第六十三章 惊讶
很快,田青山从外面进来。
与此同时,他的手里多了几双干净的瓷白色汤匙碗筷。
碗筷汤匙都是酒楼标配,瓷白瓷白的看着极其精致。
伸手将田青山手里的小汤勺接过,赵福祥将其放进已经敞开瓶口的大肚瓶里,小心翼翼的将装在瓶里面的丸子舀出。
因着今日要带来酒楼买卖,李氏在做的同时,更是十分用心。
不仅特意按着昨天晚上赵玉说的那般,鱼丸全都靠着纯手工捶打出来,揉捏成团时也用了少许的红薯粉揉捏,放入水中蒸煮时,还要时刻掌握火候,以此也确保鱼丸出锅时,鱼丸外表光滑爽口,内里Q弹爽口,鲜嫩味美。
最后在浇汁之时,李氏特意勾芡调汁,鱼丸上面撒上一把翠绿翠绿的香菜碎叶。
五个罐子,一式两份,共舀出十碗鱼丸。
眼下盛装出来,鱼丸吃着虽然不复刚出锅时美味,但被装点过的华丽丽的外表却没有过多损坏。
就如同精美的装饰品,看着就充满食欲。
将这五碗鱼丸的口味告知周如海和田青山,赵福祥伸手,示意两人慢用。
周如海率先伸手,端过一碗卖相最好的红烧鱼丸,先送到鼻尖闻了闻。
特有的鱼丸香味顺着空气飘进他的口鼻,让他的舌腔忍不住分泌唾液。
小心的利用碗里的汤勺,轻轻的舀了一颗出来,放进嘴里,嚼了嚼。
一旁的田青山此时也伸手,直接端了一碗酸甜口味的鱼丸,也跟着吃了起来。
鲜香,滑嫩,Q弹,细腻,外加上一股说不清道不明的清香。
这样的鱼丸,让将其吃到嘴里的周如海和田青山两人都控制不住的暴风吸入。
一碗不过仅仅几枚鱼丸,转瞬之间,全都被他们吃了个干净。
等到反应过来之后,两人脸上都带了些尴尬。
田青山脸皮薄,浅淡的红色飞满脸颊,眼神更是不知所措。
周如海则更加淡定,他不紧不慢的放下手里的碗筷,对赵福祥微微一笑,转而端起了一碗香辣鱼丸继续开吃。
与之前完全不同的口感让周如海眼神一亮。
比之之前的红烧鱼丸,这碗香辣鱼丸平添了一丝辛辣,但却奇异的让人十分上瘾。
周如海当下也不在控制,短短几分钟的时间,竟将眼前这五种口味的鱼丸全都尝了一个彻底。
一旁的田青山也是如此,甚至因为他没多想,吃的竟比周如海还多些。
最后,摸着身前有些突起的小腹,周如海从赶紧袖口掏出一方帕子,淡然的擦了擦唇角。
“老丈,你这鱼丸,味道属实美味。”
周如海这话,这算是对赵福祥所带来的这些鱼丸的肯定。
赵福祥听着,心里一喜,只觉这鱼丸买卖确实可行。
“不知,您这鱼丸,想要作价几何?”
周如海这话,却是想同赵福祥继续往下谈了。
赵福祥赶紧拱手,笑道,“按斤数卖,一斤,二十五文钱。”
这个价格,还是昨天晚上,李氏和赵福祥两人商量出来的。
这个价格是根据鱼丸成品来计算的。
要知道两斤半的鱼肉,才可出上一斤鱼丸。
加上,鱼丸也不是随随便便做出来的,这里面的用料手法可是讲究的不行。
反正赵福祥觉得,他定的价格的确不贵。
赵福祥的价格一出,周如海沉默。
周如海倒不觉得这个价格有多贵,只是他没做过,也不知这里面有关鱼丸鱼肉的具体换算,便没有开口。
自家掌柜没开口,一旁的田青山自然也不敢开口。
酒楼两人就这样,一个赛一个的沉默。
赵福祥看着,忍不住心里咯噔一声,他心说,难道对方觉得他说的价格太高了?
这可不成!
当下,赵福祥开口解释,“周掌柜,您别觉得,我定的这个价格就真的贵。”
周如海闻言,和田青山同时看了过来。
田青山反问,“这还不贵?”
“赵,客官,”语速一快,田青山好悬说错话,他赶紧换了一个称谓,继续说道,“你可知,城中鱼肉,一斤四文,鱼丸一斤,你却整整涨了数倍之多。”
本质来讲,这两者之间,可是相通的。
赵福祥听了,赶紧摇头,“田管事,这里面的账,可不是这样算的。”
说着,他伸手,指着一旁敞开瓶口的大肚瓶,“我家鱼丸,口感一流,可不是任何鱼肉都行。”
“若是鱼重一斤,去其内脏鱼骨,只剩下两侧鲜嫩鱼肉,不过将将三分之一方可取用。”
“除此之外,为保证口感,我们还要用到其它贵重之物。”
“整算下来,一斤鱼丸,作价二十五文真的不贵。”
“何况,一斤鱼丸,差不多有三十颗左右,二十五文,整算下来方不足一文一个。”
他们家的鱼丸,美味异常,难道还当不起一文一个吗?
周如海……
田青山……
“周掌柜,田管事,如今此番算下来,两位还觉得贵吗?”
“不贵,不贵,”田青山摇了摇头,一脸恍惚。
他只觉得刚刚这样的算法,真是前所未见。
万没想到,账居然还可以这么算。
赵福祥笑而不语。
这话,也不是他想出来的,是临走之前李氏交代给他的。
至于李氏从哪里听来,自然是赵玉说的。
周如海对其倒是刮目相看,他看着这些装鱼丸的大肚瓶,头一次想了许多。
说实话,这个生意,他确实心动。
鱼丸不贵,里面利润颇丰。
但,周如海纠结,这其中的源头不掌握在自己手里。
可惜,时机不对,眼下倒不是琢磨这件事的时候。
“既如此,那眼下瓶中还剩多少,就按您说的价格,成交。”
周如海也不是什么犹柔寡断之人,眼下有如此美味,他自然要花钱买下才行。
何况他刚刚就从对方说出来的话语中,发现了一个新的价格买卖方式。
不说来日推广到其它县城,起码眼下在长乐县的启翔楼里,就可以试试不是?
不过眨眼之间,就将带来的五个瓶子中的鱼丸全都卖了出去,赵福祥心里既满足又高兴。
直接爆出了这些鱼丸的重量。
“这大肚瓶,满瓶十斤,今日来时,为了方便,只装的半满。”
“一瓶,约有六斤,去掉刚刚吃的,”
“不可,”周如海赶紧出声打断,正经道,“我们刚吃的,都一起算进去才好。”
“这……”赵福祥有些犹豫。
周如海和田青山两人也没吃多少,算进去,可不好。
周如海却很坚持,一副不算进去就不做这笔生意的模样。
没办法,赵福祥哪怕心里犯嘀咕,还是将其算了进去。
“那就是五瓶,一瓶六斤,一斤二十五文,共七百五十文。”
这样的价格一出,一旁赵善林的心跟着颤了颤。
他瞪大眼睛,看着放在桌边的几个大肚瓶,模样神奇的不行。
赫,还真是不知道,就这么几瓶子的鱼丸,居然卖了这么多。
比河鱼买卖要划算的多。
周如海扭头,对身旁的田青山说,“去账铺取钱。”
田青山得了信,点点头,又一次离开房间。
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与此同时,他的手里多了几双干净的瓷白色汤匙碗筷。
碗筷汤匙都是酒楼标配,瓷白瓷白的看着极其精致。
伸手将田青山手里的小汤勺接过,赵福祥将其放进已经敞开瓶口的大肚瓶里,小心翼翼的将装在瓶里面的丸子舀出。
因着今日要带来酒楼买卖,李氏在做的同时,更是十分用心。
不仅特意按着昨天晚上赵玉说的那般,鱼丸全都靠着纯手工捶打出来,揉捏成团时也用了少许的红薯粉揉捏,放入水中蒸煮时,还要时刻掌握火候,以此也确保鱼丸出锅时,鱼丸外表光滑爽口,内里Q弹爽口,鲜嫩味美。
最后在浇汁之时,李氏特意勾芡调汁,鱼丸上面撒上一把翠绿翠绿的香菜碎叶。
五个罐子,一式两份,共舀出十碗鱼丸。
眼下盛装出来,鱼丸吃着虽然不复刚出锅时美味,但被装点过的华丽丽的外表却没有过多损坏。
就如同精美的装饰品,看着就充满食欲。
将这五碗鱼丸的口味告知周如海和田青山,赵福祥伸手,示意两人慢用。
周如海率先伸手,端过一碗卖相最好的红烧鱼丸,先送到鼻尖闻了闻。
特有的鱼丸香味顺着空气飘进他的口鼻,让他的舌腔忍不住分泌唾液。
小心的利用碗里的汤勺,轻轻的舀了一颗出来,放进嘴里,嚼了嚼。
一旁的田青山此时也伸手,直接端了一碗酸甜口味的鱼丸,也跟着吃了起来。
鲜香,滑嫩,Q弹,细腻,外加上一股说不清道不明的清香。
这样的鱼丸,让将其吃到嘴里的周如海和田青山两人都控制不住的暴风吸入。
一碗不过仅仅几枚鱼丸,转瞬之间,全都被他们吃了个干净。
等到反应过来之后,两人脸上都带了些尴尬。
田青山脸皮薄,浅淡的红色飞满脸颊,眼神更是不知所措。
周如海则更加淡定,他不紧不慢的放下手里的碗筷,对赵福祥微微一笑,转而端起了一碗香辣鱼丸继续开吃。
与之前完全不同的口感让周如海眼神一亮。
比之之前的红烧鱼丸,这碗香辣鱼丸平添了一丝辛辣,但却奇异的让人十分上瘾。
周如海当下也不在控制,短短几分钟的时间,竟将眼前这五种口味的鱼丸全都尝了一个彻底。
一旁的田青山也是如此,甚至因为他没多想,吃的竟比周如海还多些。
最后,摸着身前有些突起的小腹,周如海从赶紧袖口掏出一方帕子,淡然的擦了擦唇角。
“老丈,你这鱼丸,味道属实美味。”
周如海这话,这算是对赵福祥所带来的这些鱼丸的肯定。
赵福祥听着,心里一喜,只觉这鱼丸买卖确实可行。
“不知,您这鱼丸,想要作价几何?”
周如海这话,却是想同赵福祥继续往下谈了。
赵福祥赶紧拱手,笑道,“按斤数卖,一斤,二十五文钱。”
这个价格,还是昨天晚上,李氏和赵福祥两人商量出来的。
这个价格是根据鱼丸成品来计算的。
要知道两斤半的鱼肉,才可出上一斤鱼丸。
加上,鱼丸也不是随随便便做出来的,这里面的用料手法可是讲究的不行。
反正赵福祥觉得,他定的价格的确不贵。
赵福祥的价格一出,周如海沉默。
周如海倒不觉得这个价格有多贵,只是他没做过,也不知这里面有关鱼丸鱼肉的具体换算,便没有开口。
自家掌柜没开口,一旁的田青山自然也不敢开口。
酒楼两人就这样,一个赛一个的沉默。
赵福祥看着,忍不住心里咯噔一声,他心说,难道对方觉得他说的价格太高了?
这可不成!
当下,赵福祥开口解释,“周掌柜,您别觉得,我定的这个价格就真的贵。”
周如海闻言,和田青山同时看了过来。
田青山反问,“这还不贵?”
“赵,客官,”语速一快,田青山好悬说错话,他赶紧换了一个称谓,继续说道,“你可知,城中鱼肉,一斤四文,鱼丸一斤,你却整整涨了数倍之多。”
本质来讲,这两者之间,可是相通的。
赵福祥听了,赶紧摇头,“田管事,这里面的账,可不是这样算的。”
说着,他伸手,指着一旁敞开瓶口的大肚瓶,“我家鱼丸,口感一流,可不是任何鱼肉都行。”
“若是鱼重一斤,去其内脏鱼骨,只剩下两侧鲜嫩鱼肉,不过将将三分之一方可取用。”
“除此之外,为保证口感,我们还要用到其它贵重之物。”
“整算下来,一斤鱼丸,作价二十五文真的不贵。”
“何况,一斤鱼丸,差不多有三十颗左右,二十五文,整算下来方不足一文一个。”
他们家的鱼丸,美味异常,难道还当不起一文一个吗?
周如海……
田青山……
“周掌柜,田管事,如今此番算下来,两位还觉得贵吗?”
“不贵,不贵,”田青山摇了摇头,一脸恍惚。
他只觉得刚刚这样的算法,真是前所未见。
万没想到,账居然还可以这么算。
赵福祥笑而不语。
这话,也不是他想出来的,是临走之前李氏交代给他的。
至于李氏从哪里听来,自然是赵玉说的。
周如海对其倒是刮目相看,他看着这些装鱼丸的大肚瓶,头一次想了许多。
说实话,这个生意,他确实心动。
鱼丸不贵,里面利润颇丰。
但,周如海纠结,这其中的源头不掌握在自己手里。
可惜,时机不对,眼下倒不是琢磨这件事的时候。
“既如此,那眼下瓶中还剩多少,就按您说的价格,成交。”
周如海也不是什么犹柔寡断之人,眼下有如此美味,他自然要花钱买下才行。
何况他刚刚就从对方说出来的话语中,发现了一个新的价格买卖方式。
不说来日推广到其它县城,起码眼下在长乐县的启翔楼里,就可以试试不是?
不过眨眼之间,就将带来的五个瓶子中的鱼丸全都卖了出去,赵福祥心里既满足又高兴。
直接爆出了这些鱼丸的重量。
“这大肚瓶,满瓶十斤,今日来时,为了方便,只装的半满。”
“一瓶,约有六斤,去掉刚刚吃的,”
“不可,”周如海赶紧出声打断,正经道,“我们刚吃的,都一起算进去才好。”
“这……”赵福祥有些犹豫。
周如海和田青山两人也没吃多少,算进去,可不好。
周如海却很坚持,一副不算进去就不做这笔生意的模样。
没办法,赵福祥哪怕心里犯嘀咕,还是将其算了进去。
“那就是五瓶,一瓶六斤,一斤二十五文,共七百五十文。”
这样的价格一出,一旁赵善林的心跟着颤了颤。
他瞪大眼睛,看着放在桌边的几个大肚瓶,模样神奇的不行。
赫,还真是不知道,就这么几瓶子的鱼丸,居然卖了这么多。
比河鱼买卖要划算的多。
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