第177章 杀猪
第177章杀猪
马母像是发现了新大陆一样,也没进办公室了,就悄摸的离开了。
富贵叔将罐头送了出去,心里压着他的那块大石头总算是落下了。
自从县城回来后,他就寝食难安,一想到之前动了偷窃的念头,就对薛宁愧疚的厉害。
总觉得自己这辈子完了,没救了。
内心无比的煎熬。
经过几天的焦虑,富贵叔终于鼓起勇气拿了家里所剩不多的存款买了罐头给薛宁,这样可以减轻一些他心里的愧疚,至少能让他好过一些。
富贵叔就这么心情愉悦的回了家。
家里她媳妇见了就说:“你今天捡着钱了,这么开心,早上出去的时候还是愁眉苦脸的呢。”
富贵叔就说:“没你啥事,你赶紧做饭去,今天弄点好吃的,把那快要长虫的玉米面拿出来烙饼吃吃。”
富贵媳妇就不舍得,“吃啥吃啊,弄点野菜吃吃拉倒了,现在家里啥条件啊!吃了上顿没下顿的,可得省着点花,对了,下个月我弟媳妇生了,我这做姐姐的得意思意思,我寻思着买两块布送过去,你到时候看看能不能去镇上搞到便宜的布。”
富贵叔愣了一下,略显不安,“两块布可得不少钱,咱们家也没多少钱了,就把家里还剩的一斤玉米面送过去得了。”
富贵媳妇就不满,“这像什么话,那可是我亲弟媳妇,做姐姐的怎么能这么抠门。”
富贵叔没忍住,就吼了起来,“别以为我不知道你想的啥,家里有点钱有啥好东西都紧着你娘家考虑,你家里什么条件?日子还要不要过了?反正这事不能依你。”
富贵叔说完就走,不再跟他媳妇掰扯。
富贵媳妇一脸的莫名其妙,“真是狗日的没良心的,老娘啥时候紧着娘家考虑了。真是神经病。”
两人的争吵也就村里经常能看见的,没啥稀奇。
很快就到了薛宁家猪出栏的日子。
养了大半年的猪,原本才几十斤的小猪崽已经变成了肥胖的大猪了。
在村里人都休假的这天,薛宁就跟村长说了准备杀猪的事情。
她养了两头猪,一头要卖给收购站,收购站那边是六毛一斤。
剩下的一头薛宁不打算买,准备杀了来吃,不过那么大一头猪的肉也是不少的,肯定吃不完,她可以卖给村民。
村长听说要杀猪了,就有了打算。
“我跟你陈婶的结婚的日子也快到了,到时候在你这买几十斤猪肉行不。”
薛宁一口答应,“没问题啊,到时候肯定先紧着村长你,你就放心吧!”
薛宁家的猪出栏的事情村里的人也都知道了,现在薛宁在村里还算有威望,一来她带着村民们发家致富,二来她也是村里的文员记分员,好歹算半个当官的,可轻易得罪不的。
这不,村里有把子力气的青壮早早的就来帮忙了,一些大娘大婶们也没闲着,也都过来了。
杀猪需要帮忙的人可不少。
烧水退猪毛的、给帮忙的人做饭的,杂七杂八算下来,至少得十来人。
不过薛宁这边今天来了二十几人。
慕成河也在的,薛宁就是等他休假回来了才准备杀猪的,不然家里没个男人在也不行。
富贵叔更是早早的就来了,就连许久没出现的刘明远都过来帮着弄猪了,场面热闹的很,就跟过年似的。
村里有那种称猪的大秤,慕成河去拿了过来,几个青壮就将猪绑着放上去,一称重,乖乖,这可不得了,足足有300斤啊!
这可把村民们都给看傻了,纷纷围着猪看了又看。
要知道这猪才养了半年,别的人家养半年的猪一百斤都够不上,可薛宁养的这猪竟然长到了300斤,这实在是太吓人了。
村民们啧啧称奇,对薛宁越发的崇拜了。
当即就找她讨教养猪的方法,并且他们对养鸡也更有信心了,猪都能养这么大,鸡肯定也不会差到哪里去,没准到时候出现一只20斤的鸡,那可就更不得了了。
村民们一边讨论,就将猪从猪圈里给弄了出来,一头就绑着送去收购站,一头留家里杀,村长还专门叫人开的拖拉机过去。
到了收购站,收购站里的人也都惊奇不已,看着那头圆滚滚的猪,真是格外的雄壮。
薛宁一下子就在公社里出了名,谁只要一提到红星大队,都会说:“哦,他们那有个养猪特别厉害的女知青,一头猪半年就能养到300斤,可不得了。”
这名声一传出去,周边的大队每天都有过来找薛宁请教养猪方法的,就连公社领导都请过薛宁去传授养猪知识。
不过这都是后话了。
说说收购站卖猪这事,原本收购站收猪是六毛钱一斤,可他们给薛宁的却是七毛,就因为薛宁的猪够大够肥,多一毛也不亏。
一头猪就这样卖了210块钱,除去成本四五十的样子,净赚160左右,这买卖还是相当划算的。
从收购站回去,家里已经准备好杀猪了。
村里的杀猪匠磨好了刀,慕成河戴上围裙跟几个汉子一起按着猪。
杀猪匠手起刀落,猪血就哗啦啦的流到事先准备好的盆里。
接着就开始在猪蹄的位置打孔给猪吹气,将整个猪身都吹得鼓起,再用烧的滚开的水淋上去,就用刮刀开始刮猪毛。
慕成河跟杀猪匠一起刮,慕成河刮猪毛的经验虽然没有杀猪匠足,可他学东西很快,最后竟然比杀猪匠刮猪毛都快。
猪毛刮干净后,就开膛破肚,将猪内脏清理出来,整头猪被分成两扇摆在案板上。
杀猪匠跟慕成河就负责分猪肉。
需要买肉的村民可以先来挑选,薛宁没有赚村民的钱,给她们的价格跟收购站一样,七毛一斤。
先是村长买了四分之一的猪肉,得有五六十斤的样子,这些肉都准备存着办酒席用。
接着村民们有需要的都过来买。
有要半斤的、有要一斤的、也有要三斤的,都要的不多。
最后总共卖出去150斤的样子。
剩下的猪肉就都被分成小块,装进篓子里,等着后面存放起来。
杀猪的场地到处都是血淋淋的,慕成河也没闲着,又是扫地又是拖地的,忙得跟陀螺一样。
一个大娘就跟薛宁说:“你家这口子是个勤快的,干活又快又仔细,薛知青真是好福气啊!”
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马母像是发现了新大陆一样,也没进办公室了,就悄摸的离开了。
富贵叔将罐头送了出去,心里压着他的那块大石头总算是落下了。
自从县城回来后,他就寝食难安,一想到之前动了偷窃的念头,就对薛宁愧疚的厉害。
总觉得自己这辈子完了,没救了。
内心无比的煎熬。
经过几天的焦虑,富贵叔终于鼓起勇气拿了家里所剩不多的存款买了罐头给薛宁,这样可以减轻一些他心里的愧疚,至少能让他好过一些。
富贵叔就这么心情愉悦的回了家。
家里她媳妇见了就说:“你今天捡着钱了,这么开心,早上出去的时候还是愁眉苦脸的呢。”
富贵叔就说:“没你啥事,你赶紧做饭去,今天弄点好吃的,把那快要长虫的玉米面拿出来烙饼吃吃。”
富贵媳妇就不舍得,“吃啥吃啊,弄点野菜吃吃拉倒了,现在家里啥条件啊!吃了上顿没下顿的,可得省着点花,对了,下个月我弟媳妇生了,我这做姐姐的得意思意思,我寻思着买两块布送过去,你到时候看看能不能去镇上搞到便宜的布。”
富贵叔愣了一下,略显不安,“两块布可得不少钱,咱们家也没多少钱了,就把家里还剩的一斤玉米面送过去得了。”
富贵媳妇就不满,“这像什么话,那可是我亲弟媳妇,做姐姐的怎么能这么抠门。”
富贵叔没忍住,就吼了起来,“别以为我不知道你想的啥,家里有点钱有啥好东西都紧着你娘家考虑,你家里什么条件?日子还要不要过了?反正这事不能依你。”
富贵叔说完就走,不再跟他媳妇掰扯。
富贵媳妇一脸的莫名其妙,“真是狗日的没良心的,老娘啥时候紧着娘家考虑了。真是神经病。”
两人的争吵也就村里经常能看见的,没啥稀奇。
很快就到了薛宁家猪出栏的日子。
养了大半年的猪,原本才几十斤的小猪崽已经变成了肥胖的大猪了。
在村里人都休假的这天,薛宁就跟村长说了准备杀猪的事情。
她养了两头猪,一头要卖给收购站,收购站那边是六毛一斤。
剩下的一头薛宁不打算买,准备杀了来吃,不过那么大一头猪的肉也是不少的,肯定吃不完,她可以卖给村民。
村长听说要杀猪了,就有了打算。
“我跟你陈婶的结婚的日子也快到了,到时候在你这买几十斤猪肉行不。”
薛宁一口答应,“没问题啊,到时候肯定先紧着村长你,你就放心吧!”
薛宁家的猪出栏的事情村里的人也都知道了,现在薛宁在村里还算有威望,一来她带着村民们发家致富,二来她也是村里的文员记分员,好歹算半个当官的,可轻易得罪不的。
这不,村里有把子力气的青壮早早的就来帮忙了,一些大娘大婶们也没闲着,也都过来了。
杀猪需要帮忙的人可不少。
烧水退猪毛的、给帮忙的人做饭的,杂七杂八算下来,至少得十来人。
不过薛宁这边今天来了二十几人。
慕成河也在的,薛宁就是等他休假回来了才准备杀猪的,不然家里没个男人在也不行。
富贵叔更是早早的就来了,就连许久没出现的刘明远都过来帮着弄猪了,场面热闹的很,就跟过年似的。
村里有那种称猪的大秤,慕成河去拿了过来,几个青壮就将猪绑着放上去,一称重,乖乖,这可不得了,足足有300斤啊!
这可把村民们都给看傻了,纷纷围着猪看了又看。
要知道这猪才养了半年,别的人家养半年的猪一百斤都够不上,可薛宁养的这猪竟然长到了300斤,这实在是太吓人了。
村民们啧啧称奇,对薛宁越发的崇拜了。
当即就找她讨教养猪的方法,并且他们对养鸡也更有信心了,猪都能养这么大,鸡肯定也不会差到哪里去,没准到时候出现一只20斤的鸡,那可就更不得了了。
村民们一边讨论,就将猪从猪圈里给弄了出来,一头就绑着送去收购站,一头留家里杀,村长还专门叫人开的拖拉机过去。
到了收购站,收购站里的人也都惊奇不已,看着那头圆滚滚的猪,真是格外的雄壮。
薛宁一下子就在公社里出了名,谁只要一提到红星大队,都会说:“哦,他们那有个养猪特别厉害的女知青,一头猪半年就能养到300斤,可不得了。”
这名声一传出去,周边的大队每天都有过来找薛宁请教养猪方法的,就连公社领导都请过薛宁去传授养猪知识。
不过这都是后话了。
说说收购站卖猪这事,原本收购站收猪是六毛钱一斤,可他们给薛宁的却是七毛,就因为薛宁的猪够大够肥,多一毛也不亏。
一头猪就这样卖了210块钱,除去成本四五十的样子,净赚160左右,这买卖还是相当划算的。
从收购站回去,家里已经准备好杀猪了。
村里的杀猪匠磨好了刀,慕成河戴上围裙跟几个汉子一起按着猪。
杀猪匠手起刀落,猪血就哗啦啦的流到事先准备好的盆里。
接着就开始在猪蹄的位置打孔给猪吹气,将整个猪身都吹得鼓起,再用烧的滚开的水淋上去,就用刮刀开始刮猪毛。
慕成河跟杀猪匠一起刮,慕成河刮猪毛的经验虽然没有杀猪匠足,可他学东西很快,最后竟然比杀猪匠刮猪毛都快。
猪毛刮干净后,就开膛破肚,将猪内脏清理出来,整头猪被分成两扇摆在案板上。
杀猪匠跟慕成河就负责分猪肉。
需要买肉的村民可以先来挑选,薛宁没有赚村民的钱,给她们的价格跟收购站一样,七毛一斤。
先是村长买了四分之一的猪肉,得有五六十斤的样子,这些肉都准备存着办酒席用。
接着村民们有需要的都过来买。
有要半斤的、有要一斤的、也有要三斤的,都要的不多。
最后总共卖出去150斤的样子。
剩下的猪肉就都被分成小块,装进篓子里,等着后面存放起来。
杀猪的场地到处都是血淋淋的,慕成河也没闲着,又是扫地又是拖地的,忙得跟陀螺一样。
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