348、征服
望着身边身材窈窕的林洛瑶,夏杰心里却是微微有些烦躁。
还不是老爷子的要求给闹的。
干啥不好,非要邀请人姑娘上门吃饭,而且可以料想的是,吃饭的时候老爷子嘴上绝对不会消停,毕竟老姜头之前都那么说了。
夏杰在心里盘算了好几种邀约林洛瑶的方式,但不管怎么想,都觉得稍稍有些唐突。
虽然夏杰内心怀揣着心事,不过手上却依旧麻利。
不一会儿,几道美味可口,色香味俱全的家常菜就做好了。
林洛瑶闻着炉灶上传来的阵阵香味,不禁食指大动。
但很快,她的注意力又被这些装菜的碗碟给吸引住了。
只见这些碗碟上描绘着黑猫警长,葫芦兄弟,数码宝贝等一些大家耳熟能详的经典动漫形象。
而且画得惟妙惟肖,和原作的画风简直毫无差别,想不去看都不行,毕竟都是童年回忆来着。
等夏杰盛好米饭出来后,林洛瑶用筷子指着这些瓷碗问道。
“夏杰,你这些瓷碗真好看啊,都是在哪儿买的,我也想要去买一套。”
夏杰闻言不由得笑道:“怎么,你对这些也感兴趣啊。”
林洛瑶认真地点了点头道。
“那是肯定的啊,我小时候也是看这些动漫长大的,你不会以为女孩子就不会看数码宝贝,小叮当这些吧。”
夏杰咧嘴一笑道:“我还以为女孩子小时候都是看什么美少女战士或者是百变小樱之类的。”
林洛瑶发现自己和夏杰在这方面还颇有共同话题的,于是趁热打铁,继续开口问道。
“那些肯定也要看的啊,除此之外,我记得以前还有什么弹珠小子,光明使者,不过我个人最喜欢的还是eva,你呢?”
她在努力寻找和夏杰之间共鸣点。
夏杰的回答也没有让她失望。
只见夏杰用手托着下巴,想了想开口答道。
“我最喜欢的么?eva可以算一个,然后就是神奇宝贝七龙珠这些吧,毕竟像这种世界观,小时候看着还是挺新奇的。”
林洛瑶连连点头应道:“好巧啊,我也喜欢神奇宝贝诶,我最喜欢的就是皮卡丘了,对了,你还没告诉我这些碗碟是在哪儿买的啊?”
夏杰微微一笑答道:“这些都不是买的,都是我自己烧制的。”
林洛瑶张了张嘴,颇为吃惊道:“真的假的,这些绘画看上去都跟原作一模一样,这么大的画风落差,居然都是你一个人画的?”
的确,这些动漫人物原作者的画风都相去甚远,而且国籍也不同,中间还隔着一道文化鸿沟呢。
没想到夏杰居然能画得如此惟妙惟肖,仿佛原作者亲笔似的,这其中难度可想而知,也难怪林洛瑶会惊讶。
不过夏杰却是毫不在意地摆摆手。
那些传统技艺得到继承之后,可谓是深入骨髓,信手拈来,照着原作画风画一下也没什么难的。
见林洛瑶樱唇微张的样子,还挺可爱的,夏杰挥了挥筷子道。
“好了,这个问题咱们回头再讨论吧,先吃饭,不然一会儿菜就要凉了。”
“哦哦,好哟。”
林洛瑶嘟了嘟嘴,喃喃了一句后,就拿起筷子,专心对付起了桌上的饭菜。
这可是夏杰亲手做的美味佳肴,每一口吃下去都是一次享受。
不一会儿,几盘饭菜便被两人消灭了个一干二净。
光盘行动贯彻得很彻底。
夏杰带着林洛瑶来到了竹棚下,享受徐徐夜风,欣赏远山美景。
看到林洛瑶一脸若有所思的样子,夏杰不由得随口询问道:“洛瑶,在想什么呢?”
林洛瑶转头看了夏杰一眼后回道:“没什么,就是看你做的碗碟好漂亮,也想买一套来用的,可惜买不到。”
夏杰挥了挥蒲扇道:“嗨,这个月正好我要开炉烧,到时候你来做一套碗碟,我来帮你上釉,一道烧了不就成了吗?”
林洛瑶一双美眸闪烁着,连连点头道。
“真的吗?好啊好啊,那我们可就说定了啊,需要什么我来买。”
“嗨,这点小事还要你花什么钱啊,你人来就成了。”
夏杰一摆手,不以为然地说道。
这大概就是手艺人的好处,想要什么东西,自己做就成了,凡事不求人。
……
正当夏杰与林洛瑶言笑晏晏之时。
遥远的美利坚洛杉矶。
约翰逊依旧在擂台上挥汗如雨地奋斗着。
由于需要做的菜品比较多,所以比赛时间也是比较宽裕,第一回合的比赛时间足足有着五个小时。
毕竟台下还有一百来位美食家呢,按照规定,得做三十三份。
这也是在考验各位厨师的接待能力,后面会当做比赛评分的考量标准之一。
现在距离比赛开始已经过去了整整四个小时。
周围的厨师也已纷纷完成了自己的头盘,头汤,副菜,提交到了评委那里。
这些东西比较考验帮厨的能力,但是遗憾的是,约翰逊的帮厨与别家的帮厨比起来,还是稍微欠缺了一些火候。
单凭个人能力来说,约翰逊也比不过其他厨师,今天他们之所以敢站在这里,也全是依托山村小杰的菜谱罢了。
因此约翰逊也没法对手下人提供什么帮助。
不过约翰逊还是抽出空来,安慰了帮厨一句。
“没事,我的老伙计,咱们前面上菜慢一点没关系,这第一回合最重要的还是要看主菜做的怎么样。”
“好了,现在已经准备得差不多了,等到咱们上主菜的时候,一定能把这个速度追回来的,所以保持平常心,明白吗?”
“老板,我知道了!”
在约翰逊的一番安慰下,手下也是打起了精神,全心全意的做起了菜。
不一会儿,他们也将头盘,头汤还有副菜提交了上去。
回来的时候,帮厨还留意了一下评委们和观众的反应。
开水白菜这种菜品别哪怕是在华夏餐厅也不常见,一上菜,三位评委和一百名美食家也是颇有些意外。
“热水白菜,这是什么菜名?就是用热水烫了一下白菜吗?”
“看上去好寡淡啊,这玩意儿用来做头汤真的好吗?”
“毕竟是一家小餐厅的菜品,根本拿不出什么好东西,只能敷衍人吧。根本不用尝,我就知道它一定不好喝!”
……
眼瞧美食家们对开水白菜评头论足,而非先下筷品尝,这让帮厨有些失落。
当然,这帮评委们的职业操守还是有的,上菜之后评头论足了一番,很快就开始品尝了起来。
其中一位评委在用汤勺盛起一勺看似清淡的汤汁送到嘴里,刚刚喝了一口,眉头忽地挑了起来,忍不住惊呼道。
“哇哦,我的上帝,这道汤真的太美味了!”
剩下两位评委在喝了之后也是纷纷竖起了大拇指。
“真是美味啊,看着清汤淡水,没想到这里面居然是高汤,这白菜也好好吃啊,入口即化,火候恰到好吃,你们也快试试。”
“哦,天啦,为什么我以前从未吃过如此美味的菜肴啊!”
三位评委吃罢一口,还觉得不够,又接连喝起了汤来。
这种情形在比赛中还是第一次见。
之前这三位评委在品尝其他菜肴的时候只是略微尝了一口,就低头写起了自己的评价与分数。
毕竟全场有数百道菜需要他们品尝呢,不留着点肚子可不行。
但是现在,这道华夏菜肴居然能让这三位评委吃的忘乎了自己的职责,连吃带喝,称赞不绝,足以说明它是多么的美味。
一帮美食家们见到了这副场景,也是纷纷摒弃前见,纷纷动起了勺子。
一时间,惊呼声不断在人群中响起。
“哇哦,简直不敢相信,这道汤是真的好美味啊,我们之前完全被它简单的外表给骗了!”
“这外表可不简单啊,现在看来反而充满着一种简约美。”
“好喝,实在是太好喝了,不过三个人分一个汤,完全不够喝啊,这该死的规则!”
“诶诶诶,伙计,你别抢啊,这白菜你刚刚吃过了,留一点给我啊!”
“你胡说,你明明已经吃过这白菜了!”
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……
看见如此场景,帮厨顿时信心大振,约翰逊也是开心地说道:“伙计,你看,我就说过,咱们没问题吧。”
一道头汤获得如此称赞,也是引起了在场所有厨师的侧目。
谁也没想到,一个名不见经传的小餐馆,居然能作出如此高质量的头汤。
而且据根据翰逊之前所说,他的厨艺,菜谱都是来自一个名叫山村小杰的油管主。
这下子,现场一众观众,评委,对于这个“山村小杰”也是越发好奇了起来。
之前出言嘲讽的那个厨师转过头来,深深看了一眼约翰逊。
后者扬了扬脖子,回给了前者一个高傲的眼神。
仿佛是在说,这是厨艺比赛,用厨艺来说话,我一定会把你打的满地找牙。
那个厨师恶咬了咬牙,做菜的手也不由得重了几分,结果一个没注意,就把手中已经成型的菜给破坏了。
看到这一幕,帮厨也是幸灾乐祸的笑道。
“老板,你看那家伙出错了,这个白痴,真以为自己很强呢,其实根本不中看,哈哈!”
约翰逊却是摇了摇头,平静地说道:“别管他,咱们自己做好自己的就成了,刚刚话已经放出去了,要是最后关头掉链子了,那么咱们可就丢大人了。”
“而且也会给山村小杰抹黑,所以千万要小心,马上就要到主菜环节了。”
帮厨也是认真地点了点头,刚刚听到这如潮般的评价,他的确是有些得意忘形飘飘然了。
“我知道了,老板,我一定会认真准备这道红色的鱼。”
约翰逊冲前面努努嘴说道:“嗯,伙计,你一定要摆正心态,咱们真正的敌人不是那种三流货色,而是星神餐厅的主厨和那个法兰西天才啊!”
帮厨闻言,抬头朝星神餐厅主厨和法兰西天才那边各看了一眼。
他发现这俩人仿佛没有听到刚刚现场的称赞那般,两耳不闻窗外事,依旧认真的做着菜,的确是头号大敌应该有的姿态呢。
时间悄然流逝,很快,就到了上主菜的环节。
约翰逊拍了拍手,开心道。
“老伙计,这道红色的鱼完成了,咱们快上菜吧。”
华夏菜做起来的确是要比西餐要麻烦一些,不过华夏菜的摆盘可没西餐讲究的那么细。
因为出锅的食物本身看上去就色香味俱全,用点香草或酱汁抹边点缀一下就成了,而且别的餐厅都是一盘一盘做食物,到了华夏菜这儿,直接一锅一锅的做。
最后再分成一小盘一小盘的就可以了,毕竟西式装盘本来就少,算是走了个小捷径。
所以在这个环节,约翰逊这边的进度,比起其他餐厅的确要快上不少,竟然是第一个提交主菜的餐厅。
主持人看到约翰逊有如此速度也是满意地点了点头,如此有话题的厨师,可是这次大赛的看点,早早淘汰那不就可惜了么。
约翰逊和帮厨将一盘盘红烧虎头鲨端送评委面前,剩下的也被现场的兔女郎一一分发到了美食家的手里。
原本约翰逊做出的菜品味道就不错,只是在效率上却慢了几分,没想到现在这个弱项也被弥补上了,黑马之姿可以说是越来越浓了。
“三位评委老师,请品尝。”
约翰逊做了一个请的手势。
评委们微微颔首后,喝了一口清水,便拿起了刀叉,小心翼翼地切割起了红烧虎头鲨。
为首的那人将鱼肉送入嘴中后,仔细抿了抿,露出了一脸享受的表情,言语由衷地称赞道。
“唔!这道红色的鱼层次分明,口感细腻,而且味道也十分新奇,酱汁的风味虽然比较浓重,却能很好衬托了这鱼肉的鲜美。”
另一名评委附和着说道。
“是啊,的确是一道很完美的菜肴,不知道你们二位有没有感受到这里面最美味的部分?”
最后那名评委大笑着开口道。
“您说的是这花椒油吧?早在吃第一口的时候就感受到了,毕竟这花椒油的味道实在是太突出了。”
“我敢说,这是我吃过的口感和味道最好的花椒油了。”
不光是三位评委有如此感受。
剩下的一百名美食家也是夸口不觉的称赞这道红烧虎头鲨。
一时间,全场都是红色的鱼这几个单词。
即便他们原本不太喜欢吃有鱼刺的淡水鱼,此刻也完全被征服了。
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虽然夏杰内心怀揣着心事,不过手上却依旧麻利。
不一会儿,几道美味可口,色香味俱全的家常菜就做好了。
林洛瑶闻着炉灶上传来的阵阵香味,不禁食指大动。
但很快,她的注意力又被这些装菜的碗碟给吸引住了。
只见这些碗碟上描绘着黑猫警长,葫芦兄弟,数码宝贝等一些大家耳熟能详的经典动漫形象。
而且画得惟妙惟肖,和原作的画风简直毫无差别,想不去看都不行,毕竟都是童年回忆来着。
等夏杰盛好米饭出来后,林洛瑶用筷子指着这些瓷碗问道。
“夏杰,你这些瓷碗真好看啊,都是在哪儿买的,我也想要去买一套。”
夏杰闻言不由得笑道:“怎么,你对这些也感兴趣啊。”
林洛瑶认真地点了点头道。
“那是肯定的啊,我小时候也是看这些动漫长大的,你不会以为女孩子就不会看数码宝贝,小叮当这些吧。”
夏杰咧嘴一笑道:“我还以为女孩子小时候都是看什么美少女战士或者是百变小樱之类的。”
林洛瑶发现自己和夏杰在这方面还颇有共同话题的,于是趁热打铁,继续开口问道。
“那些肯定也要看的啊,除此之外,我记得以前还有什么弹珠小子,光明使者,不过我个人最喜欢的还是eva,你呢?”
她在努力寻找和夏杰之间共鸣点。
夏杰的回答也没有让她失望。
只见夏杰用手托着下巴,想了想开口答道。
“我最喜欢的么?eva可以算一个,然后就是神奇宝贝七龙珠这些吧,毕竟像这种世界观,小时候看着还是挺新奇的。”
林洛瑶连连点头应道:“好巧啊,我也喜欢神奇宝贝诶,我最喜欢的就是皮卡丘了,对了,你还没告诉我这些碗碟是在哪儿买的啊?”
夏杰微微一笑答道:“这些都不是买的,都是我自己烧制的。”
林洛瑶张了张嘴,颇为吃惊道:“真的假的,这些绘画看上去都跟原作一模一样,这么大的画风落差,居然都是你一个人画的?”
的确,这些动漫人物原作者的画风都相去甚远,而且国籍也不同,中间还隔着一道文化鸿沟呢。
没想到夏杰居然能画得如此惟妙惟肖,仿佛原作者亲笔似的,这其中难度可想而知,也难怪林洛瑶会惊讶。
不过夏杰却是毫不在意地摆摆手。
那些传统技艺得到继承之后,可谓是深入骨髓,信手拈来,照着原作画风画一下也没什么难的。
见林洛瑶樱唇微张的样子,还挺可爱的,夏杰挥了挥筷子道。
“好了,这个问题咱们回头再讨论吧,先吃饭,不然一会儿菜就要凉了。”
“哦哦,好哟。”
林洛瑶嘟了嘟嘴,喃喃了一句后,就拿起筷子,专心对付起了桌上的饭菜。
这可是夏杰亲手做的美味佳肴,每一口吃下去都是一次享受。
不一会儿,几盘饭菜便被两人消灭了个一干二净。
光盘行动贯彻得很彻底。
夏杰带着林洛瑶来到了竹棚下,享受徐徐夜风,欣赏远山美景。
看到林洛瑶一脸若有所思的样子,夏杰不由得随口询问道:“洛瑶,在想什么呢?”
林洛瑶转头看了夏杰一眼后回道:“没什么,就是看你做的碗碟好漂亮,也想买一套来用的,可惜买不到。”
夏杰挥了挥蒲扇道:“嗨,这个月正好我要开炉烧,到时候你来做一套碗碟,我来帮你上釉,一道烧了不就成了吗?”
林洛瑶一双美眸闪烁着,连连点头道。
“真的吗?好啊好啊,那我们可就说定了啊,需要什么我来买。”
“嗨,这点小事还要你花什么钱啊,你人来就成了。”
夏杰一摆手,不以为然地说道。
这大概就是手艺人的好处,想要什么东西,自己做就成了,凡事不求人。
……
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约翰逊依旧在擂台上挥汗如雨地奋斗着。
由于需要做的菜品比较多,所以比赛时间也是比较宽裕,第一回合的比赛时间足足有着五个小时。
毕竟台下还有一百来位美食家呢,按照规定,得做三十三份。
这也是在考验各位厨师的接待能力,后面会当做比赛评分的考量标准之一。
现在距离比赛开始已经过去了整整四个小时。
周围的厨师也已纷纷完成了自己的头盘,头汤,副菜,提交到了评委那里。
这些东西比较考验帮厨的能力,但是遗憾的是,约翰逊的帮厨与别家的帮厨比起来,还是稍微欠缺了一些火候。
单凭个人能力来说,约翰逊也比不过其他厨师,今天他们之所以敢站在这里,也全是依托山村小杰的菜谱罢了。
因此约翰逊也没法对手下人提供什么帮助。
不过约翰逊还是抽出空来,安慰了帮厨一句。
“没事,我的老伙计,咱们前面上菜慢一点没关系,这第一回合最重要的还是要看主菜做的怎么样。”
“好了,现在已经准备得差不多了,等到咱们上主菜的时候,一定能把这个速度追回来的,所以保持平常心,明白吗?”
“老板,我知道了!”
在约翰逊的一番安慰下,手下也是打起了精神,全心全意的做起了菜。
不一会儿,他们也将头盘,头汤还有副菜提交了上去。
回来的时候,帮厨还留意了一下评委们和观众的反应。
开水白菜这种菜品别哪怕是在华夏餐厅也不常见,一上菜,三位评委和一百名美食家也是颇有些意外。
“热水白菜,这是什么菜名?就是用热水烫了一下白菜吗?”
“看上去好寡淡啊,这玩意儿用来做头汤真的好吗?”
“毕竟是一家小餐厅的菜品,根本拿不出什么好东西,只能敷衍人吧。根本不用尝,我就知道它一定不好喝!”
……
眼瞧美食家们对开水白菜评头论足,而非先下筷品尝,这让帮厨有些失落。
当然,这帮评委们的职业操守还是有的,上菜之后评头论足了一番,很快就开始品尝了起来。
其中一位评委在用汤勺盛起一勺看似清淡的汤汁送到嘴里,刚刚喝了一口,眉头忽地挑了起来,忍不住惊呼道。
“哇哦,我的上帝,这道汤真的太美味了!”
剩下两位评委在喝了之后也是纷纷竖起了大拇指。
“真是美味啊,看着清汤淡水,没想到这里面居然是高汤,这白菜也好好吃啊,入口即化,火候恰到好吃,你们也快试试。”
“哦,天啦,为什么我以前从未吃过如此美味的菜肴啊!”
三位评委吃罢一口,还觉得不够,又接连喝起了汤来。
这种情形在比赛中还是第一次见。
之前这三位评委在品尝其他菜肴的时候只是略微尝了一口,就低头写起了自己的评价与分数。
毕竟全场有数百道菜需要他们品尝呢,不留着点肚子可不行。
但是现在,这道华夏菜肴居然能让这三位评委吃的忘乎了自己的职责,连吃带喝,称赞不绝,足以说明它是多么的美味。
一帮美食家们见到了这副场景,也是纷纷摒弃前见,纷纷动起了勺子。
一时间,惊呼声不断在人群中响起。
“哇哦,简直不敢相信,这道汤是真的好美味啊,我们之前完全被它简单的外表给骗了!”
“这外表可不简单啊,现在看来反而充满着一种简约美。”
“好喝,实在是太好喝了,不过三个人分一个汤,完全不够喝啊,这该死的规则!”
“诶诶诶,伙计,你别抢啊,这白菜你刚刚吃过了,留一点给我啊!”
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谁也没想到,一个名不见经传的小餐馆,居然能作出如此高质量的头汤。
而且据根据翰逊之前所说,他的厨艺,菜谱都是来自一个名叫山村小杰的油管主。
这下子,现场一众观众,评委,对于这个“山村小杰”也是越发好奇了起来。
之前出言嘲讽的那个厨师转过头来,深深看了一眼约翰逊。
后者扬了扬脖子,回给了前者一个高傲的眼神。
仿佛是在说,这是厨艺比赛,用厨艺来说话,我一定会把你打的满地找牙。
那个厨师恶咬了咬牙,做菜的手也不由得重了几分,结果一个没注意,就把手中已经成型的菜给破坏了。
看到这一幕,帮厨也是幸灾乐祸的笑道。
“老板,你看那家伙出错了,这个白痴,真以为自己很强呢,其实根本不中看,哈哈!”
约翰逊却是摇了摇头,平静地说道:“别管他,咱们自己做好自己的就成了,刚刚话已经放出去了,要是最后关头掉链子了,那么咱们可就丢大人了。”
“而且也会给山村小杰抹黑,所以千万要小心,马上就要到主菜环节了。”
帮厨也是认真地点了点头,刚刚听到这如潮般的评价,他的确是有些得意忘形飘飘然了。
“我知道了,老板,我一定会认真准备这道红色的鱼。”
约翰逊冲前面努努嘴说道:“嗯,伙计,你一定要摆正心态,咱们真正的敌人不是那种三流货色,而是星神餐厅的主厨和那个法兰西天才啊!”
帮厨闻言,抬头朝星神餐厅主厨和法兰西天才那边各看了一眼。
他发现这俩人仿佛没有听到刚刚现场的称赞那般,两耳不闻窗外事,依旧认真的做着菜,的确是头号大敌应该有的姿态呢。
时间悄然流逝,很快,就到了上主菜的环节。
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华夏菜做起来的确是要比西餐要麻烦一些,不过华夏菜的摆盘可没西餐讲究的那么细。
因为出锅的食物本身看上去就色香味俱全,用点香草或酱汁抹边点缀一下就成了,而且别的餐厅都是一盘一盘做食物,到了华夏菜这儿,直接一锅一锅的做。
最后再分成一小盘一小盘的就可以了,毕竟西式装盘本来就少,算是走了个小捷径。
所以在这个环节,约翰逊这边的进度,比起其他餐厅的确要快上不少,竟然是第一个提交主菜的餐厅。
主持人看到约翰逊有如此速度也是满意地点了点头,如此有话题的厨师,可是这次大赛的看点,早早淘汰那不就可惜了么。
约翰逊和帮厨将一盘盘红烧虎头鲨端送评委面前,剩下的也被现场的兔女郎一一分发到了美食家的手里。
原本约翰逊做出的菜品味道就不错,只是在效率上却慢了几分,没想到现在这个弱项也被弥补上了,黑马之姿可以说是越来越浓了。
“三位评委老师,请品尝。”
约翰逊做了一个请的手势。
评委们微微颔首后,喝了一口清水,便拿起了刀叉,小心翼翼地切割起了红烧虎头鲨。
为首的那人将鱼肉送入嘴中后,仔细抿了抿,露出了一脸享受的表情,言语由衷地称赞道。
“唔!这道红色的鱼层次分明,口感细腻,而且味道也十分新奇,酱汁的风味虽然比较浓重,却能很好衬托了这鱼肉的鲜美。”
另一名评委附和着说道。
“是啊,的确是一道很完美的菜肴,不知道你们二位有没有感受到这里面最美味的部分?”
最后那名评委大笑着开口道。
“您说的是这花椒油吧?早在吃第一口的时候就感受到了,毕竟这花椒油的味道实在是太突出了。”
“我敢说,这是我吃过的口感和味道最好的花椒油了。”
不光是三位评委有如此感受。
剩下的一百名美食家也是夸口不觉的称赞这道红烧虎头鲨。
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