第一百三十九章年夜饭
许烟到阿奶家时,他们一大群男人已经杀好猪,正在把猪肉切条。
远远就看见清晖在掌领主导,有条不紊地指挥大家如何快速地把猪肉处理下来。
许烟兴奋地走过去:“清晖哥哥,猪血有留下来吗?”
清晖点了一下头,许文采正在费劲地砍着一条大骨头,抬起头说:“你要的猪血、大肠,大家都已经送过来了,全在水井那边。”
许烟欣喜对许文采说声:“谢啦小叔子。”就蹦蹦跳跳地跑向了后厨的水井。
许文采看着她红艳的背影,摇摇头:“真的是越来越没个正形了。”
清晖听了说了一句:“挺好的。”
许文采没听清,又多问了一句。
清晖:“这条大骨头我来砍。”
许文采赶紧让位置给他,看着他手起刀落的,三两下就把一条大骨头砍下,就像砍鱼块一样轻松,心中满满的的赞佩。
许烟进到厨房,春意秋意和许天娇正在合理处理猪的各种内脏,许何老娘在烧火煮着水。
许烟从袖子里抽出一条丝带,把两边的袖子挽起来,也要蹲下去帮忙洗。
许天娇见她穿的光鲜亮丽,赶紧出声阻止:“你别碰,你这衣服容易脏,不好洗。”
许烟坐在小板凳上,舀了一盆井水,寒风习习,这井水却是温温的:“好久没弄这个,怪想念的。”
许天娇诧异:“你还会弄大肠?”
许烟得意:“嗯呐,等等让你们的胃好好享受享受。”
许天娇嫣然一笑:“好呀,好久没常过你的手艺啦,春意秋意,等等你们可要多吃,若是不好吃的话,你们就直接拿去喂鸡哈哈。”
许烟:“你们在这住的还习惯吗?”
春意:“习惯的,这里的冬天居然不会下雪,夜里都不用担心会冷醒。”
许烟好奇:“放火盆都还会冷?”
春意:“冷的,我们的房里只能放一下火盆,多放是会被主人骂的。”
许天娇咋呼:“那你们怎么熬的住?”
春意笑了笑:“我们都把所有被子和衣服混合叠在一起,六个人侧着挤在一起睡。”
许烟也是觉得难以置信:“手要压着一晚上?想翻身怎么办呐?外面的两个人不冷吗?”
春意低下头:“习惯了就好,所以我们都是轮着睡外面。”
许天娇一脸的心疼:“没事,都过去了,今晚你们多拿几盆炭火进去,想要多少我们都有。”
春意感激一笑:“不用啦,这里把门一关,房子里面都是暖的,一个火盆已经足够了。”
正聊着天,又有几位村民把大肠送了过来,许乐也跟着进来了。
许烟问:“小家顺呢?”
许乐挽起袖子坐下帮忙:“娘抱着喝奶呢,我来看看。”
许乐的加入,气氛一下就欢快起来,在欢笑中把所有的内脏,以及二十几条大肠全部处理干净,许烟掌勺弄了两个小吃,一个猪血闷酸菜,一个辣椒炒大肠。
两道菜的味道都在许烟的意外之外,酸菜干涩难咽,猪油和猪血的滑润都无法改变它干柴味,幸好只是用了一半,另一半三姑拿去做了韭菜猪血,还能给她补回来。
辣椒炒大肠却意外的清脆爆香,伴着馒头一脆一软,竟别有一番滋味。
此时若是有一碗热腾腾的白米饭,哇~那简直完美,开胃又下饭。
什么时候才能过上天天大米饭的生活呢。
只要足够有钱,一切都不是事儿,加油!
剩下的二十几条大肠,许烟打算用来灌腊肠。
这里没有碎肉机,只能纯手工,剁剁剁,幸好人力足够,大家一起合理,倒也不费什么事。
许烟把配好的调料,倒进碎肉里面羁绊均匀,再一一塞进猪大肠里。
十几个人,分成四个小工队,一直忙碌了一个时辰,才把所有的猪肉处理完毕。
这才开始动手做各种过年小吃:油炸馒头、芝麻饼、水饺、花馍、切糕、+灶糖等等,许烟有新作了豆腐丸子、藕粉桂花糕、炸油条、炸花生。
一直忙碌到申时,终于吃上了热热闹闹的年夜饭。
外面的鸡群、牛群早已吃饱喝足,舒舒服服地躺在暖和和的被窝里,酝酿睡意,连鱼塘里的鱼儿也渐渐安静下来,修身养息。
在许烟的强烈要求下,今年吃饭不在男女分桌,夫妻就该和和睦睦欢欢喜喜地坐在一起白头偕老,小孩就该嘻嘻哈哈的一起健康长大。
不苟言笑的许富财听了心花怒放,连声说好,一把拉过扭扭捏捏的许何老娘,让她直接坐在主桌:“你就好好在这坐着,好好享受儿孙带给我们的好福气。”
骄横惯了的许何老娘,难得露出羞涩的一脸,在大家殷切的目光在许富财旁边坐下。
许富财笑盈盈的喊许文水:“阿水,赶紧的,拉苏娘过来坐着。”
许文水还没动静,许乐和许家宝就已经一人拉着一边,把许苏娘推到了许文水面前,许文水直接掏出两个红荷包递给他们。
许烟见了赶紧凑上去:“爹爹,祝你过年好,日日月月年年好,年年都有好心情。恭喜发财,荷包拿来。”
许文水愣了一下,反应过来后笑开了怀,直接给了许烟两个红荷包。
许家宝这个人精立刻有模学样:“爹爹过年好,祝你年年健康、年年年轻。”
许乐见许家宝又得了一个,拉着哥哥许欢一起上前祝贺。
许文采和许天娇见了也笑嘻嘻过来说了几句祝贺的话。
外面的小鸡咯咯的叫的格外的欢快,屋里的烛光亮如星光,把黄昏映得格外的浪漫温暖。
许烟见清晖、春意秋意与大饼阿甘都站着没动静,推着他们到许富财和许何老娘面前:“你们看着啊。”
然后对着坐着的许富财和许何老娘双手抱拳:“阿爷阿奶,过年好,祝你们身体健康、万事如意、合家欢乐、长寿多富、儿孙满堂。”
许何老娘笑眯了双眼,把一早准备好的荷包拿给她,连说好几个好好好。
许富财没有准备,直接起身:“你们等等。”消失在房间里。
很快拿着一个木箱出来,打开直接从里面拿出两张银票给许烟:“阿爷也祝我的大孙女过年好哈哈哈。”
在场的人,都被阿爷的大手臂给惊到了。
许家宝看到他们都完全没有动静,上跳下窜着干急着:“你们快点开口呀,我们后面还排着长队呢。”
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远远就看见清晖在掌领主导,有条不紊地指挥大家如何快速地把猪肉处理下来。
许烟兴奋地走过去:“清晖哥哥,猪血有留下来吗?”
清晖点了一下头,许文采正在费劲地砍着一条大骨头,抬起头说:“你要的猪血、大肠,大家都已经送过来了,全在水井那边。”
许烟欣喜对许文采说声:“谢啦小叔子。”就蹦蹦跳跳地跑向了后厨的水井。
许文采看着她红艳的背影,摇摇头:“真的是越来越没个正形了。”
清晖听了说了一句:“挺好的。”
许文采没听清,又多问了一句。
清晖:“这条大骨头我来砍。”
许文采赶紧让位置给他,看着他手起刀落的,三两下就把一条大骨头砍下,就像砍鱼块一样轻松,心中满满的的赞佩。
许烟进到厨房,春意秋意和许天娇正在合理处理猪的各种内脏,许何老娘在烧火煮着水。
许烟从袖子里抽出一条丝带,把两边的袖子挽起来,也要蹲下去帮忙洗。
许天娇见她穿的光鲜亮丽,赶紧出声阻止:“你别碰,你这衣服容易脏,不好洗。”
许烟坐在小板凳上,舀了一盆井水,寒风习习,这井水却是温温的:“好久没弄这个,怪想念的。”
许天娇诧异:“你还会弄大肠?”
许烟得意:“嗯呐,等等让你们的胃好好享受享受。”
许天娇嫣然一笑:“好呀,好久没常过你的手艺啦,春意秋意,等等你们可要多吃,若是不好吃的话,你们就直接拿去喂鸡哈哈。”
许烟:“你们在这住的还习惯吗?”
春意:“习惯的,这里的冬天居然不会下雪,夜里都不用担心会冷醒。”
许烟好奇:“放火盆都还会冷?”
春意:“冷的,我们的房里只能放一下火盆,多放是会被主人骂的。”
许天娇咋呼:“那你们怎么熬的住?”
春意笑了笑:“我们都把所有被子和衣服混合叠在一起,六个人侧着挤在一起睡。”
许烟也是觉得难以置信:“手要压着一晚上?想翻身怎么办呐?外面的两个人不冷吗?”
春意低下头:“习惯了就好,所以我们都是轮着睡外面。”
许天娇一脸的心疼:“没事,都过去了,今晚你们多拿几盆炭火进去,想要多少我们都有。”
春意感激一笑:“不用啦,这里把门一关,房子里面都是暖的,一个火盆已经足够了。”
正聊着天,又有几位村民把大肠送了过来,许乐也跟着进来了。
许烟问:“小家顺呢?”
许乐挽起袖子坐下帮忙:“娘抱着喝奶呢,我来看看。”
许乐的加入,气氛一下就欢快起来,在欢笑中把所有的内脏,以及二十几条大肠全部处理干净,许烟掌勺弄了两个小吃,一个猪血闷酸菜,一个辣椒炒大肠。
两道菜的味道都在许烟的意外之外,酸菜干涩难咽,猪油和猪血的滑润都无法改变它干柴味,幸好只是用了一半,另一半三姑拿去做了韭菜猪血,还能给她补回来。
辣椒炒大肠却意外的清脆爆香,伴着馒头一脆一软,竟别有一番滋味。
此时若是有一碗热腾腾的白米饭,哇~那简直完美,开胃又下饭。
什么时候才能过上天天大米饭的生活呢。
只要足够有钱,一切都不是事儿,加油!
剩下的二十几条大肠,许烟打算用来灌腊肠。
这里没有碎肉机,只能纯手工,剁剁剁,幸好人力足够,大家一起合理,倒也不费什么事。
许烟把配好的调料,倒进碎肉里面羁绊均匀,再一一塞进猪大肠里。
十几个人,分成四个小工队,一直忙碌了一个时辰,才把所有的猪肉处理完毕。
这才开始动手做各种过年小吃:油炸馒头、芝麻饼、水饺、花馍、切糕、+灶糖等等,许烟有新作了豆腐丸子、藕粉桂花糕、炸油条、炸花生。
一直忙碌到申时,终于吃上了热热闹闹的年夜饭。
外面的鸡群、牛群早已吃饱喝足,舒舒服服地躺在暖和和的被窝里,酝酿睡意,连鱼塘里的鱼儿也渐渐安静下来,修身养息。
在许烟的强烈要求下,今年吃饭不在男女分桌,夫妻就该和和睦睦欢欢喜喜地坐在一起白头偕老,小孩就该嘻嘻哈哈的一起健康长大。
不苟言笑的许富财听了心花怒放,连声说好,一把拉过扭扭捏捏的许何老娘,让她直接坐在主桌:“你就好好在这坐着,好好享受儿孙带给我们的好福气。”
骄横惯了的许何老娘,难得露出羞涩的一脸,在大家殷切的目光在许富财旁边坐下。
许富财笑盈盈的喊许文水:“阿水,赶紧的,拉苏娘过来坐着。”
许文水还没动静,许乐和许家宝就已经一人拉着一边,把许苏娘推到了许文水面前,许文水直接掏出两个红荷包递给他们。
许烟见了赶紧凑上去:“爹爹,祝你过年好,日日月月年年好,年年都有好心情。恭喜发财,荷包拿来。”
许文水愣了一下,反应过来后笑开了怀,直接给了许烟两个红荷包。
许家宝这个人精立刻有模学样:“爹爹过年好,祝你年年健康、年年年轻。”
许乐见许家宝又得了一个,拉着哥哥许欢一起上前祝贺。
许文采和许天娇见了也笑嘻嘻过来说了几句祝贺的话。
外面的小鸡咯咯的叫的格外的欢快,屋里的烛光亮如星光,把黄昏映得格外的浪漫温暖。
许烟见清晖、春意秋意与大饼阿甘都站着没动静,推着他们到许富财和许何老娘面前:“你们看着啊。”
然后对着坐着的许富财和许何老娘双手抱拳:“阿爷阿奶,过年好,祝你们身体健康、万事如意、合家欢乐、长寿多富、儿孙满堂。”
许何老娘笑眯了双眼,把一早准备好的荷包拿给她,连说好几个好好好。
许富财没有准备,直接起身:“你们等等。”消失在房间里。
很快拿着一个木箱出来,打开直接从里面拿出两张银票给许烟:“阿爷也祝我的大孙女过年好哈哈哈。”
在场的人,都被阿爷的大手臂给惊到了。
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