异,这貌似还是经理第一次发火。
只不过小李和小白见到经理的样子以及他手中的肉鸡后,脸色一缩,缓缓的凑到后侧。
“刚刚送来的土鸡是谁收拾的?”经理咬着牙齿沉声说道。
这一刻,场上一片寂静,就连小美都不在言语,要是这时候由她说出两人的名字,那难免会得罪人。
“是谁!”经理大喝一声。
“是.....是我和小白。”小李知道这事是瞒不住了,有些畏畏缩缩的伸出手说道:“对不起经理,我俩......”
他想要说我俩可能是拿错了,但话还没出口。
嗖!
那只肉鸡猛地飞了过来,砸在了小李的胸前,打断了他‘借口’的话语。
“你们很好啊!你们知道这让咱们菜馆丢了多大的脸吗?你们不要脸,我还要脸呢!菜馆还要脸呢!”经理气呼呼的说道:“将原本那只土鸡给我拿回来!”
“是。”小白脸色一缩,赶忙跑向一侧,在一个抽屉里将那只土鸡拿了回来。
经理一把从小白的手中抓过土鸡,转身向外走去。
这时,在场众人心中轻呼一口气。
平常和蔼的经理一发火,气场真的足啊,见到他离开,可能是不追究这件事情,这让小白和小李也放下了心。
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