第三十七章 买卖定下
等了没一会儿,穿着一身土褐色布料的小二跑了出来,一哈腰,将赵福祥四人请了进去。
启翔楼外观看着大气,内部更是别有洞天。
四人刚一进门,就看到角落四周散落的数盆青松翠绿的盆栽,盆栽叶子上下抖动,有风浮过,带着一股醉人的凉意,吹走人身上带来的暑热,让人浑身舒爽,忍不住想呻吟出声。
赵福祥见此,心惊不已。
不愧是启翔楼,揽客手段新奇多样。
怪不得这里的生意比之城中其它的酒楼还要红火。
就冲刚刚那股子让人难忘的体验,到了暑气难耐的夏日,花上几十大钱,在这里吃上一顿爽口饭菜也是值了。
四人进来时,正赶上饭时,来启翔楼吃饭的客人很多。
像一楼这种开放性的大堂早已坐满了客人。
空气中充满食物的香气,桌子上更是摆满各种吃食,客人们三三两两聚在一起,边吃着饭,高谈阔论,好不热闹。
“爹,”赵善河扯扯赵福祥的衣袖,“我看到富成叔了。”
嗯?赵福成?
赵福祥表情怔松,“在哪?”
“那边的角落,背对我们,就一个人。”
赵善河说完,还伸手朝着那边小心的指了指。
没敢太明显,怕对方发现。
赵福祥顺着手指的方向,快速的瞄了一眼,便收回视线。
赫,还真是是赵福成!
赵福祥皱眉,按说,这人眼下不是被族长严禁出村了?怎会还会出现在县城?
这不对啊!他想不明白,只好先将这事埋在心里,先顾着眼前。
………
横穿过一楼大堂,小二领着赵福祥四人进了大堂后院,来到其中的一间厢房。
赵福祥在厢房里见到了启翔楼的掌柜,还有掌柜身边那位眼熟的青年。
小二一哈腰,对赵福祥四人介绍眼前一站一坐的两人,“客官,这位是我们启翔楼的周掌柜,这位是田管事。”
身份地位决定人的位置。
显而易见,两人之中,坐在主位的是周掌柜,站在周掌柜身边的自然是他早已有过接触,较为熟悉的田管事。
赵福祥闻言赶紧拱手,赵善林几人见赵福祥这样,也随在他爹身后跟着拱手,同时不忘利用眼角的余光偷偷打量眼前这启翔楼的周掌柜。
这位周掌柜,名叫周如海,看着年轻,三十岁左右,身材修长,脸蛋微胖,一双眼睛黑亮有神。
通身穿着一件青布袍子,稳稳贴服在自己身上,袍子袖口和领口的位置,各绣着几棵精致小巧的青竹,瞧着极为体面。
周如海微微颔首,伸手示意赵福祥四人入座。
待赵福祥四人入座之后,周如海又吩咐一旁的小二上茶。
整个过程中,站在周如海身后的田管事都没有移动地方,而周如海也是不发一言,被周掌柜指使干活的小二却能毫无差错的干完这些儿活。
赵福祥在心里又刷新了对这位周掌柜的见解。
这人,御人手段当真厉害!
待小二和田管事相继离开,这位周掌柜方才开口,“这位客官,刚刚田管事说您想见我,眼下既已见了我,不知客官,是有何话想与我说说。”
赵福祥听了话,略一琢磨,就知道周掌柜口中的田管事,怕是已将之前买鱼的前因后果都交代了。
既然已经知道,以周掌柜的心思,不难猜出自己此时过来拜访,所求之事。
知道了自己过来的目的,表现的还如此客气。
赵福祥瞧着,这位周掌柜确实是会做人。
面对他这样一个乡下农户,言谈举止还能表现的毫无架子,知道自己的目的,也不轻看自己,进来之后又是入座,又是让小二上茶招待,端看这样的做法,就让他心里大为受用。
想了想,赵福祥将自己与田管事之间的事,又细说了一遍。
“小老儿登门拜会,也是厚着脸皮,所有得罪之处,还望周掌柜莫要见怪。”
第一次登门,还是打算求人办事,赵福祥姿态放的低,说话表现更是客气。
周如海赶紧摆了摆头,连连摇头,“客官莫要如此,来者是客,我们启翔楼断没有赶人的道理,启翔楼一向主张和气生财,客官想与我们做生意,不管成与不成,都是有缘,万不要妄自菲薄。”
周如海表现的也很客气,身为一个当了多年掌柜的老人,他自是知道做人留一线,日后好相见的道理,平日面对各色客人,周如海都不会在意这些儿人的身份。
何况只是今日落魄,安知明日不会腾飞。
“话虽如此,却仍叫小老儿心中忐忑,”赵福祥叹了口气,继续道,“周掌柜自是知晓,小老儿手中这一法子,可给鱼去腥,在今日卖鱼时,已告知了他人,法子早已泄露,若是想卖怕是不成。”
周如海点了点头,又道,“是这个道理,法子外传,我们启翔楼纵是买来也无济于事。”
如今酒楼卖菜,卖的就是一个独家秘方,否则,人人都会做,为甚么对方会来你这里吃。
何况,他们启翔楼今日也买了鱼,有关去腥法子早已知晓,又何必多此一举。
“所以,小老儿如今厚着脸皮上门,也是想请周掌柜抬举,他日若是启翔楼这道鱼汤卖的好,可否先收我们家的鱼。”
直接拿下供应启翔楼的鱼肉买卖,才是赵福祥的最终目的。
不待周如海回答,赵福祥继续说道,“不瞒周掌柜,小老儿出身上哇村,村中鱼产丰富,家家都可卖鱼,法子被知晓,必然会引得大家争相卖鱼。”
“若是仅靠小老儿自己,这鱼肉买卖在今后必会受到冲击,启翔楼做为城中最大的酒楼,一天的生意足抵得上小老儿数月所得。”
“小老儿这才厚着脸皮,想要求上一求,若是鱼肉买卖能成,小老儿自然欢喜,若是不成,小老儿也不难受。”
周如海听完这话,沉思了好一会儿,转而问起了鱼价,“客官卖鱼,不知作价几何?”
听周如海提到鱼价,赵福祥先是一愣,跟着回道,“一般河鱼两文一斤,鱼骨较少,三文一斤,眼下鱼腥可除,一般河鱼改为五文两斤,鱼骨较少,七文两斤。”
周如海听完直接回道,“还是太过便宜。”
他倒是没想到,这人已有了法子解决河鱼的本质问题,却没将河鱼的价格提上多少。
赵福祥也是无奈,“或能提高,但周围鱼产丰富,终究还是太难。”
不是他不想,而是现实条件不允许!
“当有转机,”周如海想说可统一定价,不过这毕竟不是自己的事,话到嘴边还是咽了回去,直接改了其它话茬,“这样,鱼肉买卖可先做着,”
“从明日开始,你先与启翔楼每日送三百斤鱼肉,连送三日。”
“三日之后,根据消耗,鱼肉数量是加是减,在另行调整。”
“你看这样如何?”
没想到居然成了。
赵福祥高兴的连连点头,“自然可以。”
周如海闻言瞧了对方一眼,心说,这小老儿之前看着机灵,眼下说起生意,却是慌了。
价格不问,就敢答应,也不怕诓骗与他。
“价格,普通河鱼,按照五文两斤,鱼骨较少,七文两斤。”
“现送现结,明日赶在卯时三刻之前,将鱼送来。”
“这样安排,客人可依?”
赵福祥点头,自是不会拒绝。
说完了河鱼的买卖,周如海又道,“客人,可还有其他之事?”
若是没有,恐怕就要送客,周如海很忙,没什么时间可过多浪费于此。
赵福祥想了想,说道,“小老儿确还有一事。”
“田管事今日回来的急,去腥的法子虽与管事说了,但那些儿河鱼却没来得及处理。”
“鱼汤味美,做起来不易。”
“到时可能还要劳烦掌柜,送小老儿去一趟后厨,告知大厨处理河鱼之法,那时方才无碍。”
周如海颔首笑道,“这事却不麻烦,”
“客人眼下若是无事,就可去一趟厨房,交代一下大厨,如何处理河鱼。”
赵福祥忙着点头,“这自无不可。”
周如海笑笑,又对门外叫了一声。
下一刻,小二推门而来。
小二走到周如海身边弯腰,只见周如海竖起手背,在小二耳边小声说了几句,小二点点头,恭敬的对着赵福祥四人一哈腰,就要带人离开。
赵福祥不在停留,他赶紧站起来拱手,跟在小二身后,离开这间屋子。
小二领着赵福祥四人,绕过一旁的走廊,直接去了后厨。
按周如海的交代,小二带着四人去找后厨的田管事。
众人抵达厨房的时候,田管事正指挥大厨做鱼汤。
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启翔楼外观看着大气,内部更是别有洞天。
四人刚一进门,就看到角落四周散落的数盆青松翠绿的盆栽,盆栽叶子上下抖动,有风浮过,带着一股醉人的凉意,吹走人身上带来的暑热,让人浑身舒爽,忍不住想呻吟出声。
赵福祥见此,心惊不已。
不愧是启翔楼,揽客手段新奇多样。
怪不得这里的生意比之城中其它的酒楼还要红火。
就冲刚刚那股子让人难忘的体验,到了暑气难耐的夏日,花上几十大钱,在这里吃上一顿爽口饭菜也是值了。
四人进来时,正赶上饭时,来启翔楼吃饭的客人很多。
像一楼这种开放性的大堂早已坐满了客人。
空气中充满食物的香气,桌子上更是摆满各种吃食,客人们三三两两聚在一起,边吃着饭,高谈阔论,好不热闹。
“爹,”赵善河扯扯赵福祥的衣袖,“我看到富成叔了。”
嗯?赵福成?
赵福祥表情怔松,“在哪?”
“那边的角落,背对我们,就一个人。”
赵善河说完,还伸手朝着那边小心的指了指。
没敢太明显,怕对方发现。
赵福祥顺着手指的方向,快速的瞄了一眼,便收回视线。
赫,还真是是赵福成!
赵福祥皱眉,按说,这人眼下不是被族长严禁出村了?怎会还会出现在县城?
这不对啊!他想不明白,只好先将这事埋在心里,先顾着眼前。
………
横穿过一楼大堂,小二领着赵福祥四人进了大堂后院,来到其中的一间厢房。
赵福祥在厢房里见到了启翔楼的掌柜,还有掌柜身边那位眼熟的青年。
小二一哈腰,对赵福祥四人介绍眼前一站一坐的两人,“客官,这位是我们启翔楼的周掌柜,这位是田管事。”
身份地位决定人的位置。
显而易见,两人之中,坐在主位的是周掌柜,站在周掌柜身边的自然是他早已有过接触,较为熟悉的田管事。
赵福祥闻言赶紧拱手,赵善林几人见赵福祥这样,也随在他爹身后跟着拱手,同时不忘利用眼角的余光偷偷打量眼前这启翔楼的周掌柜。
这位周掌柜,名叫周如海,看着年轻,三十岁左右,身材修长,脸蛋微胖,一双眼睛黑亮有神。
通身穿着一件青布袍子,稳稳贴服在自己身上,袍子袖口和领口的位置,各绣着几棵精致小巧的青竹,瞧着极为体面。
周如海微微颔首,伸手示意赵福祥四人入座。
待赵福祥四人入座之后,周如海又吩咐一旁的小二上茶。
整个过程中,站在周如海身后的田管事都没有移动地方,而周如海也是不发一言,被周掌柜指使干活的小二却能毫无差错的干完这些儿活。
赵福祥在心里又刷新了对这位周掌柜的见解。
这人,御人手段当真厉害!
待小二和田管事相继离开,这位周掌柜方才开口,“这位客官,刚刚田管事说您想见我,眼下既已见了我,不知客官,是有何话想与我说说。”
赵福祥听了话,略一琢磨,就知道周掌柜口中的田管事,怕是已将之前买鱼的前因后果都交代了。
既然已经知道,以周掌柜的心思,不难猜出自己此时过来拜访,所求之事。
知道了自己过来的目的,表现的还如此客气。
赵福祥瞧着,这位周掌柜确实是会做人。
面对他这样一个乡下农户,言谈举止还能表现的毫无架子,知道自己的目的,也不轻看自己,进来之后又是入座,又是让小二上茶招待,端看这样的做法,就让他心里大为受用。
想了想,赵福祥将自己与田管事之间的事,又细说了一遍。
“小老儿登门拜会,也是厚着脸皮,所有得罪之处,还望周掌柜莫要见怪。”
第一次登门,还是打算求人办事,赵福祥姿态放的低,说话表现更是客气。
周如海赶紧摆了摆头,连连摇头,“客官莫要如此,来者是客,我们启翔楼断没有赶人的道理,启翔楼一向主张和气生财,客官想与我们做生意,不管成与不成,都是有缘,万不要妄自菲薄。”
周如海表现的也很客气,身为一个当了多年掌柜的老人,他自是知道做人留一线,日后好相见的道理,平日面对各色客人,周如海都不会在意这些儿人的身份。
何况只是今日落魄,安知明日不会腾飞。
“话虽如此,却仍叫小老儿心中忐忑,”赵福祥叹了口气,继续道,“周掌柜自是知晓,小老儿手中这一法子,可给鱼去腥,在今日卖鱼时,已告知了他人,法子早已泄露,若是想卖怕是不成。”
周如海点了点头,又道,“是这个道理,法子外传,我们启翔楼纵是买来也无济于事。”
如今酒楼卖菜,卖的就是一个独家秘方,否则,人人都会做,为甚么对方会来你这里吃。
何况,他们启翔楼今日也买了鱼,有关去腥法子早已知晓,又何必多此一举。
“所以,小老儿如今厚着脸皮上门,也是想请周掌柜抬举,他日若是启翔楼这道鱼汤卖的好,可否先收我们家的鱼。”
直接拿下供应启翔楼的鱼肉买卖,才是赵福祥的最终目的。
不待周如海回答,赵福祥继续说道,“不瞒周掌柜,小老儿出身上哇村,村中鱼产丰富,家家都可卖鱼,法子被知晓,必然会引得大家争相卖鱼。”
“若是仅靠小老儿自己,这鱼肉买卖在今后必会受到冲击,启翔楼做为城中最大的酒楼,一天的生意足抵得上小老儿数月所得。”
“小老儿这才厚着脸皮,想要求上一求,若是鱼肉买卖能成,小老儿自然欢喜,若是不成,小老儿也不难受。”
周如海听完这话,沉思了好一会儿,转而问起了鱼价,“客官卖鱼,不知作价几何?”
听周如海提到鱼价,赵福祥先是一愣,跟着回道,“一般河鱼两文一斤,鱼骨较少,三文一斤,眼下鱼腥可除,一般河鱼改为五文两斤,鱼骨较少,七文两斤。”
周如海听完直接回道,“还是太过便宜。”
他倒是没想到,这人已有了法子解决河鱼的本质问题,却没将河鱼的价格提上多少。
赵福祥也是无奈,“或能提高,但周围鱼产丰富,终究还是太难。”
不是他不想,而是现实条件不允许!
“当有转机,”周如海想说可统一定价,不过这毕竟不是自己的事,话到嘴边还是咽了回去,直接改了其它话茬,“这样,鱼肉买卖可先做着,”
“从明日开始,你先与启翔楼每日送三百斤鱼肉,连送三日。”
“三日之后,根据消耗,鱼肉数量是加是减,在另行调整。”
“你看这样如何?”
没想到居然成了。
赵福祥高兴的连连点头,“自然可以。”
周如海闻言瞧了对方一眼,心说,这小老儿之前看着机灵,眼下说起生意,却是慌了。
价格不问,就敢答应,也不怕诓骗与他。
“价格,普通河鱼,按照五文两斤,鱼骨较少,七文两斤。”
“现送现结,明日赶在卯时三刻之前,将鱼送来。”
“这样安排,客人可依?”
赵福祥点头,自是不会拒绝。
说完了河鱼的买卖,周如海又道,“客人,可还有其他之事?”
若是没有,恐怕就要送客,周如海很忙,没什么时间可过多浪费于此。
赵福祥想了想,说道,“小老儿确还有一事。”
“田管事今日回来的急,去腥的法子虽与管事说了,但那些儿河鱼却没来得及处理。”
“鱼汤味美,做起来不易。”
“到时可能还要劳烦掌柜,送小老儿去一趟后厨,告知大厨处理河鱼之法,那时方才无碍。”
周如海颔首笑道,“这事却不麻烦,”
“客人眼下若是无事,就可去一趟厨房,交代一下大厨,如何处理河鱼。”
赵福祥忙着点头,“这自无不可。”
周如海笑笑,又对门外叫了一声。
下一刻,小二推门而来。
小二走到周如海身边弯腰,只见周如海竖起手背,在小二耳边小声说了几句,小二点点头,恭敬的对着赵福祥四人一哈腰,就要带人离开。
赵福祥不在停留,他赶紧站起来拱手,跟在小二身后,离开这间屋子。
小二领着赵福祥四人,绕过一旁的走廊,直接去了后厨。
按周如海的交代,小二带着四人去找后厨的田管事。
众人抵达厨房的时候,田管事正指挥大厨做鱼汤。
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