493、要有一份敬重之心
“那行,燕子你有什么忌口吗?如果没有什么忌口的话,中午我就随便弄些家常菜了。”
“没有的,夏老师您放心,我啥都能吃,我家人都说我好养活。”赵燕子将胸膛挺起,对于“好养活”这件事,显得尤为自豪。
“行,那咱们回去路上找点野菜煲汤,等会在捞条鱼用来清蒸。”
夏杰随口说道。
“好啊好啊,野菜我也喜欢吃呢!”
赵燕子点头应道。
……
当赵燕子和夏杰到家了之后,大黑也一摇二晃地回到了地瓜田中,继续享受着地瓜小零食。
中午吃的东西正如夏杰说的那样,野菜汤加上清蒸鱼。
“燕子,要是你不提要求的话,就这样粗茶淡饭了噢。”
夏杰指了指饭菜说道。
“真没事,夏老师您就甭跟我客气什么了。我真有啥想吃的,我一定会跟您说的。”赵燕子十分豪爽地说道。
当赵燕子开始品尝夏杰的“粗茶淡饭”之后,才知道刚刚夏杰所说的话,完全就是一番谦词。
野菜汤之中,虽然只看得到野菜,乍一看就是普普通通的野菜汤。
但是当赵燕子真的喝了一口野菜汤是,才发现夏杰用来煮野菜的,完完全全就是味道极其鲜美、浓郁的高汤!
加入的野菜,刚好中和了高汤为数不多的缺点——由于味道太过浓郁,会产生腻味的感觉。
这样一来,简简单单的一盆野菜汤,被夏杰的厨艺硬生生地往上抬了个级别!
在连喝了两大碗野菜汤之后,赵燕子又将视线转移到了清蒸鱼上。
清蒸鱼与野菜汤一样,看起来也就平平无奇。
可是,等到赵燕子尝了一口之后,“平平无奇”四个字立刻消失在了她的大脑之中。
清蒸鱼无非考验两点:第一是鱼的肉质是否新鲜。新鲜鱼肉用作清蒸的话,鲜美的味道会得到最大限度的保留。
夏杰这一道清蒸鱼的味道,鲜美程度可以完全媲美鱼生了!
一口咬下去,软弹的口感,仿佛将自己的舌头全部包围,有无数的鱼儿在口腔之中游来游去,十分鲜活。
第二点,就是酱料的调制了。
虽说是清蒸鱼,但也只是相对于油炸、炭烤等等而言,能叫做清蒸。该放酱料的,还是要放合适的酱料。
夏杰所调制出来的酱料,就是有这种魔力。
能够将去腥三剑客——葱姜蒜所无法去除的腥味,全都给去除掉,完美地增强了清蒸鱼鲜美的特点!
“夏老师,您可甭说这事‘粗茶淡饭’了。要是如此美味的食物,都被叫做粗茶淡饭的话,那我平时吃的东西,就真的是垃圾食品了。”
赵燕子打了这个实在的比喻,让直播间的观众又乐呵起来。
“哈哈,燕子你说的是真对啊。”
“每次看厨神杰吃的东西,再看看自己吃的什么玩意儿!”
“没有对比,就没有伤害啊。”
“咱一没有野菜可以采摘,二也没有厨神杰的手艺,只能云吃饭了。”
看着大家的自我调侃,夏杰不紧不慢地说道:“我觉得平时我也没少教你们做家常菜吧,多动动手呀朋友们,少吃点外卖,身体可是本钱哦。”
饭后,夏杰将赵燕子带到了一间空房。
一进房间,墙上挂着的国画,全是实木的桌子和床,以及竹子打造成的椅子……所有的陈列和家具古色古香,仿佛穿越到了上个世纪一般。
“燕子,这三天你就住这里了。享受享受农家乐。”
夏杰对着赵燕子说道。
“绝了,这小屋的摆设简直太好看了。感觉像是穿越了一样,别具一番风情。”赵燕子兴奋地在屋子里走来走去,仔细打量着小屋内的各种细节。
“你喜欢就好。”
夏杰微微一笑道:“中午先好好休息吧,有什么想法,下午睡醒告诉我就行。”
夏杰交代完了之后,便离开了小屋。
……
此时此刻,华夏的正午,恰好是美利坚的夜晚。
此时的安东尼奥正在参加一个派对,地点位于大西洋上的一艘豪华邮轮。
安东尼奥斜坐着,左手轻轻摇晃着高脚杯,里边金黄色的酒液随着晃动,在灯光下显得格外的晃眼。
而船舱的舞池之中,一众金发碧眼的女孩,正看着安东尼奥,目光充满了诱惑的意味。
毕竟,帅气多金,厨艺高超的安东尼奥,身为女孩,谁会不喜欢呢?
而安东尼奥也是目光轻佻地看着这些年轻女孩,十分享受今晚的海上派对。
晚上,必然又是一场恶战!
在安东尼奥身边的心腹手下,此刻却异常地纠结。过了许久,才对着安东尼奥说道:
“老板,你真的不需要再琢磨下菜肴吗?要知道,山村小杰可是……”
“该死的,够了!”
安东尼奥一听到“山村小杰”的名字,脸色一下子变得铁青,直接将手中的高脚杯直接扔了。
“哼,区区华夏的一个小厨师罢了,等到圣诞节那天,我将让这个名字永永远远不会出现在厨师界!”
……
夏杰家。
赵燕子午休结束,来到院子里,见到夏杰身边又多了个人,正是大家熟悉的美女摄影师——林洛瑶。
在观众眼中,这两位早已经是cp了,因此赵燕子也并不觉得林洛瑶的出现很奇怪。
“夏老师、洛瑶,下午好啊。我叫赵燕子,洛瑶你叫我燕子就成。”赵燕子对着两人打招呼。向林洛瑶简单介绍了一下自己。
“你好,很高兴见到你。这段时间我将会担任摄影师,负责帮你拍摄一些值得留念的照片。”林洛瑶对着赵燕子伸出了手。
赵燕子自然是知道林洛瑶的意思,两个人握了握手。
夏杰在赵燕子面前放了个小茶盏,为她倒了杯刚刚泡好的红茶。
“燕子,喝口茶,顺便说说下午你想干嘛呗。”夏杰示意赵燕子坐下。
“其实我还没想好哈,其实干啥都可以的。”赵燕子有些不好意思地挠了挠头。
当赵燕子拿起杯子想要喝一杯的时候,突然发现自己手中的茶盏,正是夏杰亲手制作的。
赵燕子在直播里看到过这个杯子,当时已经觉得十分精美。现在能够近距离观看,更是惊为天人。
“精美的花纹,仿佛凝脂一般的白瓷底色。杰作,真的是杰作啊!能够如此近距离的观赏这么漂亮的茶盏,真是让人大开眼界!”
赵燕子兴奋地说道,目光再也无法从手中的茶盏上边移开。
“感兴趣吗?要是感兴趣的话,下午咱们就去砖厂看看。”夏杰一看赵燕子对瓷器传统文化感兴趣,自然是十分开心的。
毕竟,虽然自己在直播的时候极力展示自己掌握的传统技能,但是观众大部分也都是在意作品的价格,只有少部分人注意到作品本身的完成度,以及其中所蕴含的心血。
见到赵燕子对瓷器感兴趣,夏杰自然是本着能教一个是一个的心态,来尽可能普及华夏传统手艺的魅力。
“诶,我可以吗?要是我可以的话,还真的想去感受一下制造瓷器的过程呢。”赵燕子显得有些犹豫,话语之中也透露出可能会对夏杰造成不便的意思。
“为什么这么说呢?当然可以啊。”
夏杰毫不犹豫地说道。
“因为在看直播的时候,很少见到除了夏老师您之外的人,能够在砖厂干活。”赵燕子说出了自己的顾虑。
“噢,那是因为我只有自己烧瓷,铸造的时候,才会在砖厂直播。平时都是在家里。”
“那太好了,咱们什么时候出发?我之前在看夏老师您直播的时候,已经记下了不少制作瓷器的注意事项和知识点,没想到真的能够用的上。”
赵燕子打开自己手机的备忘录,里边满满当当记载着的,都是平时夏杰直播时候的干货。
看着赵燕子的备忘录,夏杰非常满意。
自己的东西能够被人认认真真地观看,甚至还做了笔记,无疑是对夏杰的能力,以及传统手艺的最大认可。
很快,三个人就一路呼啸来到了砖厂。
夏杰心念一动,无人机开启了直播,将镜头对向了今天的主角——赵燕子。
“大家下午好啊,今天咱们做瓷器。有点儿特殊的是,今天要动手的人,并不是我。”夏杰微笑着说道。
“燕子,跟屏幕前的大家打声招呼呗。”
“大家下午好,今天给大家整个瓷器活。”赵燕子对着观众挥了挥手,向大家打了声招呼。
“手艺杰今天是想偷懒吧,怎么就让燕子来做瓷器了呢?”
“是啊手艺杰,这样划水的行为可是不行的噢。瓷器可是你的绝活之一。”
“就是就是,要是不给观众看绝活,可能会掉粉的。”
“我期待了好久的瓷器环节了,今天怎么就换人了呢?夏老师,您这可不厚道了。”
看来,直播间里的不少观众,是十分期待夏杰的瓷器直播的。对于今天是由赵燕子来直播的,心中有些芥蒂。
赵燕子自然也注意到了弹幕之中的内容,脸上的表情有些小小的尴尬。
对于前来砖厂,赵燕子之前本身也是心有顾虑的:首先是砖厂之中出品的瓷器、铜器,都是精品中的精品。
若是自己来做的话,很难达到夏杰那样的水平,甚至比起一直修行的许富贵都要差得多。
其次,就是现在这种情况了:好多对于传统手艺感兴趣的观众,好不容易期待到制作瓷器的时候,今天制作瓷器的人居然不是夏杰本人,落差是在所难免的。
换位思考一下,赵燕子也觉得不太好。她自己作为夏杰的忠实观众,在屏幕前的时候,也是希望能多看到一些干货,看到一些稀有的精品出炉。
尤其是夏杰这样,整个华夏都少有人能与之匹敌的手艺大师,制作的过程更是如同传教一般。每一次都异常的珍贵。
“大家先别急。我这么做自然是有道理的。今天直播赵燕子来制作瓷器,其实对你们更有好处。”夏杰淡淡地说道。
“虽然说无意贬低燕子,但是说句实话,我觉得燕子的技术根本无法和手艺杰相比啊。”
“是啊,难得的休息日,本想来膜拜一下大师的制作。可惜了,却没机会。”
“手艺杰,你带燕子进山里观光我们是没意见的。但是制作瓷器这么专业的领域,要是直播的人不是你,效果真的天差地别。”
观众们似乎对于夏杰的话产生了一些歧义:他们认为,赵燕子的手艺比不上夏杰,因此让她来直播制作瓷器的过程,对观众们没有一点儿好处。
“是啊夏老师,大家看您的直播,是打算跟您学习的。您这样子,让搞得大家都不太舒服。”赵燕子被观众说的愈发心虚了起来。
夏杰则是不慌不忙地说道:“之所以我刚刚说,燕子直播会比我亲自直播更好,是因为燕子完完全全是个新手。”
“作为新手,燕子和你们一样,会犯很多错误。在犯错误的时候,我会在旁边及时地指正她。这样不也等于同时指正了你们了吗?”
“大家上学的时候,也经历过类似的事情吧:老师让一个同学上黑板做题,但是那一位同学并不是班上的优秀学生,成绩也一般。因此解题的过程之中犯了很多错误,老师就以那一位同学的错误,来给大家上了一课。”
夏杰话音刚落,立刻就有反应快的观众明白了夏杰的意思。
“夏老师,您是想用燕子等会儿可能会犯的错,来指导大家对吧?”
“这样也不是不行啊,我倒是觉得这样子学起来会更快。”
“学不学无所谓,我主要是喜欢看夏老师制作瓷器的过程,来陶冶陶冶身心。不过夏老师都开口了,那我也无话可说。”
一位观众似乎对于夏杰不亲自制作瓷器,还有一些哀怨,字里行间透露出一丝遗憾。
“制作瓷器的过程,本身就是一个安静而且有趣的过程。”
“无论制作瓷器的人是谁,都需要对咱们华夏的传统手艺保持敬重,才有可能让制作出来的瓷器变成精品。不一定非得是我,才能陶冶你的身心。”夏杰看到了那一条弹幕,回应道。
夏杰的回应,让一旁的赵燕子,心中顾虑顿时大减。
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“没有的,夏老师您放心,我啥都能吃,我家人都说我好养活。”赵燕子将胸膛挺起,对于“好养活”这件事,显得尤为自豪。
“行,那咱们回去路上找点野菜煲汤,等会在捞条鱼用来清蒸。”
夏杰随口说道。
“好啊好啊,野菜我也喜欢吃呢!”
赵燕子点头应道。
……
当赵燕子和夏杰到家了之后,大黑也一摇二晃地回到了地瓜田中,继续享受着地瓜小零食。
中午吃的东西正如夏杰说的那样,野菜汤加上清蒸鱼。
“燕子,要是你不提要求的话,就这样粗茶淡饭了噢。”
夏杰指了指饭菜说道。
“真没事,夏老师您就甭跟我客气什么了。我真有啥想吃的,我一定会跟您说的。”赵燕子十分豪爽地说道。
当赵燕子开始品尝夏杰的“粗茶淡饭”之后,才知道刚刚夏杰所说的话,完全就是一番谦词。
野菜汤之中,虽然只看得到野菜,乍一看就是普普通通的野菜汤。
但是当赵燕子真的喝了一口野菜汤是,才发现夏杰用来煮野菜的,完完全全就是味道极其鲜美、浓郁的高汤!
加入的野菜,刚好中和了高汤为数不多的缺点——由于味道太过浓郁,会产生腻味的感觉。
这样一来,简简单单的一盆野菜汤,被夏杰的厨艺硬生生地往上抬了个级别!
在连喝了两大碗野菜汤之后,赵燕子又将视线转移到了清蒸鱼上。
清蒸鱼与野菜汤一样,看起来也就平平无奇。
可是,等到赵燕子尝了一口之后,“平平无奇”四个字立刻消失在了她的大脑之中。
清蒸鱼无非考验两点:第一是鱼的肉质是否新鲜。新鲜鱼肉用作清蒸的话,鲜美的味道会得到最大限度的保留。
夏杰这一道清蒸鱼的味道,鲜美程度可以完全媲美鱼生了!
一口咬下去,软弹的口感,仿佛将自己的舌头全部包围,有无数的鱼儿在口腔之中游来游去,十分鲜活。
第二点,就是酱料的调制了。
虽说是清蒸鱼,但也只是相对于油炸、炭烤等等而言,能叫做清蒸。该放酱料的,还是要放合适的酱料。
夏杰所调制出来的酱料,就是有这种魔力。
能够将去腥三剑客——葱姜蒜所无法去除的腥味,全都给去除掉,完美地增强了清蒸鱼鲜美的特点!
“夏老师,您可甭说这事‘粗茶淡饭’了。要是如此美味的食物,都被叫做粗茶淡饭的话,那我平时吃的东西,就真的是垃圾食品了。”
赵燕子打了这个实在的比喻,让直播间的观众又乐呵起来。
“哈哈,燕子你说的是真对啊。”
“每次看厨神杰吃的东西,再看看自己吃的什么玩意儿!”
“没有对比,就没有伤害啊。”
“咱一没有野菜可以采摘,二也没有厨神杰的手艺,只能云吃饭了。”
看着大家的自我调侃,夏杰不紧不慢地说道:“我觉得平时我也没少教你们做家常菜吧,多动动手呀朋友们,少吃点外卖,身体可是本钱哦。”
饭后,夏杰将赵燕子带到了一间空房。
一进房间,墙上挂着的国画,全是实木的桌子和床,以及竹子打造成的椅子……所有的陈列和家具古色古香,仿佛穿越到了上个世纪一般。
“燕子,这三天你就住这里了。享受享受农家乐。”
夏杰对着赵燕子说道。
“绝了,这小屋的摆设简直太好看了。感觉像是穿越了一样,别具一番风情。”赵燕子兴奋地在屋子里走来走去,仔细打量着小屋内的各种细节。
“你喜欢就好。”
夏杰微微一笑道:“中午先好好休息吧,有什么想法,下午睡醒告诉我就行。”
夏杰交代完了之后,便离开了小屋。
……
此时此刻,华夏的正午,恰好是美利坚的夜晚。
此时的安东尼奥正在参加一个派对,地点位于大西洋上的一艘豪华邮轮。
安东尼奥斜坐着,左手轻轻摇晃着高脚杯,里边金黄色的酒液随着晃动,在灯光下显得格外的晃眼。
而船舱的舞池之中,一众金发碧眼的女孩,正看着安东尼奥,目光充满了诱惑的意味。
毕竟,帅气多金,厨艺高超的安东尼奥,身为女孩,谁会不喜欢呢?
而安东尼奥也是目光轻佻地看着这些年轻女孩,十分享受今晚的海上派对。
晚上,必然又是一场恶战!
在安东尼奥身边的心腹手下,此刻却异常地纠结。过了许久,才对着安东尼奥说道:
“老板,你真的不需要再琢磨下菜肴吗?要知道,山村小杰可是……”
“该死的,够了!”
安东尼奥一听到“山村小杰”的名字,脸色一下子变得铁青,直接将手中的高脚杯直接扔了。
“哼,区区华夏的一个小厨师罢了,等到圣诞节那天,我将让这个名字永永远远不会出现在厨师界!”
……
夏杰家。
赵燕子午休结束,来到院子里,见到夏杰身边又多了个人,正是大家熟悉的美女摄影师——林洛瑶。
在观众眼中,这两位早已经是cp了,因此赵燕子也并不觉得林洛瑶的出现很奇怪。
“夏老师、洛瑶,下午好啊。我叫赵燕子,洛瑶你叫我燕子就成。”赵燕子对着两人打招呼。向林洛瑶简单介绍了一下自己。
“你好,很高兴见到你。这段时间我将会担任摄影师,负责帮你拍摄一些值得留念的照片。”林洛瑶对着赵燕子伸出了手。
赵燕子自然是知道林洛瑶的意思,两个人握了握手。
夏杰在赵燕子面前放了个小茶盏,为她倒了杯刚刚泡好的红茶。
“燕子,喝口茶,顺便说说下午你想干嘛呗。”夏杰示意赵燕子坐下。
“其实我还没想好哈,其实干啥都可以的。”赵燕子有些不好意思地挠了挠头。
当赵燕子拿起杯子想要喝一杯的时候,突然发现自己手中的茶盏,正是夏杰亲手制作的。
赵燕子在直播里看到过这个杯子,当时已经觉得十分精美。现在能够近距离观看,更是惊为天人。
“精美的花纹,仿佛凝脂一般的白瓷底色。杰作,真的是杰作啊!能够如此近距离的观赏这么漂亮的茶盏,真是让人大开眼界!”
赵燕子兴奋地说道,目光再也无法从手中的茶盏上边移开。
“感兴趣吗?要是感兴趣的话,下午咱们就去砖厂看看。”夏杰一看赵燕子对瓷器传统文化感兴趣,自然是十分开心的。
毕竟,虽然自己在直播的时候极力展示自己掌握的传统技能,但是观众大部分也都是在意作品的价格,只有少部分人注意到作品本身的完成度,以及其中所蕴含的心血。
见到赵燕子对瓷器感兴趣,夏杰自然是本着能教一个是一个的心态,来尽可能普及华夏传统手艺的魅力。
“诶,我可以吗?要是我可以的话,还真的想去感受一下制造瓷器的过程呢。”赵燕子显得有些犹豫,话语之中也透露出可能会对夏杰造成不便的意思。
“为什么这么说呢?当然可以啊。”
夏杰毫不犹豫地说道。
“因为在看直播的时候,很少见到除了夏老师您之外的人,能够在砖厂干活。”赵燕子说出了自己的顾虑。
“噢,那是因为我只有自己烧瓷,铸造的时候,才会在砖厂直播。平时都是在家里。”
“那太好了,咱们什么时候出发?我之前在看夏老师您直播的时候,已经记下了不少制作瓷器的注意事项和知识点,没想到真的能够用的上。”
赵燕子打开自己手机的备忘录,里边满满当当记载着的,都是平时夏杰直播时候的干货。
看着赵燕子的备忘录,夏杰非常满意。
自己的东西能够被人认认真真地观看,甚至还做了笔记,无疑是对夏杰的能力,以及传统手艺的最大认可。
很快,三个人就一路呼啸来到了砖厂。
夏杰心念一动,无人机开启了直播,将镜头对向了今天的主角——赵燕子。
“大家下午好啊,今天咱们做瓷器。有点儿特殊的是,今天要动手的人,并不是我。”夏杰微笑着说道。
“燕子,跟屏幕前的大家打声招呼呗。”
“大家下午好,今天给大家整个瓷器活。”赵燕子对着观众挥了挥手,向大家打了声招呼。
“手艺杰今天是想偷懒吧,怎么就让燕子来做瓷器了呢?”
“是啊手艺杰,这样划水的行为可是不行的噢。瓷器可是你的绝活之一。”
“就是就是,要是不给观众看绝活,可能会掉粉的。”
“我期待了好久的瓷器环节了,今天怎么就换人了呢?夏老师,您这可不厚道了。”
看来,直播间里的不少观众,是十分期待夏杰的瓷器直播的。对于今天是由赵燕子来直播的,心中有些芥蒂。
赵燕子自然也注意到了弹幕之中的内容,脸上的表情有些小小的尴尬。
对于前来砖厂,赵燕子之前本身也是心有顾虑的:首先是砖厂之中出品的瓷器、铜器,都是精品中的精品。
若是自己来做的话,很难达到夏杰那样的水平,甚至比起一直修行的许富贵都要差得多。
其次,就是现在这种情况了:好多对于传统手艺感兴趣的观众,好不容易期待到制作瓷器的时候,今天制作瓷器的人居然不是夏杰本人,落差是在所难免的。
换位思考一下,赵燕子也觉得不太好。她自己作为夏杰的忠实观众,在屏幕前的时候,也是希望能多看到一些干货,看到一些稀有的精品出炉。
尤其是夏杰这样,整个华夏都少有人能与之匹敌的手艺大师,制作的过程更是如同传教一般。每一次都异常的珍贵。
“大家先别急。我这么做自然是有道理的。今天直播赵燕子来制作瓷器,其实对你们更有好处。”夏杰淡淡地说道。
“虽然说无意贬低燕子,但是说句实话,我觉得燕子的技术根本无法和手艺杰相比啊。”
“是啊,难得的休息日,本想来膜拜一下大师的制作。可惜了,却没机会。”
“手艺杰,你带燕子进山里观光我们是没意见的。但是制作瓷器这么专业的领域,要是直播的人不是你,效果真的天差地别。”
观众们似乎对于夏杰的话产生了一些歧义:他们认为,赵燕子的手艺比不上夏杰,因此让她来直播制作瓷器的过程,对观众们没有一点儿好处。
“是啊夏老师,大家看您的直播,是打算跟您学习的。您这样子,让搞得大家都不太舒服。”赵燕子被观众说的愈发心虚了起来。
夏杰则是不慌不忙地说道:“之所以我刚刚说,燕子直播会比我亲自直播更好,是因为燕子完完全全是个新手。”
“作为新手,燕子和你们一样,会犯很多错误。在犯错误的时候,我会在旁边及时地指正她。这样不也等于同时指正了你们了吗?”
“大家上学的时候,也经历过类似的事情吧:老师让一个同学上黑板做题,但是那一位同学并不是班上的优秀学生,成绩也一般。因此解题的过程之中犯了很多错误,老师就以那一位同学的错误,来给大家上了一课。”
夏杰话音刚落,立刻就有反应快的观众明白了夏杰的意思。
“夏老师,您是想用燕子等会儿可能会犯的错,来指导大家对吧?”
“这样也不是不行啊,我倒是觉得这样子学起来会更快。”
“学不学无所谓,我主要是喜欢看夏老师制作瓷器的过程,来陶冶陶冶身心。不过夏老师都开口了,那我也无话可说。”
一位观众似乎对于夏杰不亲自制作瓷器,还有一些哀怨,字里行间透露出一丝遗憾。
“制作瓷器的过程,本身就是一个安静而且有趣的过程。”
“无论制作瓷器的人是谁,都需要对咱们华夏的传统手艺保持敬重,才有可能让制作出来的瓷器变成精品。不一定非得是我,才能陶冶你的身心。”夏杰看到了那一条弹幕,回应道。
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