第四十七章 虾的清理与准备工作
回到家,赵玉赶紧招呼几个小的将装青虾的背篓拎到井边,而她自己则端着木盆,木盆里装着刚舀出来的清水,将背篓里的青虾都倒进盆里。
哗啦啦——
青虾挤满了木盆,溢出来的水渍到处都是。
“你们先别走,帮我将盆里不动的鸡食青挑出来,”赵玉说的就是那些已经死掉的青虾。
“唔,就扔这里,给鸡吃。”
赵玉又拿出一个盆,就放在旁边。
“好好干,到时枣糕给你们一人多分一半儿。”
怕几人糊弄,赵玉顺带又提了一嘴奖励。
果然,一听有枣糕吃,赵霞几人眼神发亮,赶紧凑到木盆旁边挑拣,看着比之前认真不少。
赵玉看看,满意的点点头,跟着扭身去了厨房,她打算取些儿盐巴拿来用。
这些青虾刚从河里抓出来,浑身上下脏的很,总要收拾干净才好拿来做鱼酱食用。
青虾的处理方法不少,但最简单的处理办法,就是用盐水或者食用油浸泡活的青虾一段时间,让其排出体内的污浊,在用清水处理干净既可。
食用油不用多想,油金贵,他们一家本就吃油困难,李氏根本不会同意她拿着油去这么祸害。
所以她眼下只有盐巴这一条路可走。
当赵玉进来时,袁氏和刘氏一人做饭,一人烧菜,正忙的不行。
抬眼见赵玉来了,袁氏忙喊了一句,“二丫,快帮娘填个火。”
赵玉一看,原来她娘那边灶台底下的火苗都快灭了。
当下也顾不得多想,她直接冲过来,忙填呼两把柴火进去,对着灶台口又是吹又是扇,费劲力气将火救了回来。
“行,没事了,”袁氏这时也终于空出了手,接过赵玉灶台的活,“来厨房干甚?”
赵玉指了一下后橱,“我来拿盐巴。”
袁氏抬头看了眼后橱,表情诧异,“你奶知道?”
厨房的东西不能轻易动,除非有李氏的许可。
“知道。”
赵玉不由自主的回想她同她奶的对话,跟着肯定是点点头,就是这样的。
袁氏一怔,赶紧摆摆手,“去去去,拿完赶紧走。”
厨房这种烟熏火燎的地,可不好待。
赵玉也没想多留,应了一声跑到后橱。
隔着草帘的后橱,突然冒出那种乒乒乓乓的响动。
袁氏……
草席被掀开,露出赵玉那张跟小花猫似的脸蛋。
手里攥着盐巴的赵玉,在袁氏惊异的视线中,美滋滋的如一阵风般儿跑了出去。
“这孩子……”
袁氏无语的摇摇头,继续添火做饭。
……
赵玉回到井边时,就见赵霞几人正一脸期待又渴望的看着她。
瞄了眼已经被挑拣好,整整齐齐的放在两个盆里的青虾。
赵玉将手里的盐巴干脆的扔进木盆,跟着,她大手一挥儿,对几个孩子招呼一声,直接带着人冲进了自家小屋。
童工也是有工资的。
赵玉也没想过赖账,毕竟若是言而无信,那下次可不就没人帮她了。
从房屋角落的一块土砖下面拿出自己的钥匙,赵玉打开自己的小木箱,将自己昨日存起来的枣糕全都取出。
家里八个孩子,除了赵冬梅和赵冬雪,剩下的六个小人都在。
刨除自己,又清点了剩余的人数,赵玉留出相应的枣糕数量,又将剩下的枣糕放回小木箱锁好。
被她留下的,都被她按照之前答应的数量,一一分了出去。
拿到了心心念念的糕点,孩子们目的达成,纷纷欢呼一声,一哄而散。
赵玉最后离开,离开前,她想着青虾光用盐水泡可能还不够,又将自己昨天刚做好的简易毛刷拿了出来。
这刷子,还是她磨着她娘得来的,本想用来清理牙齿。
结果谁知家里的猪毛太硬,刷的她牙疼,刚刷一次,就被她无情抛弃。
不成想,眼下这刷子倒是用上了。
赵玉拎着毛刷,来到井边。
随便找了个地方坐好,她开始低头扒拉起木盆里的青虾,将这些儿青虾全都依次翻了个,看到有些儿身子脏的青虾,她就将其抓起来捏着,然后利用毛刷,对着腹部开始努力的刷刷刷。
直到将那些儿脏的表面刷干净才换下一个。
就这样忙活了小一会儿,直到她再找不到这样的青虾,这才停手收工。
唔,看着木盆里干净了一大截的青虾,她挠了挠头,差不多,这样就成了吧。
貌似对青虾的清理,也没什么了。
赵玉回想了一下脑袋里那些儿多出来的记忆,那些儿剪虾头,剪虾尾,挤虾肠,去虾线,都是清理之后的后续操作。
嗯,肯定的点了点头,目前将青虾清理成这样就好。
………
中午的午饭是在厨房吃的。
众人面前摆放着碗筷,围坐在一个小方桌前,都在等李氏开饭。
刘氏作为长媳,亲自去请,结果李氏没来。
“娘不吃,让我们先吃。”
刘氏边说着,不忘又伸手盛了些儿饭菜出来,这是李氏让的,需要单独送到正屋。
程氏问,“大嫂,娘有说下午什么时候干活吗?”
刘氏端着饭菜,摇头,“娘没说。”
刘氏知道程氏是想和她们一起下河捞鱼的。
“三弟妹,你要是想去,我就帮你问一嘴。”
眼下她要去给李氏送饭,倒不介意帮忙问句话,卖个好。
“那,那就麻烦大嫂了。”
程氏有些儿不好意思的冲刘氏笑笑,话说,她们两个昨天还拌嘴来的。
眼下倒是求人办事了。
因为尴尬,程氏话一说完就不自在的侧过脑袋,一手扶着大起来的肚子来回摸着,也不在言语。
她是真不想在家待着,家里活杂,远没有想的那么轻松,没得什么好处还容易糟嫉妒,她还不如下河捞鱼呢。
“嗨,这有甚么,”刘氏摆摆手,不在意道,“且等我回来。”
等刘氏回来,带来的就是一家人今日下午未时三刻上工的消息。
与此同时,程氏想跟着下河捞鱼的事,李氏同意了。
与此同时,家里几个女人,今日都要下河捞鱼。
程氏松了口气,连带着之前感觉被压的肚子都轻松不少。
手上的碗筷也更勤了些儿。
……
李氏从屋里出来时,脸色不怎么好看。
手里端着已经被吃干干净净的碗筷,放在饭桌上。
“今儿下午捞鱼,几个小的都留家吧。”
刘氏想带着两个闺女,特意赶在李氏话后跟着说,
“娘,大丫和三丫跟着去,还能帮忙撑着鱼桶,也轻松些。”
李氏想了想,点头,“行,那大丫三丫就带着。”
“娘,我,我身子重,得带着四丫一道。”
程氏表情讪讪,说话的声音有些儿小。
“嗯,”李氏同意了,最后看向什么话都没说的袁氏,“老二家的,你呢?”
袁氏摇头,“娘,我不用,我一个人行。”
袁氏不比刘氏程氏,她身子骨结实,干活快还利落,倒不需要家里孩子帮忙。
“行,二丫,你带着弟弟妹妹在家,好好看着家里的鱼干,别乱跑惹事。”
李氏看着赵玉,留家的孩子中,赵玉是最大的,李氏自然要开口多嘱咐一下。
赵玉点头,说自己明白。
“没甚么事,收拾收拾,回屋睡一觉,到时起来干活。”
李氏说完,又出了门。
赵玉往外看了两眼,想到自己泡着的那些儿青虾,赶紧跳下饭桌追了出去,“奶,奶,”
“咋了?”李氏停脚,回头。
“奶,我想用厨房。”赵玉抬头看着李氏,说出自己的想法。
“不行,”李氏想也不想的直接回绝,“你少霍霍厨房。”
厨房里东西多,与吃食相关都金贵,李氏哪里舍得让赵玉动手霍霍。
“那我要进后院菜园,”赵玉转着眼睛,说道,“做虾酱,肯定要用到一些儿野菜,我得提前准备出来。”
赵玉退而求其次,直接换了目标。
李氏这次到没说绝,她低头想了想,点头,“行,不过只能动东南和东北角,其他地方不行。”
东南和东北角多是野菜,赵玉薅了她不心疼。
但其他地方种的都是青菜,都是花钱买的种子,可是不成。
赵玉无言以对,她奶还真是有够不放心她的。
“嗯嗯,我晓得了。”
赵玉点头回应李氏的话,哪怕心里满是吐槽,但她也清楚,这已是最好的结果。
她年纪小,她奶是不会让她,亲自动手的。
而且做虾酱,主要材料还是这些儿青虾,其他的东西虽有,但却不多。
更何况,就算她真的薅了家里的青菜,她奶又能说说甚么!
赵玉:干都干了,认命吧!
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哗啦啦——
青虾挤满了木盆,溢出来的水渍到处都是。
“你们先别走,帮我将盆里不动的鸡食青挑出来,”赵玉说的就是那些已经死掉的青虾。
“唔,就扔这里,给鸡吃。”
赵玉又拿出一个盆,就放在旁边。
“好好干,到时枣糕给你们一人多分一半儿。”
怕几人糊弄,赵玉顺带又提了一嘴奖励。
果然,一听有枣糕吃,赵霞几人眼神发亮,赶紧凑到木盆旁边挑拣,看着比之前认真不少。
赵玉看看,满意的点点头,跟着扭身去了厨房,她打算取些儿盐巴拿来用。
这些青虾刚从河里抓出来,浑身上下脏的很,总要收拾干净才好拿来做鱼酱食用。
青虾的处理方法不少,但最简单的处理办法,就是用盐水或者食用油浸泡活的青虾一段时间,让其排出体内的污浊,在用清水处理干净既可。
食用油不用多想,油金贵,他们一家本就吃油困难,李氏根本不会同意她拿着油去这么祸害。
所以她眼下只有盐巴这一条路可走。
当赵玉进来时,袁氏和刘氏一人做饭,一人烧菜,正忙的不行。
抬眼见赵玉来了,袁氏忙喊了一句,“二丫,快帮娘填个火。”
赵玉一看,原来她娘那边灶台底下的火苗都快灭了。
当下也顾不得多想,她直接冲过来,忙填呼两把柴火进去,对着灶台口又是吹又是扇,费劲力气将火救了回来。
“行,没事了,”袁氏这时也终于空出了手,接过赵玉灶台的活,“来厨房干甚?”
赵玉指了一下后橱,“我来拿盐巴。”
袁氏抬头看了眼后橱,表情诧异,“你奶知道?”
厨房的东西不能轻易动,除非有李氏的许可。
“知道。”
赵玉不由自主的回想她同她奶的对话,跟着肯定是点点头,就是这样的。
袁氏一怔,赶紧摆摆手,“去去去,拿完赶紧走。”
厨房这种烟熏火燎的地,可不好待。
赵玉也没想多留,应了一声跑到后橱。
隔着草帘的后橱,突然冒出那种乒乒乓乓的响动。
袁氏……
草席被掀开,露出赵玉那张跟小花猫似的脸蛋。
手里攥着盐巴的赵玉,在袁氏惊异的视线中,美滋滋的如一阵风般儿跑了出去。
“这孩子……”
袁氏无语的摇摇头,继续添火做饭。
……
赵玉回到井边时,就见赵霞几人正一脸期待又渴望的看着她。
瞄了眼已经被挑拣好,整整齐齐的放在两个盆里的青虾。
赵玉将手里的盐巴干脆的扔进木盆,跟着,她大手一挥儿,对几个孩子招呼一声,直接带着人冲进了自家小屋。
童工也是有工资的。
赵玉也没想过赖账,毕竟若是言而无信,那下次可不就没人帮她了。
从房屋角落的一块土砖下面拿出自己的钥匙,赵玉打开自己的小木箱,将自己昨日存起来的枣糕全都取出。
家里八个孩子,除了赵冬梅和赵冬雪,剩下的六个小人都在。
刨除自己,又清点了剩余的人数,赵玉留出相应的枣糕数量,又将剩下的枣糕放回小木箱锁好。
被她留下的,都被她按照之前答应的数量,一一分了出去。
拿到了心心念念的糕点,孩子们目的达成,纷纷欢呼一声,一哄而散。
赵玉最后离开,离开前,她想着青虾光用盐水泡可能还不够,又将自己昨天刚做好的简易毛刷拿了出来。
这刷子,还是她磨着她娘得来的,本想用来清理牙齿。
结果谁知家里的猪毛太硬,刷的她牙疼,刚刷一次,就被她无情抛弃。
不成想,眼下这刷子倒是用上了。
赵玉拎着毛刷,来到井边。
随便找了个地方坐好,她开始低头扒拉起木盆里的青虾,将这些儿青虾全都依次翻了个,看到有些儿身子脏的青虾,她就将其抓起来捏着,然后利用毛刷,对着腹部开始努力的刷刷刷。
直到将那些儿脏的表面刷干净才换下一个。
就这样忙活了小一会儿,直到她再找不到这样的青虾,这才停手收工。
唔,看着木盆里干净了一大截的青虾,她挠了挠头,差不多,这样就成了吧。
貌似对青虾的清理,也没什么了。
赵玉回想了一下脑袋里那些儿多出来的记忆,那些儿剪虾头,剪虾尾,挤虾肠,去虾线,都是清理之后的后续操作。
嗯,肯定的点了点头,目前将青虾清理成这样就好。
………
中午的午饭是在厨房吃的。
众人面前摆放着碗筷,围坐在一个小方桌前,都在等李氏开饭。
刘氏作为长媳,亲自去请,结果李氏没来。
“娘不吃,让我们先吃。”
刘氏边说着,不忘又伸手盛了些儿饭菜出来,这是李氏让的,需要单独送到正屋。
程氏问,“大嫂,娘有说下午什么时候干活吗?”
刘氏端着饭菜,摇头,“娘没说。”
刘氏知道程氏是想和她们一起下河捞鱼的。
“三弟妹,你要是想去,我就帮你问一嘴。”
眼下她要去给李氏送饭,倒不介意帮忙问句话,卖个好。
“那,那就麻烦大嫂了。”
程氏有些儿不好意思的冲刘氏笑笑,话说,她们两个昨天还拌嘴来的。
眼下倒是求人办事了。
因为尴尬,程氏话一说完就不自在的侧过脑袋,一手扶着大起来的肚子来回摸着,也不在言语。
她是真不想在家待着,家里活杂,远没有想的那么轻松,没得什么好处还容易糟嫉妒,她还不如下河捞鱼呢。
“嗨,这有甚么,”刘氏摆摆手,不在意道,“且等我回来。”
等刘氏回来,带来的就是一家人今日下午未时三刻上工的消息。
与此同时,程氏想跟着下河捞鱼的事,李氏同意了。
与此同时,家里几个女人,今日都要下河捞鱼。
程氏松了口气,连带着之前感觉被压的肚子都轻松不少。
手上的碗筷也更勤了些儿。
……
李氏从屋里出来时,脸色不怎么好看。
手里端着已经被吃干干净净的碗筷,放在饭桌上。
“今儿下午捞鱼,几个小的都留家吧。”
刘氏想带着两个闺女,特意赶在李氏话后跟着说,
“娘,大丫和三丫跟着去,还能帮忙撑着鱼桶,也轻松些。”
李氏想了想,点头,“行,那大丫三丫就带着。”
“娘,我,我身子重,得带着四丫一道。”
程氏表情讪讪,说话的声音有些儿小。
“嗯,”李氏同意了,最后看向什么话都没说的袁氏,“老二家的,你呢?”
袁氏摇头,“娘,我不用,我一个人行。”
袁氏不比刘氏程氏,她身子骨结实,干活快还利落,倒不需要家里孩子帮忙。
“行,二丫,你带着弟弟妹妹在家,好好看着家里的鱼干,别乱跑惹事。”
李氏看着赵玉,留家的孩子中,赵玉是最大的,李氏自然要开口多嘱咐一下。
赵玉点头,说自己明白。
“没甚么事,收拾收拾,回屋睡一觉,到时起来干活。”
李氏说完,又出了门。
赵玉往外看了两眼,想到自己泡着的那些儿青虾,赶紧跳下饭桌追了出去,“奶,奶,”
“咋了?”李氏停脚,回头。
“奶,我想用厨房。”赵玉抬头看着李氏,说出自己的想法。
“不行,”李氏想也不想的直接回绝,“你少霍霍厨房。”
厨房里东西多,与吃食相关都金贵,李氏哪里舍得让赵玉动手霍霍。
“那我要进后院菜园,”赵玉转着眼睛,说道,“做虾酱,肯定要用到一些儿野菜,我得提前准备出来。”
赵玉退而求其次,直接换了目标。
李氏这次到没说绝,她低头想了想,点头,“行,不过只能动东南和东北角,其他地方不行。”
东南和东北角多是野菜,赵玉薅了她不心疼。
但其他地方种的都是青菜,都是花钱买的种子,可是不成。
赵玉无言以对,她奶还真是有够不放心她的。
“嗯嗯,我晓得了。”
赵玉点头回应李氏的话,哪怕心里满是吐槽,但她也清楚,这已是最好的结果。
她年纪小,她奶是不会让她,亲自动手的。
而且做虾酱,主要材料还是这些儿青虾,其他的东西虽有,但却不多。
更何况,就算她真的薅了家里的青菜,她奶又能说说甚么!
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