第222章 回锅肉的秘密
在陈先火教育完陈勇国之后,顿时那几个摄像机都对准了陈先火。
“先生,您是身体有恙的副主厨吗?您的见解还真是一针见血啊!请问您对美食还有什么独到的见解吗?”
“我,我,我先上个厕所…………”陈先火连忙躲着镜头哆哆嗦嗦的朝厕所方向跑去。
众记者看着陈先火这付胆怯的样子,都觉着有些诧异,他们真没想到味央食府的副主厨竟然这般上不得台面。
不过在陈先火去厕所里躲避镜头之后,一群记者紧随着陈勇国便要进入厨房,却被李海军拦了下来。
“厨房重地!你们不能随便进!”这是陈锋之前便交待好李海军的事情,毕竟在黑猪尚未公布之前,这便属于商业机密。
别说是他们这群记者了,就是在陈锋味央食府以及味央养殖场工作的村民们,都是签署了保密协议的,一旦泄露他们将赔偿陈锋一笔巨额赔偿,如果在公布之日依然没有任何消息透露的话,陈锋将给这些村民每人一笔额外的奖金。
这些记者同志们,被拒绝之后,也知道一些饭店的规矩是拒绝拍摄的,于是他们又将矛头对准了艾迪马歇尔等人。
“艾迪马歇尔先生,请问您对华国美食有何看法?您是否知道味央食府在围脖上发布讯息要给诸位进行华国美食的系统培训?”
那名翻译得到了马歇尔的许可之后,对众记者说道:“无可奉告!马歇尔先生拒绝接受采访,请您不要打扰我们的品评!”
那名提出这个问题的记者顿时灵光一闪想到了一个标题赶紧记在了自己的本子上:“艾迪马歇尔对华国美食一无所知!”
李若谷突然想到了陈锋发布的围脖,还要给这几个老外进行培训呢!这个可恶的家伙竟然把这些全部留给了自己!
于是她便开始向艾迪马歇尔开始讲解华国美食的历史以及菜系,艾迪马歇尔虽然也在听,可是他内心中的不屑却溢于言表。
不多时,陈勇国便端着第一盘菜“鱼香肉丝”走到了米其林一众人的桌子前,说道:“这是鱼香肉丝,请享用!”
其实在陈勇国刚刚端着盘子走出厨房的时候,米其林一众美食点评家的目光便被陈勇国手中的那盘菜所吸引住了。
这味道!竟!竟如此之香!
艾迪马歇尔看着面前的这一盘菜忍不住的吞咽了一口刚刚分泌出来的口水。他拿起桌子上的筷子,夹起一条肉丝放进了自己的口中。
好吃!此时他的脑海之中只留存了这两个字。但是艾迪马歇尔还是保持着他的风度,拼命忍住自己想要饱餐一顿的欲望,仔细的品味起来。
这味道!这口感!简直是他这辈子吃过的最好吃的荤菜了,猪肉的鲜香与调料的混合是
那么的融洽,果然和刚刚那个厨师所说一般,他的菜咸淡合适,调料不仅与猪肉相契合,更是与自己的灵魂相契合。
这个厨师在对盐的把控上竟然真如他所说一般,达到了这种契合程度,不仅没有盖过猪肉的味道,反而衬托出了猪肉的肥美!
对!猪肉的肥美,这猪肉和他以前所品尝过的猪肉完全不同,似乎在脂肪含量上要比普通猪肉要多上一些,这些脂肪并不是普通的肥肉,而是蕴藏在瘦肉当中的肥肉!
好歹也是世界出名的美食点评家,略微品尝一番之后便察觉出了这猪肉的不一般来,可他却无法确定,如此美味的食物是否全部依赖于此猪肉。
在他还在细细品味着的时候,陈勇国又端出了他的第二盘菜。
“回锅肉!请享用!”
马歇尔,伊凡修斯几人连忙将筷子又夹向了那盘子当中的肥肉片。
上一盘鱼香肉丝完全都是瘦肉,其中竟然蕴含着脂肪的香味,那这大片的肥肉呢!
一片入口,这几人忍不住呻吟出来!这盘叫做回锅肉的大肥肉片子竟然如此肥美,但却丝毫没有肥肉的腻味,味道更是咸淡合适,更是突出了其中的肉味!
这几人顿时便疯狂了起来,疯狂而笨拙的用筷子开始了你争我抢。
不少媒体则是偷偷的拍下了他们的吃相,准备在网络上大肆曝光了。
其实回锅肉,这是一道陈锋的招牌菜,一般只有陈锋再做,陈勇国并没有用黑猪做过。陈勇国知道,这是因为黑猪的纯脂肪含量极少,一头黑猪仅有几层薄薄的脂肪层,所以才显得十分珍贵。
但是陈勇国不知道的是,这些黑猪在异界当中活动量十分巨大,所以纯脂肪含量极少,仅仅能达到10%左右。他们的脂肪却堆积于肌肉当中,达到了从未有过的9%的肌内脂肪含量,形成了大理石纹的黑猪瘦肉。
黑猪肉的美味其中一方面的原因是肌内脂肪含量极高,另一方面的主要原因便是在黑猪肉的脂肪当中竟然蕴含着极为少量不易为普通人所察觉的灵力,这种灵力不能为非修真人士所吸收,但是却对食物的味道有极强的增强作用。
如果仅仅是肌内脂肪含量高的话,像艾迪马歇尔这些美食点评家是可以轻易品尝出来的,但是那一丝灵力所增加的美味,却是他们如何都分辨不出来的,只能认为是厨师的手艺而已。
这满满一盘的肥肉,其中蕴含的灵力对于一个普通人来说已经是相当的惊人了。如果换做是陈锋用钟罄鼎来炒制的话,还可以中和其中的灵力,让这盘菜不至于太过耀眼好吃。
所以这一盘回锅肉在这几人眼中,简直和上一道鱼香肉丝不在一个水准线上,要比之好吃太多。
这
番举动让陈勇国都愣了一下,他哪里知道这道回锅肉当中的秘密!只当是自己超水平发挥了,连忙又冲进厨房开始准备第三道菜。
而马歇尔几人,疯狂的争抢着这盘回锅肉,他们只感觉这盘菜当中有种不知名的力量在吸引着他们,在他们吃过之后都仿佛觉着刚刚下了飞机的疲惫一扫而空,甚至十分轻松。
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“先生,您是身体有恙的副主厨吗?您的见解还真是一针见血啊!请问您对美食还有什么独到的见解吗?”
“我,我,我先上个厕所…………”陈先火连忙躲着镜头哆哆嗦嗦的朝厕所方向跑去。
众记者看着陈先火这付胆怯的样子,都觉着有些诧异,他们真没想到味央食府的副主厨竟然这般上不得台面。
不过在陈先火去厕所里躲避镜头之后,一群记者紧随着陈勇国便要进入厨房,却被李海军拦了下来。
“厨房重地!你们不能随便进!”这是陈锋之前便交待好李海军的事情,毕竟在黑猪尚未公布之前,这便属于商业机密。
别说是他们这群记者了,就是在陈锋味央食府以及味央养殖场工作的村民们,都是签署了保密协议的,一旦泄露他们将赔偿陈锋一笔巨额赔偿,如果在公布之日依然没有任何消息透露的话,陈锋将给这些村民每人一笔额外的奖金。
这些记者同志们,被拒绝之后,也知道一些饭店的规矩是拒绝拍摄的,于是他们又将矛头对准了艾迪马歇尔等人。
“艾迪马歇尔先生,请问您对华国美食有何看法?您是否知道味央食府在围脖上发布讯息要给诸位进行华国美食的系统培训?”
那名翻译得到了马歇尔的许可之后,对众记者说道:“无可奉告!马歇尔先生拒绝接受采访,请您不要打扰我们的品评!”
那名提出这个问题的记者顿时灵光一闪想到了一个标题赶紧记在了自己的本子上:“艾迪马歇尔对华国美食一无所知!”
李若谷突然想到了陈锋发布的围脖,还要给这几个老外进行培训呢!这个可恶的家伙竟然把这些全部留给了自己!
于是她便开始向艾迪马歇尔开始讲解华国美食的历史以及菜系,艾迪马歇尔虽然也在听,可是他内心中的不屑却溢于言表。
不多时,陈勇国便端着第一盘菜“鱼香肉丝”走到了米其林一众人的桌子前,说道:“这是鱼香肉丝,请享用!”
其实在陈勇国刚刚端着盘子走出厨房的时候,米其林一众美食点评家的目光便被陈勇国手中的那盘菜所吸引住了。
这味道!竟!竟如此之香!
艾迪马歇尔看着面前的这一盘菜忍不住的吞咽了一口刚刚分泌出来的口水。他拿起桌子上的筷子,夹起一条肉丝放进了自己的口中。
好吃!此时他的脑海之中只留存了这两个字。但是艾迪马歇尔还是保持着他的风度,拼命忍住自己想要饱餐一顿的欲望,仔细的品味起来。
这味道!这口感!简直是他这辈子吃过的最好吃的荤菜了,猪肉的鲜香与调料的混合是
那么的融洽,果然和刚刚那个厨师所说一般,他的菜咸淡合适,调料不仅与猪肉相契合,更是与自己的灵魂相契合。
这个厨师在对盐的把控上竟然真如他所说一般,达到了这种契合程度,不仅没有盖过猪肉的味道,反而衬托出了猪肉的肥美!
对!猪肉的肥美,这猪肉和他以前所品尝过的猪肉完全不同,似乎在脂肪含量上要比普通猪肉要多上一些,这些脂肪并不是普通的肥肉,而是蕴藏在瘦肉当中的肥肉!
好歹也是世界出名的美食点评家,略微品尝一番之后便察觉出了这猪肉的不一般来,可他却无法确定,如此美味的食物是否全部依赖于此猪肉。
在他还在细细品味着的时候,陈勇国又端出了他的第二盘菜。
“回锅肉!请享用!”
马歇尔,伊凡修斯几人连忙将筷子又夹向了那盘子当中的肥肉片。
上一盘鱼香肉丝完全都是瘦肉,其中竟然蕴含着脂肪的香味,那这大片的肥肉呢!
一片入口,这几人忍不住呻吟出来!这盘叫做回锅肉的大肥肉片子竟然如此肥美,但却丝毫没有肥肉的腻味,味道更是咸淡合适,更是突出了其中的肉味!
这几人顿时便疯狂了起来,疯狂而笨拙的用筷子开始了你争我抢。
不少媒体则是偷偷的拍下了他们的吃相,准备在网络上大肆曝光了。
其实回锅肉,这是一道陈锋的招牌菜,一般只有陈锋再做,陈勇国并没有用黑猪做过。陈勇国知道,这是因为黑猪的纯脂肪含量极少,一头黑猪仅有几层薄薄的脂肪层,所以才显得十分珍贵。
但是陈勇国不知道的是,这些黑猪在异界当中活动量十分巨大,所以纯脂肪含量极少,仅仅能达到10%左右。他们的脂肪却堆积于肌肉当中,达到了从未有过的9%的肌内脂肪含量,形成了大理石纹的黑猪瘦肉。
黑猪肉的美味其中一方面的原因是肌内脂肪含量极高,另一方面的主要原因便是在黑猪肉的脂肪当中竟然蕴含着极为少量不易为普通人所察觉的灵力,这种灵力不能为非修真人士所吸收,但是却对食物的味道有极强的增强作用。
如果仅仅是肌内脂肪含量高的话,像艾迪马歇尔这些美食点评家是可以轻易品尝出来的,但是那一丝灵力所增加的美味,却是他们如何都分辨不出来的,只能认为是厨师的手艺而已。
这满满一盘的肥肉,其中蕴含的灵力对于一个普通人来说已经是相当的惊人了。如果换做是陈锋用钟罄鼎来炒制的话,还可以中和其中的灵力,让这盘菜不至于太过耀眼好吃。
所以这一盘回锅肉在这几人眼中,简直和上一道鱼香肉丝不在一个水准线上,要比之好吃太多。
这
番举动让陈勇国都愣了一下,他哪里知道这道回锅肉当中的秘密!只当是自己超水平发挥了,连忙又冲进厨房开始准备第三道菜。
而马歇尔几人,疯狂的争抢着这盘回锅肉,他们只感觉这盘菜当中有种不知名的力量在吸引着他们,在他们吃过之后都仿佛觉着刚刚下了飞机的疲惫一扫而空,甚至十分轻松。
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