第77章 恰饭饭
第77章恰饭饭
来到厨房,赵泗看着自己面前一大堆食材陷入了沉思。
璞玉光环对于农作物的影响现在想也没什么用,没个一两年功夫,不多种几茬出来大概率是得不到实证的。
种粮食是水磨功夫,不是一蹴而就,璞玉光环也不能让粮食早产。
相比较之下,与其在这里胡思乱想,倒不如考虑一下该如何料理今日份晚餐,让始皇帝吃的舒心,以不计较自己目无尊上的小动作。
“嗯……目无尊上好像不太对。”赵泗想了一下,自己是偷瞄,明明满眼都是始皇帝。
低头看向面前的各类蔬菜。
首先是嫩玉米,得益于金手指,玉米各个棒大粒满,不需要特别料理,嫩玉米白水煮出来的口感最佳。
其次是红薯叶子,这玩意能炒菜,不过赵泗打算换个做法。
尔后取出面粉,这年头白面粉可谓珍贵至极。
这年头的石磨很贵重,叫石磨也不恰当,而应该叫硙。
其次白面粉重点在于脱皮,古代只能用硙磨碎以后人工筛选。
红薯叶略微清洗,不用晾干,带着水分的红薯叶直接沾些面粉,开蒸。顺便敲出蒜汁,等到蒸熟以后洒上蒜汁味道可谓是一绝。
蒜汁里面可以加辣椒盐等调味,不过赵泗就喜欢单纯的点蒜汁,加辣椒盐反而影响红薯叶的本味。
接下来就是简简单单的弄几个小炒菜了。
因为薅了几颗未完全长大的小土豆,顺便再弄一个土豆炖牛肉,赵泗馋这一口馋了许久了。
一个清炒菠菜,一个辣子鸡丁,一个醋溜白菜。
另外又用面粉弄了个白面汤,里面打了鸡蛋花。
没功夫发面弄馒头,干脆摊几张白面薄饼,等会直接卷着菜吃,放两河流域叫烙馍卷菜。
至于薅出来未完全长成的小红薯,赵泗沉思以后干脆丢火里烤了。
半个时辰以后,忙碌许久的赵师傅开始上菜了。
简简单单的五菜一汤!
始皇帝这一次并没有邀请赵泗。
好在赵泗后厨里面留得还有。
始皇帝打眼看了一眼赵泗,赵泗立刻上前开始介绍。
“陛下,这是红薯叶。”
面粉,蒜汁,红薯叶,清蒸,简简单单。
始皇帝没有任何犹豫,夹起几片放入口中。
味蕾之中,红薯叶的清香脆爽外加蒜汁的点缀瞬间激活了始皇帝的味蕾。
没有多余的调味,食材本身的味道和口感就已是一绝。恰到好处,蒸熟但并未蒸烂,保留着清脆爽口和面粉打表的软糯,
始皇帝原本匮乏的食欲,悄无声息的打开。
“陛下,这是土豆炖牛肉。”赵泗笑着开口。
“长成了?”提起土豆,始皇帝自然将吃食先放在一边。
“还未长成,方才拔了几颗看看长的如何,倒是不能浪费,特意炖了牛肉,此物和牛肉相配,可谓一绝。”赵泗笑着开口。
始皇帝点头,夹起一块牛肉。
入口!
微辣,筋道。
辣椒,陈醋,黄酒,麻椒,葱段,香菜,赵泗的厨艺算不上太好,但是胜在菜式新颖。
尔后又夹起拇指大小的小土豆。
小土豆比较嫩,赵泗直接连皮一块炖的,口感更好一些。
入口软糯,粉粉嫩嫩软趴趴的吃透了牛肉汤,初尝土豆,可谓惊艳无比。
“这是清炒菠菜。”
“这是辣子鸡丁!”
始皇帝一一尝试,菠菜的爽嫩,辣子鸡丁的劲爆。
初尝火锅以后新鲜感略去,始皇帝的食欲再次下降,又至蓝田,想不到赵泗已经在食艺方面再次推陈出新。
烙馍卷菜的吃法也让始皇帝十分满意,毕竟是陕北汉子,好吃这一口很正常,白面鸡蛋汤倒是没什么味道,但是用来溜溜缝适合无比。
剩下来的就是重头戏。
烤红薯和煮玉米。
红薯不大,也没有完全长成,不过正因为没有完全长成,里面老筋不多,吃起来反而口感更好一些。
煮玉米让始皇帝眼前一亮。
嫩,糯,微甜。
始皇帝依稀记得,赵泗对玉米的评价好像是不太好吃?
分明比麦好吃多了。
麦就算做成精细白面粉,味道和口感比起来煮玉米也相去甚远。
“玉米嫩时,煮之最佳,鸡汤骨汤,皆可置于其中。不过需得注意时节,稍微长老一些,吃起来口感就差上很多。”
赵泗的解释让始皇帝疑惑顿清。
完全成熟的玉米并不美味,哪怕是磨成粉都不好吃,不过这也算是意外之喜,嫩玉米煮起来确实美味无比。
始皇帝神奇的发现,自己的食欲好像又变好了。
可能是心情因素?也可能是赵泗弄出来的新花样?
总之始皇帝最近又难得食欲大开,又一次在蓝田大营吃了个肚子溜圆,以至于始皇帝更显倦懒,于地头之间,躺在躺椅之上,看着齐人高的玉米眼带笑容。
“还要多久这些作物才能成熟?”始皇帝看着郁郁葱葱的百亩田地。
这里种着的,就是大秦的未来。
“差不了一个月了。”赵泗站在始皇帝一旁开口回答。
“玉米应该是最快的,再有个十几天就成,后面是红薯土豆,也用不了多久。”赵泗开口回答。
赵泗此刻,也有一些期待。
毕竟这三种农作物的生长情况关系到自己的事后封赏。
而且赵泗也想知道,自己的璞玉光环对这三种农作物能够造成多大的影响。
要真是红薯土豆亩产一两千斤,玉米亩产个三五百斤,再带上出海归来的功劳,以后哪怕什么都不用干未来恐怕都不失封侯之位。
始皇帝没有说话,只是静静的看着郁郁葱葱生机勃勃的一切,心神舒适且愉悦。
而赵泗,则继续偷瞄没有回头的始皇帝。
多新鲜呐,要不是没带手机,高低得给始皇帝来个合拍发个朋友圈。
始皇帝最终也没有纠结赵泗略显不敬的目光,在暮色降临之前和蒙毅一同离去。
并且顺带顺走了几副躺椅,连带着王翦的躺椅也被始皇帝一并顺走。
若不是对于赵泗另有安排,保不齐连带着赵泗也得被顺到皇宫里面当御厨。
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来到厨房,赵泗看着自己面前一大堆食材陷入了沉思。
璞玉光环对于农作物的影响现在想也没什么用,没个一两年功夫,不多种几茬出来大概率是得不到实证的。
种粮食是水磨功夫,不是一蹴而就,璞玉光环也不能让粮食早产。
相比较之下,与其在这里胡思乱想,倒不如考虑一下该如何料理今日份晚餐,让始皇帝吃的舒心,以不计较自己目无尊上的小动作。
“嗯……目无尊上好像不太对。”赵泗想了一下,自己是偷瞄,明明满眼都是始皇帝。
低头看向面前的各类蔬菜。
首先是嫩玉米,得益于金手指,玉米各个棒大粒满,不需要特别料理,嫩玉米白水煮出来的口感最佳。
其次是红薯叶子,这玩意能炒菜,不过赵泗打算换个做法。
尔后取出面粉,这年头白面粉可谓珍贵至极。
这年头的石磨很贵重,叫石磨也不恰当,而应该叫硙。
其次白面粉重点在于脱皮,古代只能用硙磨碎以后人工筛选。
红薯叶略微清洗,不用晾干,带着水分的红薯叶直接沾些面粉,开蒸。顺便敲出蒜汁,等到蒸熟以后洒上蒜汁味道可谓是一绝。
蒜汁里面可以加辣椒盐等调味,不过赵泗就喜欢单纯的点蒜汁,加辣椒盐反而影响红薯叶的本味。
接下来就是简简单单的弄几个小炒菜了。
因为薅了几颗未完全长大的小土豆,顺便再弄一个土豆炖牛肉,赵泗馋这一口馋了许久了。
一个清炒菠菜,一个辣子鸡丁,一个醋溜白菜。
另外又用面粉弄了个白面汤,里面打了鸡蛋花。
没功夫发面弄馒头,干脆摊几张白面薄饼,等会直接卷着菜吃,放两河流域叫烙馍卷菜。
至于薅出来未完全长成的小红薯,赵泗沉思以后干脆丢火里烤了。
半个时辰以后,忙碌许久的赵师傅开始上菜了。
简简单单的五菜一汤!
始皇帝这一次并没有邀请赵泗。
好在赵泗后厨里面留得还有。
始皇帝打眼看了一眼赵泗,赵泗立刻上前开始介绍。
“陛下,这是红薯叶。”
面粉,蒜汁,红薯叶,清蒸,简简单单。
始皇帝没有任何犹豫,夹起几片放入口中。
味蕾之中,红薯叶的清香脆爽外加蒜汁的点缀瞬间激活了始皇帝的味蕾。
没有多余的调味,食材本身的味道和口感就已是一绝。恰到好处,蒸熟但并未蒸烂,保留着清脆爽口和面粉打表的软糯,
始皇帝原本匮乏的食欲,悄无声息的打开。
“陛下,这是土豆炖牛肉。”赵泗笑着开口。
“长成了?”提起土豆,始皇帝自然将吃食先放在一边。
“还未长成,方才拔了几颗看看长的如何,倒是不能浪费,特意炖了牛肉,此物和牛肉相配,可谓一绝。”赵泗笑着开口。
始皇帝点头,夹起一块牛肉。
入口!
微辣,筋道。
辣椒,陈醋,黄酒,麻椒,葱段,香菜,赵泗的厨艺算不上太好,但是胜在菜式新颖。
尔后又夹起拇指大小的小土豆。
小土豆比较嫩,赵泗直接连皮一块炖的,口感更好一些。
入口软糯,粉粉嫩嫩软趴趴的吃透了牛肉汤,初尝土豆,可谓惊艳无比。
“这是清炒菠菜。”
“这是辣子鸡丁!”
始皇帝一一尝试,菠菜的爽嫩,辣子鸡丁的劲爆。
初尝火锅以后新鲜感略去,始皇帝的食欲再次下降,又至蓝田,想不到赵泗已经在食艺方面再次推陈出新。
烙馍卷菜的吃法也让始皇帝十分满意,毕竟是陕北汉子,好吃这一口很正常,白面鸡蛋汤倒是没什么味道,但是用来溜溜缝适合无比。
剩下来的就是重头戏。
烤红薯和煮玉米。
红薯不大,也没有完全长成,不过正因为没有完全长成,里面老筋不多,吃起来反而口感更好一些。
煮玉米让始皇帝眼前一亮。
嫩,糯,微甜。
始皇帝依稀记得,赵泗对玉米的评价好像是不太好吃?
分明比麦好吃多了。
麦就算做成精细白面粉,味道和口感比起来煮玉米也相去甚远。
“玉米嫩时,煮之最佳,鸡汤骨汤,皆可置于其中。不过需得注意时节,稍微长老一些,吃起来口感就差上很多。”
赵泗的解释让始皇帝疑惑顿清。
完全成熟的玉米并不美味,哪怕是磨成粉都不好吃,不过这也算是意外之喜,嫩玉米煮起来确实美味无比。
始皇帝神奇的发现,自己的食欲好像又变好了。
可能是心情因素?也可能是赵泗弄出来的新花样?
总之始皇帝最近又难得食欲大开,又一次在蓝田大营吃了个肚子溜圆,以至于始皇帝更显倦懒,于地头之间,躺在躺椅之上,看着齐人高的玉米眼带笑容。
“还要多久这些作物才能成熟?”始皇帝看着郁郁葱葱的百亩田地。
这里种着的,就是大秦的未来。
“差不了一个月了。”赵泗站在始皇帝一旁开口回答。
“玉米应该是最快的,再有个十几天就成,后面是红薯土豆,也用不了多久。”赵泗开口回答。
赵泗此刻,也有一些期待。
毕竟这三种农作物的生长情况关系到自己的事后封赏。
而且赵泗也想知道,自己的璞玉光环对这三种农作物能够造成多大的影响。
要真是红薯土豆亩产一两千斤,玉米亩产个三五百斤,再带上出海归来的功劳,以后哪怕什么都不用干未来恐怕都不失封侯之位。
始皇帝没有说话,只是静静的看着郁郁葱葱生机勃勃的一切,心神舒适且愉悦。
而赵泗,则继续偷瞄没有回头的始皇帝。
多新鲜呐,要不是没带手机,高低得给始皇帝来个合拍发个朋友圈。
始皇帝最终也没有纠结赵泗略显不敬的目光,在暮色降临之前和蒙毅一同离去。
并且顺带顺走了几副躺椅,连带着王翦的躺椅也被始皇帝一并顺走。
若不是对于赵泗另有安排,保不齐连带着赵泗也得被顺到皇宫里面当御厨。
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