557、桑叶炖猪肉
落日的余晖,洒在卧牛村的家家户户前,告知大家晚饭时间已经到了。
在农耕生活之中,晚饭是一天辛勤工作之后,最好的犒劳。
夏杰也踩着夕阳的余晖,将今晚所需要的食材采购完毕,回到了自己的家中。
“在现如今年轻人爱吃辣爱吃油炸食物和甜品的情况下,胃部的压力非常之大,有些人的饮食还不规律,一来二去,胃部渐渐出现了问题。”
“至于孩童的胃部会更加脆弱,出现问题的几率会更大,所以咱们的确要郑重对待。”夏杰对着直播间的观众们科普道。
“好嘛,又到了百科杰上线的时间。”
“这熟悉的开场白,让我想起了我当年校园的青葱岁月。”
“哈哈,当年要是在学校里,能够有百科杰这样优秀的老师就好了。”
面对直播间观众们的调侃,夏杰一笑带过,接着为大家讲述应该如何调理胃部压力大的问题。
“大多数胃部疾病都是慢性病,是长年累月的饮食习惯造成的,同时也是最难治疗的疾病,胃病要靠养,需要改正不良的习惯,同时长期坚持良好的饮食习惯,这样才能让胃慢慢恢复健康。”
稍稍顿了顿,夏杰接着说道:“所以,大家一定要记得好好养胃。油炸食品虽然很香,但也只能适可而止,远比不上自己的身体健康重要。”
“厨神杰,你的意思是,我女儿腹部疼痛的原因,就是没有好好养胃对么?”屏幕前提问的那一位观众,立马急切地发送弹幕。
在面对女儿的健康问题时,这位年轻的母亲格外着急。也是人之常情。
“根据你之前说,喜欢吃油炸食品。我猜测您的女儿应该是脾胃湿热了。毕竟油炸食品很容易导致上火,引发脾胃湿热。”
夏杰想了想回应道。
“如果出现口苦、恶心呕吐、心烦口渴、大便黏腻而且味道重、舌苔黄腻、腹部经常镇痛等症状,便是脾胃湿热的常见表现,想要调理脾胃湿热,日常饮食中要多摄入清热利湿的食物才成。”
“大家可以对照一下,我所说的情况,如果出现了的话,那么今天晚上的食谱,大家可得好好学一学。”
夏杰说完之后,立刻得到了屏幕前观众们积极地回应。
“可恶,要不是炸鸡太香的话,我想我一定不会出现这些症状。”
“心动不如心动,马上学起来!厨神杰你可得讲得详细一点儿。”
“一看你就是新观众,厨神杰在做菜教学的时候,基本采用傻瓜式教学。大家基本一学就会。”
“噢噢,那就好。搞的我还有些担心,怕自己跟不上。”
见到观众们如此积极的反馈,夏杰微笑着回应道:“其实都是一些很简单的菜肴,之前或许都已经提到过了。只是今天咱们专门开设了一个‘油炸食品爱好者的福音’,集中在一起说而已。”
说完,夏杰开始给大家介绍起平时养胃所需要吃的东西。
“首先呢,咱们先照顾一下上班、上学比较忙,经常没有空亲自下厨的朋友们。这一道‘五花茶’非常适合大家。”
夏杰一边说着,一边从刚才采购回来的东西里,取出了五种花。
“刚刚所说‘五花茶’之中的‘五花’,是指木棉花、槐花、鸡蛋花、金银花和葛花,将这五种花洗干净后放入锅中加清水熬煮成茶饮用即可。”
“这五种食材,都有着清热祛暑的功效,尤其是金银花的清热解毒功效更为显著,脾胃湿热的人可以连续喝一周,每天尽量喝两杯,看看能不能让让脾胃湿热的症状缓解一些。”
夏杰的话,让屏幕前的观众们顿时释然了不少。
“果然,厨神杰推荐的,一定是咱们能够做的到的。”
“我之前看的电视广告,还有专门养胃的茶。那些也是用五花来制作的吗?”其中有观众对着夏杰询问道。
“这个我不好说,但是我觉得大家如果没有相应的经济实力,完全可以使用这五种花,干花和鲜花都可以,基本上农贸市场里都会有售,可谓是物美价廉。”
夏杰回应那一位提问的观众。
夏杰不知道的是,因为他的“山村土办法”,那些无良商人又少赚了不少钱。
“咱们说完了五花茶,回到今晚的晚餐上边。接下来给大家介绍的菜肴,是鲜桑叶炖猪腱肉。”
夏杰一边说着,一边拿出了鲜桑叶和猪腱肉。
“这是一道很简单的家常菜,不过对于养胃来说,确实挺合适的。因为做法太过简单,食材也很容易买到,大家看着我做就应该学会了,我就不再详细讲解。”
“下面咱们就开始吧!”
只见夏杰将猪腱肉洗净之后,拿起菜刀。手腕以极快的频率翻动一阵子之后,猪腱肉便被切成了若干小块。
起锅烧水,待到水烧开之后,他就将切好的小块猪腱肉放入烧开的沸水中,然后将血水过滤干净。
跟着,夏杰将新鲜桑叶、黑枣一一洗净后,连同猪肉一并放入了砂锅之中,再放入姜片作去腥的作用,加入合适的水,盖上了砂锅的盖子。
“好了,接下来咱们大约等待个二十分钟就可以了。大家在自己制作的时候,可以按照自己的口味,放入适量的盐和米酒进行调味即可。”
擦了擦手,夏杰对着屏幕前的观众们说道。
完成这一系列的流程,夏杰仅仅只用了短短几分钟而已。
刀工和对于食材的熟悉程度,让夏杰在做家常菜的时候,速度快到让人无法想象的地步。
不过,虽然夏杰的动作很快,但是因为这一道鲜桑叶炖猪腱肉的确简单,观众们也没有要求他详细讲解。
“鲜桑叶有利水祛湿、发散风热、清热祛痰等功效,将鲜桑叶和猪腱肉、黑枣、生姜等一起放入炖盅内炖熟烂后食用,能够帮助去除体内的湿气和热气,帮助调理脾胃。”
夏杰对着观众们讲述鲜桑叶炖猪腱肉的功效。
“咦,我还以为养胃很难呢,没想到居然这么简单。”
“今天,我终于敢放心大胆地说一句‘我上我也行’了。”
“难得难得,手艺杰不搞硬菜,为咱们的厨艺着想,净给我们推荐一些有手就行的菜肴。”
对于夏杰今天的菜肴推荐,屏幕前的观众们十分地满意。
“之所以给大家推荐这些菜肴,是因为他们确实制作简单。大家以后也不要总是以‘做菜太难’为借口,老是吃外卖。这样下去,不仅仅对身体不太好,对钱包也不太友好。”
夏杰笑着和屏幕前的观众们说道。
“呜呜,我好感动!厨神杰能够如此设身处地地为我们着想,居然还能想到我们打工人的钱包有限。”
“光是经济实惠这一点,我今天就要把我这个月的外卖钱,给杰哥刷游艇了!去他妈的外卖,我要健康!”
说着,这一位激动的观众,还真的就给夏杰刷了一艘游艇。以此来表达自己这个月不吃外卖的决心。
“这位朋友够果断啊,直接将外卖钱送给厨神杰了。这下子想点了点不了,只能老老实实下了班买菜去了。”
“既然有人开头了,那我也来表达一下我的决心!”
说着,又是一架超跑在直播间里呼啸而过。
见到大家这样有趣的“表决心”方式,夏杰也忍不住笑了笑,说道:“大家可别把我这儿当成你们发誓的场地了,礼物就别刷了,苦打工挣来的钱,好好存着。然后在繁忙的工作之中,也别忘记好好照顾自己的身体。”
“咱们都是父母的孩子,是家中的顶梁柱。可要对自己好一点儿啊。”
对于直播间的观众们,夏杰还是一如既往地关心。
作为一个山村主播,夏杰想要给大家传递的,就是山村的悠闲自在生活。
在悠闲自在的山村之中,养好身体,享受人生。这也正是直播间的观众们从夏杰身上学到的东西。
“除了刚刚我说的两样菜肴之外,我再给大家说一说能够清热解毒的菜肴,大家到时候可以根据自己的喜好,来烹饪合适自己的口味。”
“冬瓜是有清热祛湿的功效的,体内湿热的人可以多食用冬瓜。”
“苦味的食物大多数有清热解毒的作用,尤其是苦瓜,作为日常的食材,非常适合脾胃湿热的人进行食疗调理。”
“麦冬是比较常见的中药材,有润肺止咳、健脾养胃、清热解毒的功效,将麦冬放入杯中加开水冲泡饮用,可以起到保健脾胃、祛湿润肺的作用。”
“另外祛湿中最为常见的食材就是薏仁和红豆,将薏仁和红豆一起炖汤食用,能够帮助身体排出体内的湿气,也能够缓解肠胃中的湿热情况,不过这道汤也不宜长期吃,坚持一两周之后就可以了。”
“莲子有清火解毒、祛湿除热等功效,用莲子煲汤饮用,不仅能够把体内的湿热排出体外,也能够对血管起到一定的保健作用,莲子中的莲心味苦,有降心火的作用,如果不怕苦的朋友,可以在用莲子煲汤时不去莲心。”
夏杰将采购的食材一一在大家的面前展示,并耐心介绍每样食材的作用。
“果然,百科杰的知识面,再搭配上厨神杰的手艺。老中医的属性,已经不言而喻了。”
“这些食材都好常见啊,到时候我赶紧买一些留在家里边。好好养一养我这因为吃外卖,而千疮百孔的胃。”
“谢谢厨神杰!之后我会给女儿准备这些菜肴的,实在是太感谢您了。”之前被夏杰点名的年轻妈妈,再一次表达了感谢之情。
“您不必这么客气。我是一个山村主播,不仅仅是要跟大家分享悠闲自在的生活方式,而且也需要告诉大家如何养生,保持一个好的身体。”
“观众们在我的直播间里,能够放松一天的压力,能够改善自己的身体和生活条件,也是我想要看到的东西。”
夏杰的话,让屏幕前的观众们备受感动。
虽然隔着屏幕,可夏杰却依旧设身处地的为大家着想。
这份真挚,在现在浮躁的社会之中,也只有少数人能够做得到。
而夏杰就是其中之一。
……
卧牛村之中,炊烟阵阵,家家户户都正在准备着今晚的晚餐。
而夏杰这边,已经做好了一桌子菜,都是之前答应观众们所制作的“油炸食品爱好者的福音”。
都是十分简单的家常菜,有些甚至是更加简单地食材泡茶。
“杰哥,今天好不容易通关了‘转心瓶’副本,真的不搞点儿硬菜吗?”有观众依旧想要看夏杰烹饪一些“豪华”的菜肴。
“刚刚我答应那位年轻的妈妈了,要做一桌子养胃的菜。今天咱们就不搞硬菜了,搞养生餐。”
夏杰回应提问的观众:“天天大鱼大肉的哪行啊,咱们也需要一些简单家常菜,刮刮油。”
夏杰的话,让观众们感同身受。
“生活越来越好了,有时候真不缺肉吃,导致现在人到中年,将军肚已经比怀胎三月来得更大了。”
“我倒是没有将军肚,不过也是和杰哥说的一样。油炸食品吃多了,有时候感觉胃里翻江倒海的,却总是不知道该怎么解决。即使是吃胃药,也是好了初一,好不过十五。”
“今天的刮油套餐安排一下,解决大家因为吃的太好产生的各种问题。”
“减肥吧,冬天不努力减肥的话,到了夏天露腿露胳膊的季节,可就错失了和帅哥亲密接触的机会了。”
“哈哈,确实要刮刮油了。咱们现在缺的不是大鱼大肉,而是山村的纯天然果蔬刮刮油。杰哥,什么时候安排进山走一波啊?”
又有观众对着夏杰询问道。
“行啊,正好转心瓶做完了。明天进山看一看,感受一下山间的空气,顺便找找山里有没有什么宝贝。”被观众这么一说,夏杰也来了兴致。
就在夏杰还在和观众们互动的时候,手机忽然响了起来。
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夏杰也踩着夕阳的余晖,将今晚所需要的食材采购完毕,回到了自己的家中。
“在现如今年轻人爱吃辣爱吃油炸食物和甜品的情况下,胃部的压力非常之大,有些人的饮食还不规律,一来二去,胃部渐渐出现了问题。”
“至于孩童的胃部会更加脆弱,出现问题的几率会更大,所以咱们的确要郑重对待。”夏杰对着直播间的观众们科普道。
“好嘛,又到了百科杰上线的时间。”
“这熟悉的开场白,让我想起了我当年校园的青葱岁月。”
“哈哈,当年要是在学校里,能够有百科杰这样优秀的老师就好了。”
面对直播间观众们的调侃,夏杰一笑带过,接着为大家讲述应该如何调理胃部压力大的问题。
“大多数胃部疾病都是慢性病,是长年累月的饮食习惯造成的,同时也是最难治疗的疾病,胃病要靠养,需要改正不良的习惯,同时长期坚持良好的饮食习惯,这样才能让胃慢慢恢复健康。”
稍稍顿了顿,夏杰接着说道:“所以,大家一定要记得好好养胃。油炸食品虽然很香,但也只能适可而止,远比不上自己的身体健康重要。”
“厨神杰,你的意思是,我女儿腹部疼痛的原因,就是没有好好养胃对么?”屏幕前提问的那一位观众,立马急切地发送弹幕。
在面对女儿的健康问题时,这位年轻的母亲格外着急。也是人之常情。
“根据你之前说,喜欢吃油炸食品。我猜测您的女儿应该是脾胃湿热了。毕竟油炸食品很容易导致上火,引发脾胃湿热。”
夏杰想了想回应道。
“如果出现口苦、恶心呕吐、心烦口渴、大便黏腻而且味道重、舌苔黄腻、腹部经常镇痛等症状,便是脾胃湿热的常见表现,想要调理脾胃湿热,日常饮食中要多摄入清热利湿的食物才成。”
“大家可以对照一下,我所说的情况,如果出现了的话,那么今天晚上的食谱,大家可得好好学一学。”
夏杰说完之后,立刻得到了屏幕前观众们积极地回应。
“可恶,要不是炸鸡太香的话,我想我一定不会出现这些症状。”
“心动不如心动,马上学起来!厨神杰你可得讲得详细一点儿。”
“一看你就是新观众,厨神杰在做菜教学的时候,基本采用傻瓜式教学。大家基本一学就会。”
“噢噢,那就好。搞的我还有些担心,怕自己跟不上。”
见到观众们如此积极的反馈,夏杰微笑着回应道:“其实都是一些很简单的菜肴,之前或许都已经提到过了。只是今天咱们专门开设了一个‘油炸食品爱好者的福音’,集中在一起说而已。”
说完,夏杰开始给大家介绍起平时养胃所需要吃的东西。
“首先呢,咱们先照顾一下上班、上学比较忙,经常没有空亲自下厨的朋友们。这一道‘五花茶’非常适合大家。”
夏杰一边说着,一边从刚才采购回来的东西里,取出了五种花。
“刚刚所说‘五花茶’之中的‘五花’,是指木棉花、槐花、鸡蛋花、金银花和葛花,将这五种花洗干净后放入锅中加清水熬煮成茶饮用即可。”
“这五种食材,都有着清热祛暑的功效,尤其是金银花的清热解毒功效更为显著,脾胃湿热的人可以连续喝一周,每天尽量喝两杯,看看能不能让让脾胃湿热的症状缓解一些。”
夏杰的话,让屏幕前的观众们顿时释然了不少。
“果然,厨神杰推荐的,一定是咱们能够做的到的。”
“我之前看的电视广告,还有专门养胃的茶。那些也是用五花来制作的吗?”其中有观众对着夏杰询问道。
“这个我不好说,但是我觉得大家如果没有相应的经济实力,完全可以使用这五种花,干花和鲜花都可以,基本上农贸市场里都会有售,可谓是物美价廉。”
夏杰回应那一位提问的观众。
夏杰不知道的是,因为他的“山村土办法”,那些无良商人又少赚了不少钱。
“咱们说完了五花茶,回到今晚的晚餐上边。接下来给大家介绍的菜肴,是鲜桑叶炖猪腱肉。”
夏杰一边说着,一边拿出了鲜桑叶和猪腱肉。
“这是一道很简单的家常菜,不过对于养胃来说,确实挺合适的。因为做法太过简单,食材也很容易买到,大家看着我做就应该学会了,我就不再详细讲解。”
“下面咱们就开始吧!”
只见夏杰将猪腱肉洗净之后,拿起菜刀。手腕以极快的频率翻动一阵子之后,猪腱肉便被切成了若干小块。
起锅烧水,待到水烧开之后,他就将切好的小块猪腱肉放入烧开的沸水中,然后将血水过滤干净。
跟着,夏杰将新鲜桑叶、黑枣一一洗净后,连同猪肉一并放入了砂锅之中,再放入姜片作去腥的作用,加入合适的水,盖上了砂锅的盖子。
“好了,接下来咱们大约等待个二十分钟就可以了。大家在自己制作的时候,可以按照自己的口味,放入适量的盐和米酒进行调味即可。”
擦了擦手,夏杰对着屏幕前的观众们说道。
完成这一系列的流程,夏杰仅仅只用了短短几分钟而已。
刀工和对于食材的熟悉程度,让夏杰在做家常菜的时候,速度快到让人无法想象的地步。
不过,虽然夏杰的动作很快,但是因为这一道鲜桑叶炖猪腱肉的确简单,观众们也没有要求他详细讲解。
“鲜桑叶有利水祛湿、发散风热、清热祛痰等功效,将鲜桑叶和猪腱肉、黑枣、生姜等一起放入炖盅内炖熟烂后食用,能够帮助去除体内的湿气和热气,帮助调理脾胃。”
夏杰对着观众们讲述鲜桑叶炖猪腱肉的功效。
“咦,我还以为养胃很难呢,没想到居然这么简单。”
“今天,我终于敢放心大胆地说一句‘我上我也行’了。”
“难得难得,手艺杰不搞硬菜,为咱们的厨艺着想,净给我们推荐一些有手就行的菜肴。”
对于夏杰今天的菜肴推荐,屏幕前的观众们十分地满意。
“之所以给大家推荐这些菜肴,是因为他们确实制作简单。大家以后也不要总是以‘做菜太难’为借口,老是吃外卖。这样下去,不仅仅对身体不太好,对钱包也不太友好。”
夏杰笑着和屏幕前的观众们说道。
“呜呜,我好感动!厨神杰能够如此设身处地地为我们着想,居然还能想到我们打工人的钱包有限。”
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说着,这一位激动的观众,还真的就给夏杰刷了一艘游艇。以此来表达自己这个月不吃外卖的决心。
“这位朋友够果断啊,直接将外卖钱送给厨神杰了。这下子想点了点不了,只能老老实实下了班买菜去了。”
“既然有人开头了,那我也来表达一下我的决心!”
说着,又是一架超跑在直播间里呼啸而过。
见到大家这样有趣的“表决心”方式,夏杰也忍不住笑了笑,说道:“大家可别把我这儿当成你们发誓的场地了,礼物就别刷了,苦打工挣来的钱,好好存着。然后在繁忙的工作之中,也别忘记好好照顾自己的身体。”
“咱们都是父母的孩子,是家中的顶梁柱。可要对自己好一点儿啊。”
对于直播间的观众们,夏杰还是一如既往地关心。
作为一个山村主播,夏杰想要给大家传递的,就是山村的悠闲自在生活。
在悠闲自在的山村之中,养好身体,享受人生。这也正是直播间的观众们从夏杰身上学到的东西。
“除了刚刚我说的两样菜肴之外,我再给大家说一说能够清热解毒的菜肴,大家到时候可以根据自己的喜好,来烹饪合适自己的口味。”
“冬瓜是有清热祛湿的功效的,体内湿热的人可以多食用冬瓜。”
“苦味的食物大多数有清热解毒的作用,尤其是苦瓜,作为日常的食材,非常适合脾胃湿热的人进行食疗调理。”
“麦冬是比较常见的中药材,有润肺止咳、健脾养胃、清热解毒的功效,将麦冬放入杯中加开水冲泡饮用,可以起到保健脾胃、祛湿润肺的作用。”
“另外祛湿中最为常见的食材就是薏仁和红豆,将薏仁和红豆一起炖汤食用,能够帮助身体排出体内的湿气,也能够缓解肠胃中的湿热情况,不过这道汤也不宜长期吃,坚持一两周之后就可以了。”
“莲子有清火解毒、祛湿除热等功效,用莲子煲汤饮用,不仅能够把体内的湿热排出体外,也能够对血管起到一定的保健作用,莲子中的莲心味苦,有降心火的作用,如果不怕苦的朋友,可以在用莲子煲汤时不去莲心。”
夏杰将采购的食材一一在大家的面前展示,并耐心介绍每样食材的作用。
“果然,百科杰的知识面,再搭配上厨神杰的手艺。老中医的属性,已经不言而喻了。”
“这些食材都好常见啊,到时候我赶紧买一些留在家里边。好好养一养我这因为吃外卖,而千疮百孔的胃。”
“谢谢厨神杰!之后我会给女儿准备这些菜肴的,实在是太感谢您了。”之前被夏杰点名的年轻妈妈,再一次表达了感谢之情。
“您不必这么客气。我是一个山村主播,不仅仅是要跟大家分享悠闲自在的生活方式,而且也需要告诉大家如何养生,保持一个好的身体。”
“观众们在我的直播间里,能够放松一天的压力,能够改善自己的身体和生活条件,也是我想要看到的东西。”
夏杰的话,让屏幕前的观众们备受感动。
虽然隔着屏幕,可夏杰却依旧设身处地的为大家着想。
这份真挚,在现在浮躁的社会之中,也只有少数人能够做得到。
而夏杰就是其中之一。
……
卧牛村之中,炊烟阵阵,家家户户都正在准备着今晚的晚餐。
而夏杰这边,已经做好了一桌子菜,都是之前答应观众们所制作的“油炸食品爱好者的福音”。
都是十分简单的家常菜,有些甚至是更加简单地食材泡茶。
“杰哥,今天好不容易通关了‘转心瓶’副本,真的不搞点儿硬菜吗?”有观众依旧想要看夏杰烹饪一些“豪华”的菜肴。
“刚刚我答应那位年轻的妈妈了,要做一桌子养胃的菜。今天咱们就不搞硬菜了,搞养生餐。”
夏杰回应提问的观众:“天天大鱼大肉的哪行啊,咱们也需要一些简单家常菜,刮刮油。”
夏杰的话,让观众们感同身受。
“生活越来越好了,有时候真不缺肉吃,导致现在人到中年,将军肚已经比怀胎三月来得更大了。”
“我倒是没有将军肚,不过也是和杰哥说的一样。油炸食品吃多了,有时候感觉胃里翻江倒海的,却总是不知道该怎么解决。即使是吃胃药,也是好了初一,好不过十五。”
“今天的刮油套餐安排一下,解决大家因为吃的太好产生的各种问题。”
“减肥吧,冬天不努力减肥的话,到了夏天露腿露胳膊的季节,可就错失了和帅哥亲密接触的机会了。”
“哈哈,确实要刮刮油了。咱们现在缺的不是大鱼大肉,而是山村的纯天然果蔬刮刮油。杰哥,什么时候安排进山走一波啊?”
又有观众对着夏杰询问道。
“行啊,正好转心瓶做完了。明天进山看一看,感受一下山间的空气,顺便找找山里有没有什么宝贝。”被观众这么一说,夏杰也来了兴致。
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