第一百一十一章剿匪
他这个样子,许烟很难相信,他曾经真的被劫匪绑走过……
许家宝确实是被掳走了,而且被绑在了一个多时辰,但是整个过程,他都是昏迷的,完全不知道自己发生了什么,醒来看到的第一幕,就是自己被清晖拎着,飞在空中。
速度快的完全看不清前面的事物,耳边只有嗡嗡的风声,一下地,就见到了许欢和一群小牛。
所以阿欢哥的阴影比自己的更大,他清醒着目睹、经历了整个过程,中间担惊受怕了一个时辰。
许烟一个人在‘好滋味’的三楼调制腌制腊肉的配料,心里时不时因为担心清晖出了神,他的轻工如此厉害,武功应该也不弱的吧。
这一想,一不小心就多倒了辣椒粉,赶紧用手把上面那一层没有沾染到的干净辣椒粉,勺出来。
外面有人敲门,许烟把手擦干净走过去开门,是两位大娘把洗干净的三层肉,抬上来了。
所有的肉都是让摊贩老板切成条,送过来的,洗干净就能直接用。
许烟:“谢谢你们了啊,若是觉得太重吃力,可以多跑几趟的。”
大娘挥手:“没事,这一箩筐本就不费什么力气,许姑娘我们是真的可以一人挑一担上来的,这样多快呀。”
许烟严肃否定:“不行,上楼梯不想走平路,而且楼梯这么窄,你们转身都难,太危险了,你们要是在这出了什么事,我怎么想你们的家里人交代。”
大娘被拒了也依旧笑眯眯地:“那好,我们还是挺许姑娘的吧,那我们继续下去忙了啊,下面还有六筐呢。”
许烟:“好,累了要记得停下喝口热茶休息一下啊。”
许烟数了一下眼前三层肉的筐数,这里有八筐,加上楼下的六筐。眼前这些配料怕是不够呢。
许烟加快动作,多拿几个大盆出来,把她们剁好了辣椒粉、花椒粉、桂皮粉等等所有的全部配好,教会抬肉上来的那四位大娘,腌制三层肉。
许烟:“记得抹均匀后的颜色是这样的,不能太多也不能少了啊。我这一条就放在这,你们随时可以过来比对一下。”
许烟说完,留在陪着她们腌制了一会,等到她们都学会了以后,赶紧下楼,找几个一直在洗菜的大娘,去库房把辣椒干、花椒、陈皮拿出来,剁成粉。
粗盐有些太大颗了,也出来倒出来磨细一些。
忙碌渐渐让许烟把担忧抛于脑后,在‘好滋味’的三层楼里,不停地跑上跑下。
二楼昨天晒起来的菜有些已经半干,可以调料去腌制了,萝卜还要等到下午还可以。
另一边还在晒新洗好、切好的菜和萝卜。
腌制菜与萝卜,非常简单,只需要把盐抹均匀就可以了,人人都可以做,而且一学就会。
一位沈大娘笑盈盈地说:“原来许姑娘你是要腌菜干的呀。”
许烟一听就知道这是一位行家:“沈大娘在家里是不是也常腌?”
沈大娘笑呵呵的:“是腌过几会,青菜丰收的时候,舍不得看着它们在地里烂掉,都会摘回来用大陶罐腌起来,过冬了也能有个菜解解腻。”
另一位贺大娘也开口:“我们家里也有去年腌制好的菜干,平时用来熬汤。”
许烟:“味道如何?”
贺大娘毫不犹豫:“当然肉汤好啦,也只有大户人家,天天吃腻了肉,才会想着吃干巴巴的菜干。”
许烟:“你们可以把菜干和肉混在一起煮呀。”
沈大娘皱着眉头看着许烟:“那也得用三层肉去煮,菜干把肥肉吸收了,那才叫一个美味,但是一般家庭,那舍得这样去糟蹋猪肉呀。”
贺大娘提出她的建议:“许姑娘可以做泡菜呀,我们家家户户有会吃泡菜,肯定会大卖的。”
沈大娘附和:“对呀,我们都会做泡菜的。”
许烟大喜过望:“可以、可以,我们把剩下的菜,全部用来做泡菜吧。”
许烟亲自带着贺大娘去跑一趟菜摊,看看市场上还有没有哪些适合做泡菜的蔬菜。
结果走了一圈发现,摊贩上有的菜,自家拿里都有了。
但也不是全然没有收获,许烟买了两条莲藕,买了十几包莲藕种子。
莲藕汤可是极好喝的。
许烟问沈大娘:“这莲藕除了熬汤,还能怎么样吃?”
沈大娘:“清炒或者是清蒸都是很好吃的。”
许烟问:“那这个可以做泡菜吗?”
沈大娘点头,话说得很委婉:“可以,但是很难吃,完全没有新鲜的爽脆。所以很少会有人用来做泡菜。”
许烟笑的神秘:“我或许有办法把它做的更加的爽口开胃哦~”
贺大娘很会捧场:“若是许姑娘有办法,那一定会大卖的。”
许烟受到鼓励,发散思维很快又想到了泡萝卜、泡蒜、泡椒等等,都是令人胃口大开的佳品。
有了想法,就立刻行动。
一般的青菜,全部交给大娘去做,许烟去琢磨她的泡椒和泡藕。
但是第一次尝试,许烟都不敢多做。
要保持爽脆的口感,必须要用到酱油、醋、糖浆。
许烟目前还没在这个社会上见过酱油,肉酱、辣酱、果酱倒是有不少,但是豆豉和酱油,是这个时代缺少的物资。
而现在,许烟都成功尝试做出来了,有了它们,许烟的胆子也大了许多,失败了,再多做几次就好啦。
许烟让她们帮忙把原料和配料搬到自己家里来,自己一个人在家里满满摸索。
还没琢磨透彻,许家宝就跑过来说,袁掌柜邀请大家过去吃午饭。
许烟一听,这是要庆祝的架势,应该抓到劫匪了。
赶紧洗干净手,换了一件衣服,就跟着许文水他们一起过去。
许烟过去的时候,菜还没做好,一大群男人神情激昂地围着清晖,叽叽喳喳地说着些夸赞英雄气概的大话。
许烟走过去,清晖最先看到许烟,看着她款款走过来,袁掌柜跟着清晖的视线,一看到许烟,立刻激动地走跟过来跟许烟说:“许姑娘,我跟你说啊,你家清晖有多厉害,一个人就直接把整个匪窝,全部给端了!”
许烟讶异:“你们把他们的房子烧了?”
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许家宝确实是被掳走了,而且被绑在了一个多时辰,但是整个过程,他都是昏迷的,完全不知道自己发生了什么,醒来看到的第一幕,就是自己被清晖拎着,飞在空中。
速度快的完全看不清前面的事物,耳边只有嗡嗡的风声,一下地,就见到了许欢和一群小牛。
所以阿欢哥的阴影比自己的更大,他清醒着目睹、经历了整个过程,中间担惊受怕了一个时辰。
许烟一个人在‘好滋味’的三楼调制腌制腊肉的配料,心里时不时因为担心清晖出了神,他的轻工如此厉害,武功应该也不弱的吧。
这一想,一不小心就多倒了辣椒粉,赶紧用手把上面那一层没有沾染到的干净辣椒粉,勺出来。
外面有人敲门,许烟把手擦干净走过去开门,是两位大娘把洗干净的三层肉,抬上来了。
所有的肉都是让摊贩老板切成条,送过来的,洗干净就能直接用。
许烟:“谢谢你们了啊,若是觉得太重吃力,可以多跑几趟的。”
大娘挥手:“没事,这一箩筐本就不费什么力气,许姑娘我们是真的可以一人挑一担上来的,这样多快呀。”
许烟严肃否定:“不行,上楼梯不想走平路,而且楼梯这么窄,你们转身都难,太危险了,你们要是在这出了什么事,我怎么想你们的家里人交代。”
大娘被拒了也依旧笑眯眯地:“那好,我们还是挺许姑娘的吧,那我们继续下去忙了啊,下面还有六筐呢。”
许烟:“好,累了要记得停下喝口热茶休息一下啊。”
许烟数了一下眼前三层肉的筐数,这里有八筐,加上楼下的六筐。眼前这些配料怕是不够呢。
许烟加快动作,多拿几个大盆出来,把她们剁好了辣椒粉、花椒粉、桂皮粉等等所有的全部配好,教会抬肉上来的那四位大娘,腌制三层肉。
许烟:“记得抹均匀后的颜色是这样的,不能太多也不能少了啊。我这一条就放在这,你们随时可以过来比对一下。”
许烟说完,留在陪着她们腌制了一会,等到她们都学会了以后,赶紧下楼,找几个一直在洗菜的大娘,去库房把辣椒干、花椒、陈皮拿出来,剁成粉。
粗盐有些太大颗了,也出来倒出来磨细一些。
忙碌渐渐让许烟把担忧抛于脑后,在‘好滋味’的三层楼里,不停地跑上跑下。
二楼昨天晒起来的菜有些已经半干,可以调料去腌制了,萝卜还要等到下午还可以。
另一边还在晒新洗好、切好的菜和萝卜。
腌制菜与萝卜,非常简单,只需要把盐抹均匀就可以了,人人都可以做,而且一学就会。
一位沈大娘笑盈盈地说:“原来许姑娘你是要腌菜干的呀。”
许烟一听就知道这是一位行家:“沈大娘在家里是不是也常腌?”
沈大娘笑呵呵的:“是腌过几会,青菜丰收的时候,舍不得看着它们在地里烂掉,都会摘回来用大陶罐腌起来,过冬了也能有个菜解解腻。”
另一位贺大娘也开口:“我们家里也有去年腌制好的菜干,平时用来熬汤。”
许烟:“味道如何?”
贺大娘毫不犹豫:“当然肉汤好啦,也只有大户人家,天天吃腻了肉,才会想着吃干巴巴的菜干。”
许烟:“你们可以把菜干和肉混在一起煮呀。”
沈大娘皱着眉头看着许烟:“那也得用三层肉去煮,菜干把肥肉吸收了,那才叫一个美味,但是一般家庭,那舍得这样去糟蹋猪肉呀。”
贺大娘提出她的建议:“许姑娘可以做泡菜呀,我们家家户户有会吃泡菜,肯定会大卖的。”
沈大娘附和:“对呀,我们都会做泡菜的。”
许烟大喜过望:“可以、可以,我们把剩下的菜,全部用来做泡菜吧。”
许烟亲自带着贺大娘去跑一趟菜摊,看看市场上还有没有哪些适合做泡菜的蔬菜。
结果走了一圈发现,摊贩上有的菜,自家拿里都有了。
但也不是全然没有收获,许烟买了两条莲藕,买了十几包莲藕种子。
莲藕汤可是极好喝的。
许烟问沈大娘:“这莲藕除了熬汤,还能怎么样吃?”
沈大娘:“清炒或者是清蒸都是很好吃的。”
许烟问:“那这个可以做泡菜吗?”
沈大娘点头,话说得很委婉:“可以,但是很难吃,完全没有新鲜的爽脆。所以很少会有人用来做泡菜。”
许烟笑的神秘:“我或许有办法把它做的更加的爽口开胃哦~”
贺大娘很会捧场:“若是许姑娘有办法,那一定会大卖的。”
许烟受到鼓励,发散思维很快又想到了泡萝卜、泡蒜、泡椒等等,都是令人胃口大开的佳品。
有了想法,就立刻行动。
一般的青菜,全部交给大娘去做,许烟去琢磨她的泡椒和泡藕。
但是第一次尝试,许烟都不敢多做。
要保持爽脆的口感,必须要用到酱油、醋、糖浆。
许烟目前还没在这个社会上见过酱油,肉酱、辣酱、果酱倒是有不少,但是豆豉和酱油,是这个时代缺少的物资。
而现在,许烟都成功尝试做出来了,有了它们,许烟的胆子也大了许多,失败了,再多做几次就好啦。
许烟让她们帮忙把原料和配料搬到自己家里来,自己一个人在家里满满摸索。
还没琢磨透彻,许家宝就跑过来说,袁掌柜邀请大家过去吃午饭。
许烟一听,这是要庆祝的架势,应该抓到劫匪了。
赶紧洗干净手,换了一件衣服,就跟着许文水他们一起过去。
许烟过去的时候,菜还没做好,一大群男人神情激昂地围着清晖,叽叽喳喳地说着些夸赞英雄气概的大话。
许烟走过去,清晖最先看到许烟,看着她款款走过来,袁掌柜跟着清晖的视线,一看到许烟,立刻激动地走跟过来跟许烟说:“许姑娘,我跟你说啊,你家清晖有多厉害,一个人就直接把整个匪窝,全部给端了!”
许烟讶异:“你们把他们的房子烧了?”
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