902、扒猪头
看着有些落寞的宋小东,夏杰拍了拍他的肩膀,开口说道:“不,你一定要出演,不为什么,就因为我相信经过了这一段时间的努力之后,你的演技已经臻于成熟了,你现在需要的是一个足够大的机会,一个足够完完全全展示自己的舞台。”
夏杰的话,在宋小东听起来,好比是冬日里最温暖的阳光,春天那可以唤醒一切的微风一样。
明明只是简简单单的话语,却让此刻的宋小东热泪盈眶。
“杰哥……我……”宋小东情绪十分激动,连话都说得不是很清楚了。
“男子汉大丈夫的,我是给你机会,又不是抢夺你的机会,哭啥。”夏杰对着宋小东说道。
“我……我是太激动了,一下子没有忍住。”被夏杰这么一说,宋小东顿时觉得自己确实有些失态,酝酿了一会儿之后,才把此刻激动的眼泪止住。
看着面前这两位好朋友的惺惺相惜,林洛瑶笑着对宋小东说道:“小东,希望经过这一部电影,下一次去美利坚领奖的时候,你也能够一起。”
“嗯!我一定会加倍努力,在这一部电影之中,好好诠释我所出演的角色!”宋小东终于下定了决心,与其不相信自己,畏首畏脚,倒不如狠下心来,牢牢抓住这一次的机会,给自己的演员生涯镀金!
看着面前又一次充满自信心的宋小东,夏杰点了点头,笑着说道:“这才是我认识的小东啊,作为演员来说,只需要演好自己的角色就行了,无论是什么样的大制作,无论你面前是多么大牌的演员,你只需要出演好你自己的角色就行了。”
“夏杰,我怎么感觉你这不像是在说演戏,反倒像是在放心灵鸡汤啊?”林洛瑶听了夏杰一番话之后,忍不住开口说道。
“都有一些吧,做人和拍戏一样,做好自己的事情,出演好自己的角色。”夏杰点了点头,承认了这一个说法。
“说了这么多,咱们今晚到底吃什么啊。这段时间在美利坚,虽然也是吃的华夏菜,可总感觉没有你做的好吃。”林洛瑶对着夏杰开口说道。
听到林洛瑶这么一说,宋小东也来劲了,附和道:“是啊杰哥,我也有一段时间没有尝过你的手艺了,天知道我这段时间有多么难熬!”
一提到吃饭,宋小东和林洛瑶脸上便充满了干劲!
宋小东倒还好理解,毕竟干饭人干饭魂,短暂生命之中为数不多的爱好,就是干饭了。
可林洛瑶大家闺秀,从小到大吃过的美食那是数不胜数,还是一样是被夏杰一手顶级厨艺俘虏,此刻也有些失态,露出了一副干饭人的面孔,眼睛里满是狂热。
看着面前的两人,夏杰摇了摇头,淡淡的说道:“行吧,那小东,去整个猪头来,咱们现在也算是一年的开端,春节刚刚过去没多久,来个鸿运当头吧。”
“得嘞,我马上整过来。”夏杰话音刚落,宋小东便准备动身前去寻找猪头,可还没出门,便被夏杰叫住了。
“别整过来啊,去爷爷家,吃饭这种事情,肯定是要人多吃起来才香。”夏杰对着宋小东说道。
“好嘞杰哥,需要不需要整点儿蝎子酒?上回山洞里捉回来的蝎子,现在腥味消差不多了,味道正醇厚呢。”宋小东对着夏杰说道。
“别,爷爷那儿都是好酒,这事情你就别操心了,去整个猪头回来就行。”夏杰对着宋小东说道。
……
在夏长江家中。
“哟,小杰回来了,洛瑶也在呢!”见到夏杰和林洛瑶来访,夏长江顿时喜上眉梢。
“这不刚刚回来,就过来您这里了嘛。”夏杰对着夏长江说道。
“嗯,算你小子还记得我这老家伙。怎么样,今晚整两杯?”夏长江对着夏杰询问道,显然在他离开的这段时间里,确实是有些寂寞了。
“当然没问题啊,我等会下厨,您就找一找有什么好酒,小东也过来,咱们一块热闹热闹。”夏杰对着夏长江说道。
“好啊好啊,热闹点儿好,你去美利坚的这段时间,可把我憋坏了。”夏长江就像是一个小孩子似的,此刻忍不住埋怨道。
“这不是专程来您这里准备晚饭嘛,今晚整个大菜,算是弥补您了。”夏杰对着夏长江回应道。
听到夏杰要整大菜,夏长江眼睛都直了,嘴角忍不住上扬,可依旧装出一副不满意的模样,说道:“要是我不满意的话,那可不能算是大菜,只能算是家常菜。”
“好好,保证让您满意。”夏杰见到夏长江这一副模样,只好连连答应。
就在这时,宋小东也把猪头给整了回来,扛着足足有着铁锅一般大小的猪头,气喘吁吁的来到夏长江的家中,开口说道:“杰哥……猪头整回来了,可累死我了。”
“小伙子,你这看起来有点儿虚啊,才一个猪头就累得气喘吁吁,以后背媳妇的时候,是不是还得停下来休息一会儿啊?”见到宋小东如此狼狈,夏长江开口说道。
“诶哟,夏爷爷,您就别取笑我了。我这体力就这么点儿,哪能够和杰哥比呢。话说媳妇这事情,还早得很呢。”宋小东连连摆手,回应道。
院子里,夏长江和两个人聊着天,夏杰此刻则是带着猪头,来到了厨房当中。
心念一动,无人机开启了直播。
直播间里的观众们似乎像是一天二十四个小时蹲守似的,才刚一开播,便是一堆弹幕涌现出来。
“终于等到手艺杰开播了,我还以为是我又做梦了。”
“确实,杰哥自打上一次在纽约的酒店之中直播后,也有足足一天的时间没有播了,这可让我的生活一下子失去了滋味,就好像是炒菜没有放盐似的,太悲伤了。”
“说句实话,杰哥在奥斯卡颁奖晚会上怒怼布拉德皮特的那一幕可真是解气啊!就是要让这一群假装高傲的美利坚人知道,咱们华夏人,也是可以拍摄出优秀的电影作品的!”
“确实,那天晚上我看直播的时候都震惊了,没想到杰哥也会有如此霸气的一面,直接用奥斯卡小金人作为嘲讽的筹码,实在是让人大开眼界啊!”
“就连嘲讽都这么霸气,都这么有含金量。这还是平时温文尔雅的杰哥吗?不过说句实话,杰哥就算是在嘲讽别人,也是带着那一种温文尔雅的气质,实在是太吸引人了。”
夏杰看着直播间观众们,对于他在奥斯卡颁奖晚会上回应布拉德皮特的这件事情如此感兴趣,脸上的表情依旧没有任何变化,只是淡淡的回应道。
“以其人之道还治其人之身,他满嘴念叨着咱们华夏的电影人都拿不到奥斯卡小金人,那我就把奥斯卡小金人送他,以显示我根本不在乎这个所谓的小金人。”
夏杰的话,让直播间的观众们瞬间沸腾了起来!
“好家伙,那些专业的演员都在苦苦哀求着的奥斯卡小金人,到了杰哥的身上,居然成为了不值一提的筹码,高,实在是高。”
“不过杰哥说的确实有道理啊,毕竟咱们也不是专业的演员,就算是,也不一定看得起奥斯卡小金人啊。”
“演技和电影所拍摄的文化背景本来就不一样,若是以某种标准,或是让某一批人来衡量,这本身就是一种错位行为。”
“还得是夏教授不慕名利的行为,才能够说出这么一番话。若是从其他人的口中说出来,我是一个字眼都不会相信的。”
“没办法啊,杰哥确实有这么强悍的实力呀。就拿电影里边那些动作来说吧,根本就没有任何的加速,也没有任何后期制作特效的行为,真的永远是真的,假的永远是假的。”
“确实,布拉德皮特那一部电影我也看了。好家伙,只要是涉及到倒挂金钩这些比较难的足球动作,全都是用替身演员来完成,或者是后期特效来实现的,假的要死!”
夏杰看着此刻直播间屏幕上不断滚动着的弹幕,依旧是没有任何的情绪波动,只是笑了笑,开口对着直播间的观众们说道。
“事情既然已经过去了,大家也不要再因为这种事情再动肝火。对了,今天给大家整个硬菜——扒猪头。”
听到如此有特色的菜名,直播间的观众们一下子来了兴趣。
“我去,猪头都出来了呀,看来着肯定是一道硬菜了。”
“猪头好啊,猪脸上的肉特别的细腻,我有幸在一家专门做国宴菜的饭店吃过一次,好家伙,香味纯正,口感舒适,简直是神仙一般的享受。”
“猪脸肉好吃,这个我也知道,只是猪头处理起来特别的麻烦。有时候家里过年杀年猪的时候,光是处理猪头,就处理了两天。”
“你这么一说我也想起来了,尤其是猪脸上的绒毛,处理好了那叫一个香,若是处理不好,一口下去就是满嘴的毛,怪恶心的。”
夏杰看着此刻直播间观众们发送的弹幕,点了点头,笑着说道:“看来大家都吃过猪头肉啊。确实,这一道菜最麻烦的地方,就是在于应该如何处理猪头。”
说完,一个足足有着铁锅大小的猪头,便被夏杰直接摆在了砧板上边!
看着屏幕上如此之大的一个猪头,从屏幕上看,观看效果十分的震撼!
直播间有些没有见过猪头的观众们,更是显得十分的兴奋。
“不得不说,这猪猪看起来还挺可爱的,像是睡着了一样。”
“猪猪确实挺可爱的,也挺好吃的。不过说句实话,我去菜市场,都是直接买现成猪头肉的,根本就没有见到过这么大的一个猪头,还是很震撼的。”
“二师兄,你快醒醒啊,你快要变成扒猪头了,快去喊猴哥救你!”
“别想了,大师兄被妖怪抓走了,二师兄已经只剩下一个猪头,还要被直播烹饪了!”
“唉,可怜的二师兄,虽然长得还是挺可爱的,不过相对来说,更加好吃一些。”
“看了如此可爱的猪猪,以后都不是很喜欢吃猪肉了呢。”
在直播间的观众们还在欣赏猪头的“盛世美颜”时候,夏杰开口说道:“现在大家可以看到,猪头脸上的绒毛还是很多,咱们在制作扒猪头之前,还要给它‘美容’一下。”
说完,夏杰便拿出了一把菜刀,对着直播间的观众们介绍道。
“对于处理猪头这件事情,其实有很多的方法。像是比较擅长用刀的,可以直接用刀刮脸,就好像是我们男生刮胡子一样,只要细致一些,不划伤猪脸影响菜品的品相即可。”
“而不那么擅长用刀,或者是怕用刀伤到手的朋友们,也可以直接用火烤猪脸,将所有的绒毛直接烧焦,给猪头来个‘美黑’。”
夏杰刚一介绍完,直播间的观众们顿时充满了疑惑。
“杰哥,要是直接用火烤的话,虽然很有效率,但是从另一个角度来说,不就直接破坏了猪头的美感和口感了吗?毕竟烤焦了的肉,吃起来是很苦涩的。”
“确实是这样的,但是我觉得既然厨神杰这么介绍,那肯定还是有解决的办法。”
“该不会是先给猪猪‘美黑’之后,然后在用刀将焦黑的部分挂下来吧?这样做的话,似乎更加容易伤到猪头,并不是一个稳妥的做法。”
夏杰看着此刻直播间观众们提出来的疑问,微微一笑,开口说道:“大家说的都很有道理,但处理猪脸被烧焦的部分,完完全全可以不用刀剐,只需要用水泡一泡,然后等到焦黑的部分被泡出来后,用手剥下来,一样可以得到干干净净的猪脸。”
在和直播间观众们聊天的这段时间里,夏杰手中的菜刀也没有出现任何一点儿停顿,干脆利落的处理完了整个猪脸。
顿时,原本看起来还毛茸茸的“二师兄”,顿时变得干干净净,好似白玉一般的肌肤,吸引了直播间观众们的注意力。
“别说,是不是单身太久了,即便是看着一只已经处理完绒毛的猪头,都觉得眉清目秀的。唉,是时候找一个男朋友了。”
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夏杰的话,在宋小东听起来,好比是冬日里最温暖的阳光,春天那可以唤醒一切的微风一样。
明明只是简简单单的话语,却让此刻的宋小东热泪盈眶。
“杰哥……我……”宋小东情绪十分激动,连话都说得不是很清楚了。
“男子汉大丈夫的,我是给你机会,又不是抢夺你的机会,哭啥。”夏杰对着宋小东说道。
“我……我是太激动了,一下子没有忍住。”被夏杰这么一说,宋小东顿时觉得自己确实有些失态,酝酿了一会儿之后,才把此刻激动的眼泪止住。
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看着面前又一次充满自信心的宋小东,夏杰点了点头,笑着说道:“这才是我认识的小东啊,作为演员来说,只需要演好自己的角色就行了,无论是什么样的大制作,无论你面前是多么大牌的演员,你只需要出演好你自己的角色就行了。”
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“都有一些吧,做人和拍戏一样,做好自己的事情,出演好自己的角色。”夏杰点了点头,承认了这一个说法。
“说了这么多,咱们今晚到底吃什么啊。这段时间在美利坚,虽然也是吃的华夏菜,可总感觉没有你做的好吃。”林洛瑶对着夏杰开口说道。
听到林洛瑶这么一说,宋小东也来劲了,附和道:“是啊杰哥,我也有一段时间没有尝过你的手艺了,天知道我这段时间有多么难熬!”
一提到吃饭,宋小东和林洛瑶脸上便充满了干劲!
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可林洛瑶大家闺秀,从小到大吃过的美食那是数不胜数,还是一样是被夏杰一手顶级厨艺俘虏,此刻也有些失态,露出了一副干饭人的面孔,眼睛里满是狂热。
看着面前的两人,夏杰摇了摇头,淡淡的说道:“行吧,那小东,去整个猪头来,咱们现在也算是一年的开端,春节刚刚过去没多久,来个鸿运当头吧。”
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“好嘞杰哥,需要不需要整点儿蝎子酒?上回山洞里捉回来的蝎子,现在腥味消差不多了,味道正醇厚呢。”宋小东对着夏杰说道。
“别,爷爷那儿都是好酒,这事情你就别操心了,去整个猪头回来就行。”夏杰对着宋小东说道。
……
在夏长江家中。
“哟,小杰回来了,洛瑶也在呢!”见到夏杰和林洛瑶来访,夏长江顿时喜上眉梢。
“这不刚刚回来,就过来您这里了嘛。”夏杰对着夏长江说道。
“嗯,算你小子还记得我这老家伙。怎么样,今晚整两杯?”夏长江对着夏杰询问道,显然在他离开的这段时间里,确实是有些寂寞了。
“当然没问题啊,我等会下厨,您就找一找有什么好酒,小东也过来,咱们一块热闹热闹。”夏杰对着夏长江说道。
“好啊好啊,热闹点儿好,你去美利坚的这段时间,可把我憋坏了。”夏长江就像是一个小孩子似的,此刻忍不住埋怨道。
“这不是专程来您这里准备晚饭嘛,今晚整个大菜,算是弥补您了。”夏杰对着夏长江回应道。
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“好好,保证让您满意。”夏杰见到夏长江这一副模样,只好连连答应。
就在这时,宋小东也把猪头给整了回来,扛着足足有着铁锅一般大小的猪头,气喘吁吁的来到夏长江的家中,开口说道:“杰哥……猪头整回来了,可累死我了。”
“小伙子,你这看起来有点儿虚啊,才一个猪头就累得气喘吁吁,以后背媳妇的时候,是不是还得停下来休息一会儿啊?”见到宋小东如此狼狈,夏长江开口说道。
“诶哟,夏爷爷,您就别取笑我了。我这体力就这么点儿,哪能够和杰哥比呢。话说媳妇这事情,还早得很呢。”宋小东连连摆手,回应道。
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“确实,杰哥自打上一次在纽约的酒店之中直播后,也有足足一天的时间没有播了,这可让我的生活一下子失去了滋味,就好像是炒菜没有放盐似的,太悲伤了。”
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“就连嘲讽都这么霸气,都这么有含金量。这还是平时温文尔雅的杰哥吗?不过说句实话,杰哥就算是在嘲讽别人,也是带着那一种温文尔雅的气质,实在是太吸引人了。”
夏杰看着直播间观众们,对于他在奥斯卡颁奖晚会上回应布拉德皮特的这件事情如此感兴趣,脸上的表情依旧没有任何变化,只是淡淡的回应道。
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夏杰的话,让直播间的观众们瞬间沸腾了起来!
“好家伙,那些专业的演员都在苦苦哀求着的奥斯卡小金人,到了杰哥的身上,居然成为了不值一提的筹码,高,实在是高。”
“不过杰哥说的确实有道理啊,毕竟咱们也不是专业的演员,就算是,也不一定看得起奥斯卡小金人啊。”
“演技和电影所拍摄的文化背景本来就不一样,若是以某种标准,或是让某一批人来衡量,这本身就是一种错位行为。”
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“没办法啊,杰哥确实有这么强悍的实力呀。就拿电影里边那些动作来说吧,根本就没有任何的加速,也没有任何后期制作特效的行为,真的永远是真的,假的永远是假的。”
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夏杰看着此刻直播间屏幕上不断滚动着的弹幕,依旧是没有任何的情绪波动,只是笑了笑,开口对着直播间的观众们说道。
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“我去,猪头都出来了呀,看来着肯定是一道硬菜了。”
“猪头好啊,猪脸上的肉特别的细腻,我有幸在一家专门做国宴菜的饭店吃过一次,好家伙,香味纯正,口感舒适,简直是神仙一般的享受。”
“猪脸肉好吃,这个我也知道,只是猪头处理起来特别的麻烦。有时候家里过年杀年猪的时候,光是处理猪头,就处理了两天。”
“你这么一说我也想起来了,尤其是猪脸上的绒毛,处理好了那叫一个香,若是处理不好,一口下去就是满嘴的毛,怪恶心的。”
夏杰看着此刻直播间观众们发送的弹幕,点了点头,笑着说道:“看来大家都吃过猪头肉啊。确实,这一道菜最麻烦的地方,就是在于应该如何处理猪头。”
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“不得不说,这猪猪看起来还挺可爱的,像是睡着了一样。”
“猪猪确实挺可爱的,也挺好吃的。不过说句实话,我去菜市场,都是直接买现成猪头肉的,根本就没有见到过这么大的一个猪头,还是很震撼的。”
“二师兄,你快醒醒啊,你快要变成扒猪头了,快去喊猴哥救你!”
“别想了,大师兄被妖怪抓走了,二师兄已经只剩下一个猪头,还要被直播烹饪了!”
“唉,可怜的二师兄,虽然长得还是挺可爱的,不过相对来说,更加好吃一些。”
“看了如此可爱的猪猪,以后都不是很喜欢吃猪肉了呢。”
在直播间的观众们还在欣赏猪头的“盛世美颜”时候,夏杰开口说道:“现在大家可以看到,猪头脸上的绒毛还是很多,咱们在制作扒猪头之前,还要给它‘美容’一下。”
说完,夏杰便拿出了一把菜刀,对着直播间的观众们介绍道。
“对于处理猪头这件事情,其实有很多的方法。像是比较擅长用刀的,可以直接用刀刮脸,就好像是我们男生刮胡子一样,只要细致一些,不划伤猪脸影响菜品的品相即可。”
“而不那么擅长用刀,或者是怕用刀伤到手的朋友们,也可以直接用火烤猪脸,将所有的绒毛直接烧焦,给猪头来个‘美黑’。”
夏杰刚一介绍完,直播间的观众们顿时充满了疑惑。
“杰哥,要是直接用火烤的话,虽然很有效率,但是从另一个角度来说,不就直接破坏了猪头的美感和口感了吗?毕竟烤焦了的肉,吃起来是很苦涩的。”
“确实是这样的,但是我觉得既然厨神杰这么介绍,那肯定还是有解决的办法。”
“该不会是先给猪猪‘美黑’之后,然后在用刀将焦黑的部分挂下来吧?这样做的话,似乎更加容易伤到猪头,并不是一个稳妥的做法。”
夏杰看着此刻直播间观众们提出来的疑问,微微一笑,开口说道:“大家说的都很有道理,但处理猪脸被烧焦的部分,完完全全可以不用刀剐,只需要用水泡一泡,然后等到焦黑的部分被泡出来后,用手剥下来,一样可以得到干干净净的猪脸。”
在和直播间观众们聊天的这段时间里,夏杰手中的菜刀也没有出现任何一点儿停顿,干脆利落的处理完了整个猪脸。
顿时,原本看起来还毛茸茸的“二师兄”,顿时变得干干净净,好似白玉一般的肌肤,吸引了直播间观众们的注意力。
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