392、伊莎贝拉的心愿
“叮!你的好友安全大师杰已下线,你的好友山村厨神已上线!”
“哈哈,要开始做莲藕盒子了么,我小本本和材料都已经准备好了,就等着夏老师开工喽!”
“唉,今天我恐怕是在杰难逃了,本来想着点外卖和大力杰同调的,结果谁成想,外卖软件上根本就找不到莲藕盒子这种食物!”
“楼上的兄带别忘了,这是中秋特辑,出现的食物肯定是只有中秋才会吃的啊,网上当然找不到咯。”
“所以说,点外卖还不如自己做来的靠谱,想吃啥跟着厨神杰的视频做就是了,外卖没有,手还没有吗,以上是看厨神杰视频晋升酒店主厨,月薪破两万的我来为你们现身说教。”
“主厨是主厨,就是没有女朋友,对不对?”
……
网友们的弹幕依旧是刷个不停,你一言我一语的,好不热闹。
夏杰心里想着关于雕鸮的事呢,手上的动作却是一点也不慢,很快将莲藕盒子所需要的材料准备妥当。
望着桌案上的食材,他冲着无人机挥了挥手,吸引了网友们的注意力。
“好了,现在我就要开始做莲藕盒子了,昨天我已经说过食材了,主食材莲藕肯定是必不可少的,然后是面粉,玉米淀粉,鸡蛋,猪肉,葱姜蒜,大家都准备好了吧。”
“咱们先把新鲜的莲藕切成片,可别对半切啊,中间还要包馅料呢。”
说话的功夫,夏杰拿起菜刀,手起刀落,干净利索的把这段藕切片,藕片的宽度几乎一致。
“好了,藕片切好了,现在就可以来处理馅料了,首先把猪肉剁碎,然后把葱切成葱花,姜的话切碎一点炸出来的口感会更好。”
“最后,再加入一个鸡蛋调味,然后开始搅拌,搅拌的时候按顺时针,搅拌的均匀一些。”
说话的功夫,夏杰便麻溜地将肉馅搅拌完毕。
葱花与猪肉馅的比例可谓完美,红红绿绿的看上去十分好看。
放下调制的肉馅,夏杰点点头道:“准备步骤到这里就差不多结束了,接下来就可以正式来做莲藕盒子了。”
“这玩意的做法一点都不复杂,就跟包饺子一样,拿起两块莲藕,然后再挖一勺肉馅,放在两款莲藕中间。”
“自己吃的,不用吝啬,可以多放一点,然后稍稍用力挤压,让肉馅填满莲藕的孔洞就成。”
说罢,夏杰手上稍稍一用力,两款莲藕片中间的肉馅受到挤压,深深陷入莲藕洞中。
在无人机的拍摄下,这个过程看上去舒适无比。
最后的成品更是好看,洁白的莲藕洞里透露着鲜红的肉馅,远远看上去,好似一件艺术品般。
无人机从夏杰的侧边缓缓划过,拍下了他认真的侧脸。
“我去,awsl,小杰哥哥的侧脸杀实在是太强了,我丝毫没有抵抗能力!”
“是啊,连我这个男的都看得好激动呢!”
“这莲藕盒子卖相挺不错呢,这颜色比例就跟尤文客场球衣似的,白底红边,颜色很搭哟。”
“我看到这里口水都快止不住了,脑海里满是脆脆的莲藕,再搭上酥软的肉馅,这到底会是什么味道呢,哧溜……”
“哈哈,还好夏老师今天早上说了莲藕盒子所需要的食材后我立马就去买了,现在正在跟着做,一会儿就能吃到了。所以说,自己动手,丰衣足食,不过还是要谢谢夏老师的菜谱和教学!”
“楼上的老哥做好了能发一份给我么,我实在是撑不住了,厨神杰的直播太顶了,让人根本无法达成减肥目标啊!”
直播间里,网友们看到素装的莲藕盒子,一边哀嚎,一边赞扬。
不过夏杰却是没有理会那么多,继续认真地做着这道莲藕盒子。
“嗯,莲藕终于包好了,馅料用得也刚刚好,没有浪费,现在可以开始裹面衣了。”
“这一步还是挺重要的,炸出来的莲藕盒子好不好吃,口感脆不脆,关键就在这个面衣上。”
“咱们这个莲藕盒子的面衣是用面粉和玉米淀粉混合的,二者用量是一比一的比例。”
“先将它们倒在碗里,然后再加入些清水,搅拌一下,然后加入适量的盐和五香粉,再打一个鸡蛋,这样做出来的面糊是厚厚的有粘性,裹上放锅里炸不容易变散,可谓是最佳比例了。”
夏杰快速将面衣搅拌均匀,然后把莲藕盒子放了进去,转眼间,那些莲藕盒子便被白色的面糊所淹没。
“ok,裹好面衣之后就可以开始炸了,上锅烧油,大火炸到两面金黄,香脆可口的韭菜盒子就能出炉了哟。”
说话间,夏杰已经烧好了热油,将莲藕盒子一个个放进去,铁锅里不断传来‘滋滋滋’的清脆响声。
不一会儿,便能闻到阵阵焦香味弥漫在空气中。
夏杰用长筷拨弄着热油中的莲藕盒子,见颜色差不多了,便将莲藕盒子捞了出来。
“好了,这莲藕盒子到这就算做完了,难点就只有一个,那就是面衣千万别太稀了,不然挂不住莲藕盒子,一下锅就散了,所以面衣一定要越厚越好。”
说罢,夏杰吹了吹炸好的莲藕盒子,将热气吹散后,便将这块莲藕盒子送入了嘴里。
嘎嘣!
咬了咬一口,最先感受到的是莲藕盒子外衣带来的酥,然后是莲藕本身富有的脆,紧接着最后,就是鲜美多汁的肉馅。
三种口感层次分明,是呈阶梯状一步一步的,但是经过咀嚼后,这三种截然不同的味道又恰到好处地糅合到一起,形成了新的味道。
夏杰一边吃着,一边点头说道:“不错不错,好吃!”
这一幕看的网友们也是垂涎不止。
“啊……这个莲藕盒子看着也太好吃了吧,我硬生生被看饿了,不行,必须找点吃的来垫垫才可以,不然光靠老坛酸菜已经不足以帮我渡杰了。”
“食材已经准备就绪的我完全是和厨神杰同步进行的,现在已经吃上了,味道赞爆,谢谢厨神杰,明天做月饼继续啊!”
“楼上的小哥能告诉告诉我这莲藕盒子是啥味道么,好奇极了。”
“什么味道?简单来说就是莲藕脆,肉馅香,面衣酥酥的,两个字,好吃就完事儿了!”
“实名制羡慕了,不行了不行了,受不鸟了!我现在就去买材料照着大力杰的做法来做,不然今天我估计睡觉做梦的内容都会是这莲藕盒子。”
……
完成了整个莲藕盒子的制作,今天的直播到这里也就告一段落了。
菜有了,再烧了个汤,吃了一顿简单的午餐后,夏杰来到院子里,开始为球球做起了防护栏。
球球望着这安在家门口的新玩意儿,感觉十分有趣,张开嘴就咬了上去,玩的不亦乐乎。
夏杰见状,却是一巴掌拍在了球球的脑袋上笑道:“球球,这可不是磨牙棒,别乱咬。”
球球连忙停下了口,老老实实地蹲坐在地上,吠叫了两声:“汪汪……汪汪!”
主人,我知道啦!
……
正当夏杰教训着球球的时候,遥远的新西兰港口小镇奥塔哥。
伊莎贝拉抱着一大筐食材,在人来人往的大理石道路上飞奔着。
“请让一让,抱歉,不好意思,请让一让,我赶时间!”
在伊莎贝拉高喊声下,面前的行人也是纷纷避让开来。
道路两旁的木窗不时被推开,中年妇女们一边准备着早餐,一边冲着伊莎贝拉笑着打招呼。
“诶,这不是弗兰克家的小女儿伊莎贝拉么,早上好啊,小伊莎贝拉,这么早就出来买菜吗?”
伊莎贝拉手里抱着食材,但还是不忘给予了回应:“早上好啊,卡莎大婶,再晚些的话市场里新鲜的蔬菜就被卖完了,所以只能早点去咯。”
听到伊莎贝拉甜美的声音,街对面的窗户也缓缓推了开来,一个中年白人招着手冲伊莎贝拉说道。
“伊莎贝拉,今晚我们全家都会去你们餐厅吃饭,前两天我和你父亲提过,你今天再提醒他一声,让他千万别忘了啊。”
伊莎贝拉闻言也是连忙点头道:“放心吧,帕西欧大叔,我一定会提醒我爸爸的,好了,大叔大婶,我忙着送菜呢,就不和你们二位聊了啊,先走一步咯。”
说罢,伊莎贝拉一溜烟地就跑走了。
在小胡同里七拐八绕后,伊莎贝拉来到了一间三开门的餐馆前停下了脚步。
“呼呼……终于到了。”
伊莎贝拉长长吐出一口气,昂首挺胸,迈着愉快的步伐走了进去。
“爸爸,我回来咯!”
这时候弗兰克突然从前台冒出头来,张开双臂笑着回道:“欢迎回来,我的小天使。”
伊莎贝拉不满的嘟了嘟嘴:“爸爸,你能不能别再这样突然冒出来了,吓了我一跳。”
弗兰克讪笑了两声,挠了挠头道:“好好好,我以后一定注意好吧,来,乖女儿,吃点甜点,今天辛苦你啦。”
伊莎贝拉接过弗兰克递过来的小蛋糕,点头坐下,随后方才开口问道。
“对了,爸爸,这两天的生意怎么样?还可以吧?我考试的时候老是在想这个,心烦意乱的。”
听到这个问题,弗兰克自信地拍了拍胸脯后回道:“放心吧,我可爱的女儿,这两天生意好的不得了,这可多亏了山村小杰啊。”
说着,弗兰克扫视着这间餐馆。
遥想半个月前,他还和伊莎贝拉推着小车,在码头上叫卖,但是却无人问津,家中的财政情况也是每日愈下,赤字越来越大。
后来,伊莎贝拉就向她的偶像,山村小杰写了一封信,将家里的情况简单描述了一下,但是很可惜,并没有得到山村小杰的回复。
这让弗兰克灰心丧气不已,没有山村小杰的特制花椒油,白斩兔的生意根本做不下去。
就在弗兰克准备把餐车生意停掉的时候,一个神秘的国际物流箱却是送到了家门口。
打开一看,居然是山村小杰的特制花椒油,还有一封山村小杰写的亲笔信,这可把伊莎贝拉高兴坏了。
有了山村小杰的特制花椒油,白斩兔的材料得到了进一步的完善与加强,味道比起之前来说可谓是天差地别。
托山村小杰的福,他的小餐车生意也是越来越红火,每天的销售额也是翻倍增长。
至此,弗兰克也是打定主意,下定决心,跟银行抵押了农场,从银行贷款开起了这家华夏餐厅。
从开业的第一天起,生意就从来没差过,用餐的食客络绎不绝的,有远道而来的旅人,也有本地小镇的居民。
这下子,女儿伊莎贝拉的大学费用是再也不用愁了,儿子的医疗费也有了着落,山村小杰的这么一个小小的举动,可谓是于水火之中拯救了弗兰克全家。
伊莎贝拉吃着小蛋糕,翘着腿,坐在沙发上正望着山村小杰的亲笔信发呆。
自从收到了这封亲笔信后,伊莎贝拉每天都会不时的看一看,在观看的同时,嘴角的笑容就从没落下过。
这时候,伊莎贝拉忽地想到了什么,连忙开口向弗兰克说道。
“对了爸爸,我今天的跑腿打工费别忘了,我还指着存钱去华夏,看望山村小杰呢。”
弗兰克则点点头,慈祥地笑着回道:“知道了乖女儿,打工费一定不会少你的!”
“你攒了这么久,应该也攒得差不多了吧,回头见到山村小杰,千万别忘了代我问声好啊。”
伊莎贝拉闻言却是皱了皱眉,机票的钱她倒是攒够了,但是路上食宿的费用确是还差一些。
要见到山村小杰的话,估计还得再等上小半个月,一想到这里,伊莎贝拉的好心情也是瞬间消失了。
她真的是超级想见自己偶像的,但是没钱又能有啥办法呢,好强的她也不想跟父亲要援助。
弗兰克摸了摸伊莎贝拉的脑袋以作安慰,随后便系上围裙,来到了店门口,将门牌翻面。
附近的等待已久的食客望见这一幕,也是纷纷向着店中涌了进来。
此时的街尾,也有一家餐厅悄然开业了。
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“哈哈,要开始做莲藕盒子了么,我小本本和材料都已经准备好了,就等着夏老师开工喽!”
“唉,今天我恐怕是在杰难逃了,本来想着点外卖和大力杰同调的,结果谁成想,外卖软件上根本就找不到莲藕盒子这种食物!”
“楼上的兄带别忘了,这是中秋特辑,出现的食物肯定是只有中秋才会吃的啊,网上当然找不到咯。”
“所以说,点外卖还不如自己做来的靠谱,想吃啥跟着厨神杰的视频做就是了,外卖没有,手还没有吗,以上是看厨神杰视频晋升酒店主厨,月薪破两万的我来为你们现身说教。”
“主厨是主厨,就是没有女朋友,对不对?”
……
网友们的弹幕依旧是刷个不停,你一言我一语的,好不热闹。
夏杰心里想着关于雕鸮的事呢,手上的动作却是一点也不慢,很快将莲藕盒子所需要的材料准备妥当。
望着桌案上的食材,他冲着无人机挥了挥手,吸引了网友们的注意力。
“好了,现在我就要开始做莲藕盒子了,昨天我已经说过食材了,主食材莲藕肯定是必不可少的,然后是面粉,玉米淀粉,鸡蛋,猪肉,葱姜蒜,大家都准备好了吧。”
“咱们先把新鲜的莲藕切成片,可别对半切啊,中间还要包馅料呢。”
说话的功夫,夏杰拿起菜刀,手起刀落,干净利索的把这段藕切片,藕片的宽度几乎一致。
“好了,藕片切好了,现在就可以来处理馅料了,首先把猪肉剁碎,然后把葱切成葱花,姜的话切碎一点炸出来的口感会更好。”
“最后,再加入一个鸡蛋调味,然后开始搅拌,搅拌的时候按顺时针,搅拌的均匀一些。”
说话的功夫,夏杰便麻溜地将肉馅搅拌完毕。
葱花与猪肉馅的比例可谓完美,红红绿绿的看上去十分好看。
放下调制的肉馅,夏杰点点头道:“准备步骤到这里就差不多结束了,接下来就可以正式来做莲藕盒子了。”
“这玩意的做法一点都不复杂,就跟包饺子一样,拿起两块莲藕,然后再挖一勺肉馅,放在两款莲藕中间。”
“自己吃的,不用吝啬,可以多放一点,然后稍稍用力挤压,让肉馅填满莲藕的孔洞就成。”
说罢,夏杰手上稍稍一用力,两款莲藕片中间的肉馅受到挤压,深深陷入莲藕洞中。
在无人机的拍摄下,这个过程看上去舒适无比。
最后的成品更是好看,洁白的莲藕洞里透露着鲜红的肉馅,远远看上去,好似一件艺术品般。
无人机从夏杰的侧边缓缓划过,拍下了他认真的侧脸。
“我去,awsl,小杰哥哥的侧脸杀实在是太强了,我丝毫没有抵抗能力!”
“是啊,连我这个男的都看得好激动呢!”
“这莲藕盒子卖相挺不错呢,这颜色比例就跟尤文客场球衣似的,白底红边,颜色很搭哟。”
“我看到这里口水都快止不住了,脑海里满是脆脆的莲藕,再搭上酥软的肉馅,这到底会是什么味道呢,哧溜……”
“哈哈,还好夏老师今天早上说了莲藕盒子所需要的食材后我立马就去买了,现在正在跟着做,一会儿就能吃到了。所以说,自己动手,丰衣足食,不过还是要谢谢夏老师的菜谱和教学!”
“楼上的老哥做好了能发一份给我么,我实在是撑不住了,厨神杰的直播太顶了,让人根本无法达成减肥目标啊!”
直播间里,网友们看到素装的莲藕盒子,一边哀嚎,一边赞扬。
不过夏杰却是没有理会那么多,继续认真地做着这道莲藕盒子。
“嗯,莲藕终于包好了,馅料用得也刚刚好,没有浪费,现在可以开始裹面衣了。”
“这一步还是挺重要的,炸出来的莲藕盒子好不好吃,口感脆不脆,关键就在这个面衣上。”
“咱们这个莲藕盒子的面衣是用面粉和玉米淀粉混合的,二者用量是一比一的比例。”
“先将它们倒在碗里,然后再加入些清水,搅拌一下,然后加入适量的盐和五香粉,再打一个鸡蛋,这样做出来的面糊是厚厚的有粘性,裹上放锅里炸不容易变散,可谓是最佳比例了。”
夏杰快速将面衣搅拌均匀,然后把莲藕盒子放了进去,转眼间,那些莲藕盒子便被白色的面糊所淹没。
“ok,裹好面衣之后就可以开始炸了,上锅烧油,大火炸到两面金黄,香脆可口的韭菜盒子就能出炉了哟。”
说话间,夏杰已经烧好了热油,将莲藕盒子一个个放进去,铁锅里不断传来‘滋滋滋’的清脆响声。
不一会儿,便能闻到阵阵焦香味弥漫在空气中。
夏杰用长筷拨弄着热油中的莲藕盒子,见颜色差不多了,便将莲藕盒子捞了出来。
“好了,这莲藕盒子到这就算做完了,难点就只有一个,那就是面衣千万别太稀了,不然挂不住莲藕盒子,一下锅就散了,所以面衣一定要越厚越好。”
说罢,夏杰吹了吹炸好的莲藕盒子,将热气吹散后,便将这块莲藕盒子送入了嘴里。
嘎嘣!
咬了咬一口,最先感受到的是莲藕盒子外衣带来的酥,然后是莲藕本身富有的脆,紧接着最后,就是鲜美多汁的肉馅。
三种口感层次分明,是呈阶梯状一步一步的,但是经过咀嚼后,这三种截然不同的味道又恰到好处地糅合到一起,形成了新的味道。
夏杰一边吃着,一边点头说道:“不错不错,好吃!”
这一幕看的网友们也是垂涎不止。
“啊……这个莲藕盒子看着也太好吃了吧,我硬生生被看饿了,不行,必须找点吃的来垫垫才可以,不然光靠老坛酸菜已经不足以帮我渡杰了。”
“食材已经准备就绪的我完全是和厨神杰同步进行的,现在已经吃上了,味道赞爆,谢谢厨神杰,明天做月饼继续啊!”
“楼上的小哥能告诉告诉我这莲藕盒子是啥味道么,好奇极了。”
“什么味道?简单来说就是莲藕脆,肉馅香,面衣酥酥的,两个字,好吃就完事儿了!”
“实名制羡慕了,不行了不行了,受不鸟了!我现在就去买材料照着大力杰的做法来做,不然今天我估计睡觉做梦的内容都会是这莲藕盒子。”
……
完成了整个莲藕盒子的制作,今天的直播到这里也就告一段落了。
菜有了,再烧了个汤,吃了一顿简单的午餐后,夏杰来到院子里,开始为球球做起了防护栏。
球球望着这安在家门口的新玩意儿,感觉十分有趣,张开嘴就咬了上去,玩的不亦乐乎。
夏杰见状,却是一巴掌拍在了球球的脑袋上笑道:“球球,这可不是磨牙棒,别乱咬。”
球球连忙停下了口,老老实实地蹲坐在地上,吠叫了两声:“汪汪……汪汪!”
主人,我知道啦!
……
正当夏杰教训着球球的时候,遥远的新西兰港口小镇奥塔哥。
伊莎贝拉抱着一大筐食材,在人来人往的大理石道路上飞奔着。
“请让一让,抱歉,不好意思,请让一让,我赶时间!”
在伊莎贝拉高喊声下,面前的行人也是纷纷避让开来。
道路两旁的木窗不时被推开,中年妇女们一边准备着早餐,一边冲着伊莎贝拉笑着打招呼。
“诶,这不是弗兰克家的小女儿伊莎贝拉么,早上好啊,小伊莎贝拉,这么早就出来买菜吗?”
伊莎贝拉手里抱着食材,但还是不忘给予了回应:“早上好啊,卡莎大婶,再晚些的话市场里新鲜的蔬菜就被卖完了,所以只能早点去咯。”
听到伊莎贝拉甜美的声音,街对面的窗户也缓缓推了开来,一个中年白人招着手冲伊莎贝拉说道。
“伊莎贝拉,今晚我们全家都会去你们餐厅吃饭,前两天我和你父亲提过,你今天再提醒他一声,让他千万别忘了啊。”
伊莎贝拉闻言也是连忙点头道:“放心吧,帕西欧大叔,我一定会提醒我爸爸的,好了,大叔大婶,我忙着送菜呢,就不和你们二位聊了啊,先走一步咯。”
说罢,伊莎贝拉一溜烟地就跑走了。
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“呼呼……终于到了。”
伊莎贝拉长长吐出一口气,昂首挺胸,迈着愉快的步伐走了进去。
“爸爸,我回来咯!”
这时候弗兰克突然从前台冒出头来,张开双臂笑着回道:“欢迎回来,我的小天使。”
伊莎贝拉不满的嘟了嘟嘴:“爸爸,你能不能别再这样突然冒出来了,吓了我一跳。”
弗兰克讪笑了两声,挠了挠头道:“好好好,我以后一定注意好吧,来,乖女儿,吃点甜点,今天辛苦你啦。”
伊莎贝拉接过弗兰克递过来的小蛋糕,点头坐下,随后方才开口问道。
“对了,爸爸,这两天的生意怎么样?还可以吧?我考试的时候老是在想这个,心烦意乱的。”
听到这个问题,弗兰克自信地拍了拍胸脯后回道:“放心吧,我可爱的女儿,这两天生意好的不得了,这可多亏了山村小杰啊。”
说着,弗兰克扫视着这间餐馆。
遥想半个月前,他还和伊莎贝拉推着小车,在码头上叫卖,但是却无人问津,家中的财政情况也是每日愈下,赤字越来越大。
后来,伊莎贝拉就向她的偶像,山村小杰写了一封信,将家里的情况简单描述了一下,但是很可惜,并没有得到山村小杰的回复。
这让弗兰克灰心丧气不已,没有山村小杰的特制花椒油,白斩兔的生意根本做不下去。
就在弗兰克准备把餐车生意停掉的时候,一个神秘的国际物流箱却是送到了家门口。
打开一看,居然是山村小杰的特制花椒油,还有一封山村小杰写的亲笔信,这可把伊莎贝拉高兴坏了。
有了山村小杰的特制花椒油,白斩兔的材料得到了进一步的完善与加强,味道比起之前来说可谓是天差地别。
托山村小杰的福,他的小餐车生意也是越来越红火,每天的销售额也是翻倍增长。
至此,弗兰克也是打定主意,下定决心,跟银行抵押了农场,从银行贷款开起了这家华夏餐厅。
从开业的第一天起,生意就从来没差过,用餐的食客络绎不绝的,有远道而来的旅人,也有本地小镇的居民。
这下子,女儿伊莎贝拉的大学费用是再也不用愁了,儿子的医疗费也有了着落,山村小杰的这么一个小小的举动,可谓是于水火之中拯救了弗兰克全家。
伊莎贝拉吃着小蛋糕,翘着腿,坐在沙发上正望着山村小杰的亲笔信发呆。
自从收到了这封亲笔信后,伊莎贝拉每天都会不时的看一看,在观看的同时,嘴角的笑容就从没落下过。
这时候,伊莎贝拉忽地想到了什么,连忙开口向弗兰克说道。
“对了爸爸,我今天的跑腿打工费别忘了,我还指着存钱去华夏,看望山村小杰呢。”
弗兰克则点点头,慈祥地笑着回道:“知道了乖女儿,打工费一定不会少你的!”
“你攒了这么久,应该也攒得差不多了吧,回头见到山村小杰,千万别忘了代我问声好啊。”
伊莎贝拉闻言却是皱了皱眉,机票的钱她倒是攒够了,但是路上食宿的费用确是还差一些。
要见到山村小杰的话,估计还得再等上小半个月,一想到这里,伊莎贝拉的好心情也是瞬间消失了。
她真的是超级想见自己偶像的,但是没钱又能有啥办法呢,好强的她也不想跟父亲要援助。
弗兰克摸了摸伊莎贝拉的脑袋以作安慰,随后便系上围裙,来到了店门口,将门牌翻面。
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