第107章猪肉脯
傅明宗是直奔姚氏,关心她确定她没什么事情,并不累后,才将注意力放在俩闺女身上,连忙夸她们做的好。
傅苓和傅芝就高兴坏了,继续去将剩下的给收起来,傅明宗才招呼沉默的傅明耀,俩兄弟一块将东西挑回去。
才挑完猪肉回来,他们兄弟仨其实也是累的要死不活的,但是为了粮食不被偷,还是得要紧压根继续坚持。
傅明光也只能认命地开始劳作起来,生怕被家里赶出去,先偷奸耍滑不成,就真的勤勤恳恳卖起力气起来。
傅明宗心里惦记媳妇儿闺女,所以干活格外卖力的很,心里想着家里私房钱还有一点,日后也能傍身用,到时候岳父那边肯定还得捎带东西过来,二房日子不会差。
所以他并不算特别担心,只觉得家人都在身边即可。
傅明耀也埋头干活,他前段时间终于被他找到一个码头搬运的短工,每日现结银钱,因为疫情的缘故很多人害怕被感染就不敢去码头搬运,所以他跟一些不怕的人就去做苦力,虽然很苦很累,但是至少有点银钱。
不说拥有多少,但至少三房兜里也不再空空荡荡啦。
傅明耀为此觉得心里很安心,因此整个人也平和不少。
不再暴躁。
兄弟几个卖力地跑几趟,就成功将蔬菜瓜果都运送回家。
累的在院子那边直接就坐下歇息,傅苓和傅芝又跑去洗手然后找三婶要热水,一人端去给自己爹爹洗手洗脸,一人端着热水去给伯伯叔叔喝热水,乖巧懂事的很。
傅明光端过去热水都忍不住夸俩侄女一句道:“还得闺女贴心窝子哟,瞧瞧老二你房里这俩丫头懂事的,真没得说。”
傅明宗只是笑笑,十分骄傲地说道:“那大哥你可羡慕不来了。”
傅明光也只能无奈笑笑,他还真的就要不起,他和尤氏的子嗣缘分薄浅,就子棋一个儿子,可惜养废了去。
想到这,他的笑容也就淡了几份,显得有那么些许沉重。
兄弟几个回来,其他人都高兴,但是粮食饼子还没完全做完呢,满院子都是粮食淳朴的香味,特别实在来着。
大家吃着新鲜出炉的饼子,其实还是挺好吃的,微微松软又有嚼劲,就是味道多少有点寡淡,可是粮食的味道也很香甜了,到时候能有这种东西裹腹已经很奢侈了。
傅明光瞧着满院子晾干的粮食饼子也觉得心里踏实的很,又乐呵起来,直说道:“有这些东西在,咱们可不怕了。”
尤氏在那边抬眼瞥他一眼,而后撘话说道:“早着呢,这些东西看着多,咱们一大家子那么多口人,你觉得能吃多久?况且,这难要到什么时候结束都不晓得呢。”
这些粮食能支撑多久呢?而且到时候还是只出不进的消耗。
还得想法子继续收入点粮食,要不然后边的日子可不好过。
傅明宗对大嫂的话难得赞同,他也开口说到:“要是严重些的灾情,到时候两三年都是有的,咱们可不能掉以轻心。”
大家对此都觉得沉重,但是答应的也都格外利索,既然没办法选择,那他们也只能努力去应对了,至少努力了。
吕氏瞧见大家丧丧的就开口说到:“都傻站着做什么?有这功夫担心受怕的,还不如把这些东西都收拾好些!这些菜搬回来就算完了?赶紧的罢它们都给我收拾起来!”
她说着指挥儿子们安置东西,将南瓜地瓜这些耐放的东西都搬到堂屋的角落边上,阴凉又干燥的地方放着。
剩下的蔬菜,除去稍微耐放的白菜可以放一段时间,其他的绿色蔬菜则是全部在外边晾起来,风干一个晚上,明儿再晒晒太阳,这样两日后就能腌制咸菜了。
到时候就能就着咸菜吃饼子,嘴里多少有点滋味不是?
吕氏指挥着儿子们,儿媳和孙儿辈的则是自觉地继续制作饼子,而搬回来的那些猪肉,已经被大致分类了。
“肥油通通给我熬成猪油,油渣单独留着,五花肉切条熏干,瘦肉我再想想能有什么法子把它们做成耐放的吃的。”
吕氏才这样开口,夏江萤忽然就发表意见说道:“这瘦肉能不能让我试试做成肉脯呢?这东西好吃又耐放的。”
大家顿时被她的声音吸引住,忍不住看向她一本正经的表情,纷纷表示奇怪,她一向低调竟然还会选择开腔。
但是吕氏表示很淡定,她边开口说到:“总归这瘦肉又干又柴,做成肉干嚼都嚼不动,既然萤儿丫头有法子那就试试,我把瘦肉给你一半去折腾,剩下的一半都煮了让大家吃顿好的,算是贴贴膘,剩下的裹上粉炸了在外头冻起来,往后要是想吃了也能吃一段时间的。”
人们越缺荤腥就越追求肥膘,所以对这种干柴的瘦肉兴趣不大,所以吕氏才舍得给一半让夏江萤去做实验,毕竟这东西一般人都舍不得去把它弄得完全吃不了。
吕氏对于这孩子的想法还是信任的,也愿意给点机会,主要也是给傅伯舟的面子,他们房里也拿出来不少东西了。
夏江萤想做点什么,在她眼里自然不好不成全她这心意。
当然。
吕氏也是没忍住警告了一句话,说到:“给你试试自然可以,千万不能浪费吃食,这可是肉的,要是浪费了肉,你再想试试下回,就不能够了,你可听明白了吗?”
夏江萤自然表示明白,而且她也不过是为了自己和傅伯舟还有琅琅和豆崽罢了,像这种乱世,吕氏说的也不无道理,几个人孩子生存难度总归小些,人多力量大嘛。
不到万不得已,她也不会跟着傅伯舟他们脱离傅家。
至少眼前人多还是挺有优势的,既然这样就暂时不能出事,大家都吃饱了,才有力气,才能维系好这个家。
夏江萤和傅伯舟还有琅琅豆崽才能安心地度过混乱时期。
况且她自己也得吃的呀,她总得弄些可以入口的美味东西,猪肉脯这种东西,也不算特别难做的,而且到时候食用起来也方便,携带也方便,真的挺不错的。
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傅苓和傅芝就高兴坏了,继续去将剩下的给收起来,傅明宗才招呼沉默的傅明耀,俩兄弟一块将东西挑回去。
才挑完猪肉回来,他们兄弟仨其实也是累的要死不活的,但是为了粮食不被偷,还是得要紧压根继续坚持。
傅明光也只能认命地开始劳作起来,生怕被家里赶出去,先偷奸耍滑不成,就真的勤勤恳恳卖起力气起来。
傅明宗心里惦记媳妇儿闺女,所以干活格外卖力的很,心里想着家里私房钱还有一点,日后也能傍身用,到时候岳父那边肯定还得捎带东西过来,二房日子不会差。
所以他并不算特别担心,只觉得家人都在身边即可。
傅明耀也埋头干活,他前段时间终于被他找到一个码头搬运的短工,每日现结银钱,因为疫情的缘故很多人害怕被感染就不敢去码头搬运,所以他跟一些不怕的人就去做苦力,虽然很苦很累,但是至少有点银钱。
不说拥有多少,但至少三房兜里也不再空空荡荡啦。
傅明耀为此觉得心里很安心,因此整个人也平和不少。
不再暴躁。
兄弟几个卖力地跑几趟,就成功将蔬菜瓜果都运送回家。
累的在院子那边直接就坐下歇息,傅苓和傅芝又跑去洗手然后找三婶要热水,一人端去给自己爹爹洗手洗脸,一人端着热水去给伯伯叔叔喝热水,乖巧懂事的很。
傅明光端过去热水都忍不住夸俩侄女一句道:“还得闺女贴心窝子哟,瞧瞧老二你房里这俩丫头懂事的,真没得说。”
傅明宗只是笑笑,十分骄傲地说道:“那大哥你可羡慕不来了。”
傅明光也只能无奈笑笑,他还真的就要不起,他和尤氏的子嗣缘分薄浅,就子棋一个儿子,可惜养废了去。
想到这,他的笑容也就淡了几份,显得有那么些许沉重。
兄弟几个回来,其他人都高兴,但是粮食饼子还没完全做完呢,满院子都是粮食淳朴的香味,特别实在来着。
大家吃着新鲜出炉的饼子,其实还是挺好吃的,微微松软又有嚼劲,就是味道多少有点寡淡,可是粮食的味道也很香甜了,到时候能有这种东西裹腹已经很奢侈了。
傅明光瞧着满院子晾干的粮食饼子也觉得心里踏实的很,又乐呵起来,直说道:“有这些东西在,咱们可不怕了。”
尤氏在那边抬眼瞥他一眼,而后撘话说道:“早着呢,这些东西看着多,咱们一大家子那么多口人,你觉得能吃多久?况且,这难要到什么时候结束都不晓得呢。”
这些粮食能支撑多久呢?而且到时候还是只出不进的消耗。
还得想法子继续收入点粮食,要不然后边的日子可不好过。
傅明宗对大嫂的话难得赞同,他也开口说到:“要是严重些的灾情,到时候两三年都是有的,咱们可不能掉以轻心。”
大家对此都觉得沉重,但是答应的也都格外利索,既然没办法选择,那他们也只能努力去应对了,至少努力了。
吕氏瞧见大家丧丧的就开口说到:“都傻站着做什么?有这功夫担心受怕的,还不如把这些东西都收拾好些!这些菜搬回来就算完了?赶紧的罢它们都给我收拾起来!”
她说着指挥儿子们安置东西,将南瓜地瓜这些耐放的东西都搬到堂屋的角落边上,阴凉又干燥的地方放着。
剩下的蔬菜,除去稍微耐放的白菜可以放一段时间,其他的绿色蔬菜则是全部在外边晾起来,风干一个晚上,明儿再晒晒太阳,这样两日后就能腌制咸菜了。
到时候就能就着咸菜吃饼子,嘴里多少有点滋味不是?
吕氏指挥着儿子们,儿媳和孙儿辈的则是自觉地继续制作饼子,而搬回来的那些猪肉,已经被大致分类了。
“肥油通通给我熬成猪油,油渣单独留着,五花肉切条熏干,瘦肉我再想想能有什么法子把它们做成耐放的吃的。”
吕氏才这样开口,夏江萤忽然就发表意见说道:“这瘦肉能不能让我试试做成肉脯呢?这东西好吃又耐放的。”
大家顿时被她的声音吸引住,忍不住看向她一本正经的表情,纷纷表示奇怪,她一向低调竟然还会选择开腔。
但是吕氏表示很淡定,她边开口说到:“总归这瘦肉又干又柴,做成肉干嚼都嚼不动,既然萤儿丫头有法子那就试试,我把瘦肉给你一半去折腾,剩下的一半都煮了让大家吃顿好的,算是贴贴膘,剩下的裹上粉炸了在外头冻起来,往后要是想吃了也能吃一段时间的。”
人们越缺荤腥就越追求肥膘,所以对这种干柴的瘦肉兴趣不大,所以吕氏才舍得给一半让夏江萤去做实验,毕竟这东西一般人都舍不得去把它弄得完全吃不了。
吕氏对于这孩子的想法还是信任的,也愿意给点机会,主要也是给傅伯舟的面子,他们房里也拿出来不少东西了。
夏江萤想做点什么,在她眼里自然不好不成全她这心意。
当然。
吕氏也是没忍住警告了一句话,说到:“给你试试自然可以,千万不能浪费吃食,这可是肉的,要是浪费了肉,你再想试试下回,就不能够了,你可听明白了吗?”
夏江萤自然表示明白,而且她也不过是为了自己和傅伯舟还有琅琅和豆崽罢了,像这种乱世,吕氏说的也不无道理,几个人孩子生存难度总归小些,人多力量大嘛。
不到万不得已,她也不会跟着傅伯舟他们脱离傅家。
至少眼前人多还是挺有优势的,既然这样就暂时不能出事,大家都吃饱了,才有力气,才能维系好这个家。
夏江萤和傅伯舟还有琅琅豆崽才能安心地度过混乱时期。
况且她自己也得吃的呀,她总得弄些可以入口的美味东西,猪肉脯这种东西,也不算特别难做的,而且到时候食用起来也方便,携带也方便,真的挺不错的。
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