第一百七十一章 小白餐馆出品
白小白也在心里默默给自己鼓劲,他放下刻刀,走出玻璃厨房,拉开卷闸门,开始今
卷闸门刚拉开。
就看到蓝伟豪如约来了,他身边跟着小飞龙和卷毛。
小飞龙和卷毛上一次也跟着蓝伟豪一起关顾过,白小白多少有点印象。
除了蓝伟豪三人组外。
门外还有很多等待的顾客,这些顾客,白小白虽然叫不上名儿,不过都有混过眼熟,所以基本上都有印象。
“白老板,早啊!我带两个哥们来捧场了。”蓝伟豪边进店边打招呼。
“早!”白小白回复了蓝伟豪一句,随即礼貌性的招呼了所有顾客:
“欢迎光临,大家里面请。”
所有顾客鱼贯而入小白餐馆。
基本都是老顾客,并没有一个陌生的新面孔顾客。
难道昨天的美食交流赛没效果?
白小白此刻是一脸闷逼,他开始怀疑是不是昨天晚上打的广告不够,没有吸引到新顾客上门。
算的,有的时候患得患失容易搞得神经都紧绷了,还是应该顺其自然。
白小白看到没有新顾客上门,也没有沉浸在失望中,他依旧充满激情招呼老顾客。
韩威也准点上班了。
“白老板,听说你昨天获得了美食交流赛的第一名,恭喜!”韩威一进门就开口祝贺道。
“同喜。”白小白低调回应了两个字。
韩威昨天已经知晓白小白要参加美食交流赛,然而他因为晚上要照顾卧病在床的老母亲,所以抽不出空去现场观看。
刚刚早上在外面等待小白餐馆开门的时候,从蓝伟豪等人的嘴里,韩威得知白小白荣膺第一名,而且分数打破了历届美食交流赛单人最高分的记录。
作为小白餐馆的一员,韩威也觉得格外有面子。
顾客们各自找好位置坐下后,就开始纷纷点餐。
白小白和韩威分工协作。
白小白负责招呼蓝伟豪三人组点餐,韩威负责其余顾客的点餐。
小飞龙坐下后,不由得小小吐槽道“白老板,人家开早餐店六点就开门了,你七点开门,晚了一个小时,就不怕客人早被人抢光了。”
小飞龙其实所言非虚。
开早餐店的老板都知道一个道理,早上开店宜早不宜迟。开店晚一刻,顾客可能以为你不开张了,所以生意往往容易被强光。
这当然只是大多数情况下,像是小白餐馆这样拥有独特美食的餐馆,早有固定的受众老顾客,所以受营业时间的影响其实并不大。
因为小飞龙问得太直接,一旁蓝伟豪看不过去,怼了一句“小飞龙,你这话怎么说的。白老板就算八点开门也照样有人光顾,你这是咸吃萝卜淡操心,闲的蛋疼。”
小飞龙被怼了一句,也不甘示弱,立刻也损了蓝伟豪一句“哟,老蓝,昨天白老板助你获得了美食交流赛第一名,你现在明着胳膊肘往外拐了啊?”
“……”白小白当即满头瀑布汗,这两人半天没点餐,倒是搞起了口水战。
当然这种口水战就是朋友间互相调侃,互相小损,无伤大雅,白小白自然不会劝架。
卷毛坐在一边,也是一副事不关己的样子,他边看热闹,边淡定点餐道“白老板,我要一份你昨天获得比赛第一名的那个粥。”
“特制荷叶瘦肉粥是吧?”白小白在边上提醒道。
“对,就是这个给我一份,另外再来一个至尊茶叶蛋。”卷毛点餐完毕后。
蓝伟豪和小飞龙也结束了口水战,他问白小白道“白老板,你的特制荷叶瘦肉粥,定价多少钱一份?”
蓝伟豪点新品前都习惯问一下价格。
因为早上事忙,白小白忘了写新品通知单。
估计是蓝伟豪在外面等开门的时候,顺便宣传了特制荷叶瘦肉粥。
所以顾客大都知道小白餐馆今天会推出新品,然而他们对于新品价格还一无所知。
韩威在一边招呼顾客的时候,就有顾客在问新品的价格。
韩威第一时间把问题反馈给白小白。
面对诸多顾客的疑惑,白小白提了提嗓子,做了统一的回复,他大声报价道“我今天推出的特制荷叶瘦肉粥一份300块钱,有需要的顾客可以直接点。”
每一次小白餐馆推出新品时,不仅味道为顾客津津乐道,同时价格也会掀起一场热议。
这一次也不例外,白小白前嘴报完价,后嘴就有顾客私底下小声议论了一番。
“我就说嘛,只要是小白餐馆出品的美食,价格肯定不便宜!你还不信,300块和鲜肉小馄饨是一个价格了!”一个经常关顾小白餐馆的顾客,随口和同一桌的食客甲说道。
“我还以为粥最多一百出头顶天了,没想到小白餐馆的粥这么贵啊!”食客甲还是有点不敢相信这个价格。
“可不是,我五年前在香港一家米其林三星餐馆,吃过用新鲜墨西哥深水鲍鱼内脏裙边熬汤后加新鲜鲍鱼片所煮的粥,那粥不仅用料考究,味道更是一级棒,没有半点腥味,好喝的很。不过那价格换算成rmb也不过266块钱,现在白老板的特制荷叶瘦肉粥居然比它还贵,难道味道更好?”食客乙也加入热议的队列中。
“虽然不知道味道咋样,不过据说昨天美食交流赛都闹轰动了,这粥十个评委有六七个都是直接给满分100分,那些评委个个都是老饕,谁吃过的美食不比咱们多,他们都说好,那肯定差不到哪里去。”虽然没吃过,但是食客丙对于小白餐馆新推出的新品格外有信心。
“这话倒是实在!我也觉得,贵肯定有贵的道理,我对小白餐馆的出品美食也很有信心。”食客丁很赞同食客丙的观点。
“小白餐馆出品必属精品美食。”一个食客也随口说了一句很文绉绉的话。
“小白餐馆出品的美食,确实样样都是精品美食,到目前为止从来没让我失望过,所以这一次300块钱一份的特制荷叶瘦肉粥,我照样会点。”有不差钱的顾客根本不在乎价格,他品尝小白餐馆的美食就是图个酣畅淋漓,长久光顾小白餐馆,已经让他对这家店的美食非常有信心。
食客的讨论和热议,白小白自然都听得一听而出。
以前一般新品推出的时候,热议声音都是不可避免的,但是以前一般都是觉得价格不可思议,不合理,很贵之类的话。
虽然这种争议声依旧存在,但是比起以前来说,已经好太多了。
食客的观念已经在慢慢转变了。
刚才已经不止一个食客提到了‘小白餐馆出品必属精品’这样类似的话。
这已经不是单纯评价一家店的美食有多好,而是综合概括一家餐馆的好口碑。
料理出让顾客赞不绝口的美食或许并不太难,但是要让一家餐馆的口碑,达到‘xx餐馆出品,必属精品美食’这样的高度,那就绝非一般了。
坦白讲,白小白听完顾客的热议后,除了感动之外,他的自信心在这一刻突然上升了好几个阶梯,算是彻底爆棚了。
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卷闸门刚拉开。
就看到蓝伟豪如约来了,他身边跟着小飞龙和卷毛。
小飞龙和卷毛上一次也跟着蓝伟豪一起关顾过,白小白多少有点印象。
除了蓝伟豪三人组外。
门外还有很多等待的顾客,这些顾客,白小白虽然叫不上名儿,不过都有混过眼熟,所以基本上都有印象。
“白老板,早啊!我带两个哥们来捧场了。”蓝伟豪边进店边打招呼。
“早!”白小白回复了蓝伟豪一句,随即礼貌性的招呼了所有顾客:
“欢迎光临,大家里面请。”
所有顾客鱼贯而入小白餐馆。
基本都是老顾客,并没有一个陌生的新面孔顾客。
难道昨天的美食交流赛没效果?
白小白此刻是一脸闷逼,他开始怀疑是不是昨天晚上打的广告不够,没有吸引到新顾客上门。
算的,有的时候患得患失容易搞得神经都紧绷了,还是应该顺其自然。
白小白看到没有新顾客上门,也没有沉浸在失望中,他依旧充满激情招呼老顾客。
韩威也准点上班了。
“白老板,听说你昨天获得了美食交流赛的第一名,恭喜!”韩威一进门就开口祝贺道。
“同喜。”白小白低调回应了两个字。
韩威昨天已经知晓白小白要参加美食交流赛,然而他因为晚上要照顾卧病在床的老母亲,所以抽不出空去现场观看。
刚刚早上在外面等待小白餐馆开门的时候,从蓝伟豪等人的嘴里,韩威得知白小白荣膺第一名,而且分数打破了历届美食交流赛单人最高分的记录。
作为小白餐馆的一员,韩威也觉得格外有面子。
顾客们各自找好位置坐下后,就开始纷纷点餐。
白小白和韩威分工协作。
白小白负责招呼蓝伟豪三人组点餐,韩威负责其余顾客的点餐。
小飞龙坐下后,不由得小小吐槽道“白老板,人家开早餐店六点就开门了,你七点开门,晚了一个小时,就不怕客人早被人抢光了。”
小飞龙其实所言非虚。
开早餐店的老板都知道一个道理,早上开店宜早不宜迟。开店晚一刻,顾客可能以为你不开张了,所以生意往往容易被强光。
这当然只是大多数情况下,像是小白餐馆这样拥有独特美食的餐馆,早有固定的受众老顾客,所以受营业时间的影响其实并不大。
因为小飞龙问得太直接,一旁蓝伟豪看不过去,怼了一句“小飞龙,你这话怎么说的。白老板就算八点开门也照样有人光顾,你这是咸吃萝卜淡操心,闲的蛋疼。”
小飞龙被怼了一句,也不甘示弱,立刻也损了蓝伟豪一句“哟,老蓝,昨天白老板助你获得了美食交流赛第一名,你现在明着胳膊肘往外拐了啊?”
“……”白小白当即满头瀑布汗,这两人半天没点餐,倒是搞起了口水战。
当然这种口水战就是朋友间互相调侃,互相小损,无伤大雅,白小白自然不会劝架。
卷毛坐在一边,也是一副事不关己的样子,他边看热闹,边淡定点餐道“白老板,我要一份你昨天获得比赛第一名的那个粥。”
“特制荷叶瘦肉粥是吧?”白小白在边上提醒道。
“对,就是这个给我一份,另外再来一个至尊茶叶蛋。”卷毛点餐完毕后。
蓝伟豪和小飞龙也结束了口水战,他问白小白道“白老板,你的特制荷叶瘦肉粥,定价多少钱一份?”
蓝伟豪点新品前都习惯问一下价格。
因为早上事忙,白小白忘了写新品通知单。
估计是蓝伟豪在外面等开门的时候,顺便宣传了特制荷叶瘦肉粥。
所以顾客大都知道小白餐馆今天会推出新品,然而他们对于新品价格还一无所知。
韩威在一边招呼顾客的时候,就有顾客在问新品的价格。
韩威第一时间把问题反馈给白小白。
面对诸多顾客的疑惑,白小白提了提嗓子,做了统一的回复,他大声报价道“我今天推出的特制荷叶瘦肉粥一份300块钱,有需要的顾客可以直接点。”
每一次小白餐馆推出新品时,不仅味道为顾客津津乐道,同时价格也会掀起一场热议。
这一次也不例外,白小白前嘴报完价,后嘴就有顾客私底下小声议论了一番。
“我就说嘛,只要是小白餐馆出品的美食,价格肯定不便宜!你还不信,300块和鲜肉小馄饨是一个价格了!”一个经常关顾小白餐馆的顾客,随口和同一桌的食客甲说道。
“我还以为粥最多一百出头顶天了,没想到小白餐馆的粥这么贵啊!”食客甲还是有点不敢相信这个价格。
“可不是,我五年前在香港一家米其林三星餐馆,吃过用新鲜墨西哥深水鲍鱼内脏裙边熬汤后加新鲜鲍鱼片所煮的粥,那粥不仅用料考究,味道更是一级棒,没有半点腥味,好喝的很。不过那价格换算成rmb也不过266块钱,现在白老板的特制荷叶瘦肉粥居然比它还贵,难道味道更好?”食客乙也加入热议的队列中。
“虽然不知道味道咋样,不过据说昨天美食交流赛都闹轰动了,这粥十个评委有六七个都是直接给满分100分,那些评委个个都是老饕,谁吃过的美食不比咱们多,他们都说好,那肯定差不到哪里去。”虽然没吃过,但是食客丙对于小白餐馆新推出的新品格外有信心。
“这话倒是实在!我也觉得,贵肯定有贵的道理,我对小白餐馆的出品美食也很有信心。”食客丁很赞同食客丙的观点。
“小白餐馆出品必属精品美食。”一个食客也随口说了一句很文绉绉的话。
“小白餐馆出品的美食,确实样样都是精品美食,到目前为止从来没让我失望过,所以这一次300块钱一份的特制荷叶瘦肉粥,我照样会点。”有不差钱的顾客根本不在乎价格,他品尝小白餐馆的美食就是图个酣畅淋漓,长久光顾小白餐馆,已经让他对这家店的美食非常有信心。
食客的讨论和热议,白小白自然都听得一听而出。
以前一般新品推出的时候,热议声音都是不可避免的,但是以前一般都是觉得价格不可思议,不合理,很贵之类的话。
虽然这种争议声依旧存在,但是比起以前来说,已经好太多了。
食客的观念已经在慢慢转变了。
刚才已经不止一个食客提到了‘小白餐馆出品必属精品’这样类似的话。
这已经不是单纯评价一家店的美食有多好,而是综合概括一家餐馆的好口碑。
料理出让顾客赞不绝口的美食或许并不太难,但是要让一家餐馆的口碑,达到‘xx餐馆出品,必属精品美食’这样的高度,那就绝非一般了。
坦白讲,白小白听完顾客的热议后,除了感动之外,他的自信心在这一刻突然上升了好几个阶梯,算是彻底爆棚了。
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